花卉冷链(鲜花如何保鲜和运输)
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在花卉采收后进行预处理，选择适当的供水供养、防腐混合剂，以延长切花着花时间。用水插供糖并加防腐剂。切取的花枝须放入阴凉处，下面铺好包装纸或塑料膜，将花枝放齐，轻轻包装，运输时避免挤压。
运输方式
跨省长途鲜花运输一般以空运为主，切取的花枝须放入阴凉处，下面铺好包装纸或塑料膜，将花枝放齐，轻轻包装，运输时避免挤压。如经运输花枝萎蔫，应先放在阴凉处缓缓喷水，待其舒展后再插入水中。为提高花的鲜度，延长开放时间，切花贮存以摄氏5℃为好，不同品种能贮藏半月或数月而保证新鲜。
省内鲜花运输一般为中等货车，鲜花集中放在保鲜箱内，里面放置一定数量冰块以保证低温。此类运输与空运相似，但由于汽车颠簸，鲜花有不同程度挤压损害。
扩展资料：
鲜花快递的运营模式一般以鲜花网站平台的形式来运作。以友商快递鲜花查询为例，是目前国内较专业的鲜花快递配送网，是一家以鲜花速递为主要业务的电子商务型网站，是b2c的一种经营模式。鲜花配送依托于全国各地的联盟花店，网络覆盖全国。
一直致力于为消费者提供最有价值的鲜花配送服务。强大的鲜花店联盟和配送体系是鲜花优质、快速服务的保障，正因为如此，所以鲜花可以做到免费配送全国各个城市，并且可以做到价格更低。
百度百科-鲜花快递
冷链是什么 冷链的意思
冷链是特殊供应链系统。指食品原料、半成品、特殊生物制品和药品，经过收购、加工、灭活后，在接下来的加工、贮藏、运输、分销、零售和使用过程中，其各个环节始终处于产品所需的，特定低温环境下减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。2020年11月8日，海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》。
冷链物流的适用范围包括：
初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。
加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。
特殊商品：药品，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。由于易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
曾估值超10亿的“花卉行业独角兽—宜花科技”疑似倒闭停止运营
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
冷链物流的适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。特殊商品：药品。
由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。
近日鲜花行业说了解到，致力于用移动互联网技术改变落后鲜花产业的服务平台—— 宜花 ，疑陷入经营问题而停止运营。
目前，宜花的app、官网均无法打开，我们多次尝试拨打宜花的客服热线和联系曾经认识的某位宜花员工，但一直没人接听和未回复。
再次多方打听联系到了一位曾经和宜花合作的花农朋友，据花农朋友说，从去年开始，宜花就已经开始拖欠大家的款项，目前有很多人的钱都没拿到，我还有万把块钱也没拿到，现在什么人都联系不到，*&%T￥*M*&D！（这位朋友也愤怒地发表了许多吐槽）
在网上查到的各种负面信息，如北京市朝阳区市场监督管理局 通过登记的住所或者经营场所无法联系而将其列入经营信息异常 、 多起司法诉讼申请冻结宜花公司财产 等问题。
申请人北京宅急送快运股份有限公司于2019年12月3日向本院申请仲裁前财产保全，请求查封、扣押或冻结被申请人北京宜花花卉有限公司价值704307.50元的财产。
申请人广州市荔湾区辉皇花卉批发部与被申请人北京宜花花卉有限公司申请诉前财产保全一案，申请人于2019年11月26日向本院申请财产保全，请求对被申请人北京宜花花卉有限公司价值共317031.13元。
也有普通消费者觉得“宜花—找鲜花”app提供的鲜花种类多样，配送及时，花新鲜，在“宜花”推出“充值即享优惠”活动，“充五千或者是一万的消费者，购花时享受优惠”，作为平台常客，为了购花方便和享受优惠，向“宜花—找鲜花”app里充值了5000元，目前还剩3790余元无法退款。
采购供应链的坑
一些熟悉鲜花行业的朋友应该知道，大的鲜花公司、鲜花电商在采购供应链中有非常多的坑。
就以“宜花”来说，采购员对花材品种、等级、病虫害识别的专业程度，市场行情的把控能力，上游采购仓和采购员的管理能力，稍有不慎，就会出问题。
供应商管理问题导致 宜花回扣事件 所造成的采购失控，这也许也是从曾经到停止运营前一直存在的问题。
“包月鲜花”风口时的焦虑和黯然离场
曾经宜花也是做过面向C端的包月鲜花业务的，利用平台B端业务的优势，宜花也曾幻想站在风口起飞。
只是当时宜花在这块业务上有些单一，迟迟满足不了消费者的个性化需求，起步也较晚，也就被flowerplus、花点时间等平台甩在了屁股后面。从体量、营运模式完善度等方面都不具竞争力，因此在日常鲜花赛道上，宜花最后选择了离场。
B2B模式的物流之坑
B2B采购业务是宜花的主要业务。就物流层面而言，一站式冷链物流是区别于传统鲜花行业的关键因素，也应当是其优势。
宜花希望通过一站式冷运物流体系提高鲜花的运送效率，大大降低鲜花的折损程度，成为其核心竞争力；但另一方面，一站式冷链物流在提升了运送效率与降低鲜花损耗的同时也成了主要的成本源，因而在价格上并没有给宜花带来优势，反而成为实现盈利的绊脚石。
物流配送还是自有物流体系，在多个主要城市建立仓储中心，加之还有推广费、平台维护费等，这就让原本采购价格低廉的花材增加了不小的额外成本。
资料显示，2016年宜花在淡季交易额为4000万元左右，鲜花交易量约5000万支，团队人数也从600余人砍至400余人以节省人工成本，而在这一年仅实现分仓盈亏平衡。
现今看来，宜花当时透露的财务情况也许更为严重，纵然盈利，也是利润微薄。
另外，与传统鲜花行业一样，陷入了供需不平衡的状况。由于宜花是从花农处直采鲜花然后卖给花店，因此平台方的鲜花供应情况与花农这一生产方和花店这一需求方有着直接关联。
一方面，鲜花种植依然以散户花农为主，产地目前种植技术仍和国外差距甚大。另一方面，即使在鲜花电商大力教育市场的情况下，花店端的销售依然是以礼品鲜花、节庆鲜花为主。
这就导致了，这个行业长久以来存在的问题，生产端高度分散、技术落后，需求端高度集中，由此花农与花店两端造成了供需不平衡的鲜花销售现状，宜花作为采购平台，自然也陷入此种泥淖中。
把鲜花从产地直接送到花店，去中间化，宜花的模式就是这么简单。但为了完成这样一个模式，背后需要付出的却是非常多的。
在早几年还并没有大规模出现的日常鲜花、团购花像现在这样走入更多消费者的家中。国内的鲜花供应端也不像现在这样，有顺丰、跨越、中通等物流公司做到最快隔天就送到，采后处理、种植理念也有更进一步。
宜花的创始人荣超曾经反复强调宜花的核心是技术能力，通过高新技术对原本的鲜花供应链做一个“升级换代”。
而从建立供应链管理协同系统，配合RFID技术，将分拣效率大大提高。自行开发供使用的供应链管理系统：仓储管理系统、物流管理系统、商品管理系统、大数据预测系统、各地区采购系统、采购任务系统、采购招标系统。
改变传统落后的供应链模式导致鲜花价格贵、可选择品类少、购买不方便，鲜花质量既没有标准也没有保障。
宜花虽然失败了，但它的理念值得继续学习，目前整个鲜花行业仍然需要改进很多地方，发展和进步要靠每一个行业人的共同努力和态度。
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