招募 | 花朵糕点师课程之药食同源
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红枣补气血、山药健脾胃，清末爆款甜品枣泥山药糕深得大家喜欢。
让我们一起化身糕点师，制作、装点、品尝这款有300多年历史的中式糕点。
了解药食同源的前世今生，种植仙草石斛，帮助它进行传播繁衍。
在玩中学，在体验中感受中华传统文化“药食同源”的魅力。
第一课：找找身边的草药花
中医药是我们中华民族的瑰宝，它为中华民族的健康做出了重要贡献，走进中草药，认识身边的中草药，学习辨认并了解常见的几种中药材的由来、名称、形状等相关知识。
通过看、闻、尝、问等方式详细介绍药材，让孩子们学习更多中草药材知识，拓展自己的养身之道。
第二课：仙草之首--铁皮石斛的奥秘
石斛，兰科植物，兰科花美，药用价值也高，虽然名字晦涩，虽远没有人参那么亲切，天山雪莲那么有异域风情，但在民间，被誉为“救命仙草”和药界的“大熊猫”。据说，一代女皇武则天的养颜秘方就是藏红花为君药、铁皮石斛、灵芝二味为臣药的方剂。究竟，攀附岩石而生的石斛为何能被称为仙草之首呢？我们来一窥其奥秘。
第三课：争当小蜜蜂，给花儿授粉
花儿授粉可有不少小“心机”，有的花儿，会提供香甜的花蜜吸引蜜蜂。有的花儿，专门为蜜蜂准备了醒目的“花蜜指路牌“。有的花儿，竟然利用杠杆原理助力蜜蜂传粉。各种“手段”让人不禁赞叹自然的智慧，让我们一起探个究竟吧！
第四课：挖呀挖，石斛安新家
我们了解了铁皮石斛的种植和开发科学知识，探究了石斛的价值和功效，接下来，动手做植物实验，深入探究植物的特性，参观石斛的生品，记录铁皮石斛的生长条件并为石斛安一间“好玩的新家”。
第五课：自然讲堂——药食同源的前世今生
“药食同源”——食物，药也～。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。
第六课：在地观察——寻根药食同源植物
“药食同源“植物，即可食用又能作为中药材防病治病的植物。近年来，随着人们生活水平的不断提高以及人类崇尚自然、返璞归真思潮兴起，药食同源植物的应用已在景观、科普、疗愈、膳食、体验、文创等方面愈来愈受到人们的青睐。
第七课：手工制作——花药标本制作
花蕾可食可入药，果实亦可，连不起眼的植物根茎也能带来益处。
中药标本并不会教你什么，但如果你能够发现中药的迷人之处，它背后的生长环境、什么时候长、怎么长的、有什么特点你会获益良多。
制作自己的花药标本，了解药食同源植物的生长、外形特点、药用，它们对我们的生活都带来了什么样的影响。
第八课：糕点师体验——糕点制作和品尝
可药可食，药食的饮食文化已经深入大家的生活。
枣泥山药糕作为老少咸宜的中式糕点，我们通过蒸、捣、揉、造型和装饰，在过程中动手创造，对红枣、山药、等材料进行不同的搭配，收获一枚枚专属的花朵造型茶点。
清甜的味道，软糯的口感，一口下去仿佛进入到了《红楼梦》的书中，这时候才真正明白为何它是清末的爆款甜品，它在满足我们味蕾享受的同时，滋养着我们的身体。
【露营体验区与露营美食】
除了小朋友可以近距离拥抱大自然，家长们也可以在天幕与躺椅里享受大自然带来的惬意，手持香醇咖啡，在温煦的春光里唠上生活的趣事，是周末午后最怡人的光景。（健康杂粮碗（蜜汁嫩滑雞腿肉+西冷牛肉）白蘑菇意面或者番茄虾仁意面，营养可口混合水果杯，芒果椰脆和火龙果燕麦酸奶。）
课程时间及报名须知
花朵糕点师课程之药食同源
课程内容：
1、 9:30-10:30找找身边的草药花
2、10:30-10:50 正式到达营地集合并更换营服，讲解入营要求
3、10:50-11:20 仙草之首：铁皮石斛的奥秘
4、11:20-11:40 争当小蜜蜂 给花儿授粉
5、11:40-12:00 挖呀挖，石斛安新家
6、12:00-13:30 午休午餐时间
7、13:30-13:45 自然讲堂：药食同源的前世今生
8、13:45-14:30 在地观察：寻根药食同源植物
9、14:30-15:15 手工课堂:花药标本制作
10、15:15-15:30下午茶时间
11、15:30-16:15糕点师体验：花朵糕点制作和品尝
