首页 > 分享 > “农田+养生"--文旅发展新模式

“农田+养生"--文旅发展新模式

花匠小妙招
2024-11-13 13:51

种豆南山下，草盛豆苗稀。

晨兴理荒秽，戴月荷锄归。

道狭草木长，夕露沾我衣。

衣沾不足惜，但使愿无违。

——《归田园居其二》陶渊明

农田是人类改造自然的产物，千百年来，人类通过粮食耕种与农田建立了亲密的联系；古时的人们总结有二十四节气从而开展农业活动，农耕生产与大自然的节律息息相关，体现人与自然、宇宙间独特的时间关联。在当今时代，即使远离乡间山野，人仍有趋于自然，回归田园的天性，陶渊明“躬耕垄亩”式的田园生活也已成为不少现代人心中向往的生活。

通过“田园养生”，人不但可比身处闹市少患心脑血管疾患、糖尿病、拥挤综合症、噪声综合症、都市疲劳症等疾病, 而且能养心怡志, 延年益寿。现如今，农业不仅是一种生产对象，还是一种审美对象，它为人们带来许多的感官享受，同时蕴含着浓浓的农耕文化意蕴以及田园生活的理念。

一、感官层面

农田中蕴含丰富的自然景观资源。游客可以通过多维度的感观体验达到疗愈之功效，感受天、地、人合一的自然和谐。

01视觉

田块景观美学影响人的视觉、心理感受，主要体现在色彩、纹理、地形起伏三个方面。色彩容易形成视觉上的冲击，对于人具有保健和康复积极作用。农田作物的色彩主要通过叶色、花色和果色表现，受到气候、季节的影响较大；作物生长过程中常见的绿色给人以自然、亲切、平静之感。在田块上种植不同的作物，通过作物颜色的合理搭配，可形成色彩斑斓、富有韵律感的农田景观。

按照地形地貌，农田类型可分为梯田、水田、圩田、旱地等类型。平坦的地形给人一种开阔和空旷的感觉，起伏的地形给人以动感和变化；自然地形以其广袤性、特殊性等特征给人带来舒适、惊奇等审美感受，从而刺激人的神经，使人精神上愉悦轻松。

农田纹理主要有自然梯田式、几何规则式和散乱式 3 种类型。自然梯田式，线条走向随坡向自然弯曲，生动流畅，具有亲切性、含蓄美、意境感，契合游客回归自然的心理；几何规则式，线条以垂直相交方式对农田进行划分，给人以严谨的工业秩序感；散乱式，通过色彩的变化与搭配，带给人一种无序、随机的美感。

02听觉

农田中，听觉体验来自自然之声和人为之声两方面。身处田野，很容易感受到诗中“听取蛙声一片”的美好，感受微风、麦浪、水渠的跌水、小溪流水声、鸟鸣声以及昆虫（蟋蟀）鸣叫声等等。人为之声包括农业机械的声音和人语声。农田环境中，隔绝了噪音的影响，这两种声音满足人期待平静、舒适的听觉感受，以及生态知觉，使人达到深层放松。

03嗅觉

农田道路与农田接壤一侧种植的复合植被缓冲带除具有吸引天敌，建立生境的生态功能外，还能通过光合作用使空气中有更多的负氧离子，为在田野间散步的人们带来清新的气味；一些芳香小乔木和芳香灌木，能挥发有益物质，并强化康养人群的嗅觉体验，有医疗保健功效；还有一些花朵可采集做花茶或香精，具有药用价值。

田地里农作物成熟后的气味也可具有疗愈功效。除了稻田、麦田这种传统意义上的庄稼田，芳香植物田亦受到游客的青睐。芳香植物兼有药用植物和香料植物属性，像是柠檬草、薄荷、薰衣草等，对康养人群有愉悦身心、安神助眠等良好作用。

04 味觉

味觉主要是通过品尝来感受。随着人们生活水平的提高，人们越来越重视食品安全的问题。种有郁郁葱葱绿叶蔬菜、豆类等粮食作物的可食景观是一种值得人们去尝试的，可观又可尝的全新景观模式，是实现田园生活的重要手段；即一些具有特殊景观效果的粮食农作物，如色叶作物、观花作物、瓜果蔬菜、以及新型观赏蔬菜，与其他可食用植物及观赏植物种类搭配种植。

当代养生理念中“食养”法讲究时令养生和有机养生两个方面。农田供给应季时令的粮食和蔬菜，利用农田收获的绿色、无污染的食材制作健康食品，可以达到养生保健的功效。在田园中，产品是自然的，食物是绿色的，吃法是环保的，无不有利于身体健康。

05触觉

触觉体验一方面来自田地中的自然之物，另一方面来自进行农事活动的过程中，获得的触觉刺激。在触摸叶片、花朵、果实、谷穗、土壤时，感受植物的质感、叶片的纹理，增进对自然环境的了解。

接触传统的农事生产工具可以获得前所未有的体验，如犁、耙、锄头、镰刀、铲、手推车、斗、桶、扁担、箩筐等。从耕田、播种、插秧、劳作、到收获，在与土地的直接接触中，人们能更深入的了解植物与土地的联系，培养对自然环境的敬畏关怀之心；同时通过适当的田园劳作，活动筋骨, 疏通气血, 放松神经, 养心健身，获得心灵上的富足与自我认同感。

二、意识层面

农耕文化属于意识层面的疗愈，游客可通过环境感知到设计所要传达的文化内涵，引发思考，达到身心疗愈功效。农耕文化中的哲学思想，是我国劳动人民在农业生产、生活中，遵循自然规律，总结而出的智慧结晶；其讲究的应时、取宜、守则、和谐，是传统农业哲学自然观的集中体现。时至今日，这些思想依然能指导现代人的生产、生活。

农耕文化常常借助景观的载体去表达，包括农业节庆、仪式、习俗等的展示。例如以展示为主的农业生产场景再现方式：在观看生产技能娴熟的老农利用传统生产工具下地耕田插秧，这样生动的生产场景的过程中，人能感受当地农耕文化，并将感知内化成工作生活感触。

此外，一些休闲农业以农耕文化元素为依托开展康体性相关活动，以此表达农耕文化；如民族舞蹈、农运会等，通过竞赛的形式让游人在康体运动中体验竞技的乐趣。

体验自然环境的疗愈方式除了观赏自然，更好的模式是在自然环境中活动。游客除了能体验农事活动，还可通过摄影、写生等采风活动，山地马拉松等运动竞技项目获得身心愉悦、精神放松。

回归自然、从事农业、放歌田园是享受生命的一种重要形式，因而田园疗养成为不少疾病患者康复身体，调理身心，治疗疾病的心仪之选。在田野间陶冶情操，休养生息，予生命以实在，予精神以纯洁，予心理以愉悦，予生理以协调，实现自然与生命的融合。

来源：一诺文旅，本文只做学习交流使用，版权归原作者所有，如有侵权，请联系后台，我们将及时处理。

责任编辑：