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第一章
前言
花卉业是
“
两高一优
”
的彩色农业，是一项具有良好社会
效益、生态效益和经济效益的朝阳产业，具有广阔的市场前
景和发展空间。从目前的生产水平看，它的单位面积产值是
蔬菜的几倍，是粮食的十几倍甚至几十倍。因此，发展花卉
业是调整与优化农业产业结构，增加农民收入和扩大出口创
汇的重要途径。
鲜花消费的增长，带动了另一个花卉产业的飞速发展，
即鲜花的个性化服务。
随着经济全球化的逐步深人，科技发展的日新月异，花
卉生产由高成本的发达国家向低成本的发展中国家进一步
转移，特别是在我国经济社会不断发展的新形势下，在全面
建设小康社会的进程中，花卉产业在调整和优化农业产业结
构、增加农民收人和改善人民生活环境、提高人民生活质量
等方面，将发挥出不可替代的重要作用，成为名副其实的朝
阳产业。花卉消费的增长空间十分巨大，特别是随着我国国
民经济的发展和人民生活水平的不断提高，城乡人民对花卉
的需求越来越大。据专家预测
,2007~2016
年国内花卉消费增
长速度将保持在
30%
左右。因此，发展花卉产业将大有前途。
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