12、16:15-16:30总结分享及结营颁发证书
课程日期：2023年5月28日（周日）（若因天气原因活动需改期，时间则另行通知）
课程地点：华南植物园
招募对象：5-12岁儿童亲子家庭
课程费用：698元/一大一小（额外增加人数费用：大人198元/人，孩童498元/人）。费用已包含讲师授课费、材料费、场地费等。学习期间个人交通费、保险费由学员自理。
集合时间和地点：上午9:10，华南植物园正门（北门）集合。广州市天河区天源路1190号（地铁6号线“植物园”站A出口西行370米）
缴费成功后请务必扫描添加小羊老师微信核对订单及接收通知。
导师介绍
欧阳海雁（自然名：海鸥）,华南植物园自然教育课程导师，广州市十佳科普讲解员。有着丰富的植物学知识和讲解经验，多次参加业内工作坊学习，耐心细致，幽默风趣，爱好自然手工制作，善于绘本分享、游戏引导。擅长使用深入浅出、引人入胜的方式将植物知识传达给孩子们。已设计开展《玩在盛夏时光探秘奇趣植物》《“花”样爱陶艺课》《寻常阡陌草药香》等多种科普课程。
宁敏华（自然名：小花），现任华南植物园课程导师，“广州市十佳科普讲解员”。植物知识扎实，讲解活泼生动，常保一颗对自然的好奇心和童心，擅长带领孩子们做游戏，富于亲和力。
纪秀俞，8年儿童教育经验，从事多年户外研学组织、徒步教学等。擅长游戏体验式教学，细致耐心。已设计开展心理向独立营、户外溯溪、徒步、定向越野等活动。
温馨提示
1、请尽量不要穿颜色鲜艳的衣服，活动中请保持安静。
2、活动开始前3天内取消报名，只可获80%活动费用退回；活动前24小时内取消报名，只可获50%活动费用退回；活动当天迟到或退出，费用不予退还。
3、如遇到特别恶劣天气或其它不可抗拒因素，活动取消/延期，会进行通知。
4、华南植物园拥有活动过程中拍摄相关活动影像资料的使用权。
5、华南植物园拥有本次课程最终解释权。
注意事项
1、请报名参与者准时准点在规定地方集合，避免影响整体课程进度。
2、请大家都以休闲服装为主，穿运动鞋或者平底鞋。自备防晒衣物。
3、活动中请爱护景区花草树木，不得随意采摘。
4、参加活动人员请自备饮用水、防蚊液等个人所需物品。
5、请保持手机畅通，以便及时联系。
文、图：欧阳海雁、野米露营
图：朱雅斌（志愿者）、黄洁（志愿者）、梁乐文（志愿者）
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华南植物园5月9日-6月4日入园截止时间调整为19:30
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【旅游小贴士】
华南植物园游览区全年开放，全年无休。
开园时间7:30,2023年5月9日至6月4日截止入园时间19:30
地址：
广州市天河区天源路1190号（正门/北门/西北门）；
广州市天河区兴科路723号（西门）
门票：园区大门票20元；温室套票50元（含园区大门票+温室门票）。
交通：
地铁：地铁6号线“植物园”站，A出口西行370米。
公交：
①B12、30、39、83、84、345、346、494、564、775路公交车“植物园正门”站；
②775路公交车“植物园西门”站；
③46、54、218路公交车“中科院化学所”站下车，前行约600米到达植物园西门。(请勿在“植物园南门”站下车）。
自驾车：请将车行驶到西门停车场停放，导航请输入“华南植物园西门（广州市天河区兴科路723号）”。
由于正门（北门）停车场（导航请输入“华南植物园正门停车场（广州市天河区天源路1190号）”车位有限，周末及黄金周假期每天10:00以后请尽量前往西门停车。若行驶到正门停车场无车位再去西门停车，路途颇为周折，请大家提前规划好线路。
停车场车位有限，请大家尽量乘坐地铁、公交车绿色出行。
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中国科学院华南植物园
都市里的森林、中国南方绿宝石
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