【科普】石斛是“中华仙草”？看完你就懂了

• 花匠小妙招
• 2024-11-15 04:57

　　石斛，是一味以其特殊的功效被世人视为中华仙草之一的中药，它一直和灵芝、人参等被列为上品中药。花乡的人们都喜欢在家里种上一盆石斛，花好看，茎用更高。

　　石斛是什么呢？

　　石斛始载于《神农本草经》，并被列为上品，历代本草均有记载。据统计，在市场上流通的药用石斛50余种。《中国药典》2010版，铁皮石斛与石斛分开收录，其中石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎，而铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。为全年均可采收，以冬末春初和秋季采集者为好。

　　石斛长什么样呢？

　　(主要介绍现行药典收录的石斛)

　　金钗石斛：又名金钗花，呈扁圆柱形，表面金黄色或黄中带绿，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦而疏松。气微，味苦

　　流苏石斛：又名马鞭石斛，呈长圆柱形，节明显。表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质疏松，断面平坦或呈纤维性。味淡或味苦，嚼之有黏性

　　鼓槌石斛：呈粗纺锤形，中部直径1-3cm，具3-7节。表面光滑，金黄色，有明显突起的棱。质松脆，断面海绵状。气微，味淡，嚼之有黏性

　　铁皮石斛：又名黑节草

　　铁皮枫斗（耳环石斛）-呈螺旋形或弹簧状，通常为2-6个旋纹。表面黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘。质坚实，易折断，灰白色至灰绿色。略角质状。气微，味淡，嚼之有黏性

　　铁皮石斛-呈圆柱形的段，长短不等

　　石斛的功效有什么呢？

　　在《神农本草经》记载：“石斛味甘平，主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴、久服厚肠胃、轻身延年”。

　　石斛性甘，微寒，有益胃生津、滋阴清热之功，能用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸潮热、目暗不明、筋骨痿软等症，现代研究表明，还可增强免疫力、抗肿瘤、延缓衰老、抗白内障等。

　　石斛的鲜品和干品都可药用，但二者各有侧重。鲜石斛用于热病伤津之低热烦渴、阴虚虚热不退等证；而干石斛用于胃虚夹热伤阴之胃脘隐痛、饥不欲食、干呕呃逆等证。

　　石斛虽千般好万般妙，也要食有得当才是好药材，用错也会适得其反或者产生毒性。

　　1）惟胃肾有虚热者宜之，虚而无火者忌用；

　　2）温热病不宜早用，如感冒初起、邪重而正不虚等；

　　3）本品又能助湿邪，若湿温尚未化燥者忌服；

　　4）与凝水石、巴豆相恶;与僵蚕、雷丸相畏。

　　石斛的服用方法有什么呢？

　　可直接食用：鲜品可直接口嚼

　　也可入膳：褒汤、煮粥、做羹均可文火慢炖

　　亦可茶饮：石斛可单煎久煎1小时，代茶饮

　　还可榨汁：洗净，切小段加纯净水榨汁，连渣饮用

　　且可打粉：取6克，先用凉开水化开拌匀，再用热开水冲泡搅拌成糊状食用

　　温馨提示：喜欢种植石斛的您在购买石斛苗种植之前，要问清楚是否可药用，并非所有石斛均可药用噢。

来源：广东卫生信息

相关知识

花卉干旱太久了，浇水千万要注意，看完这篇就懂了
石斛花痴——杨洪斌——读《全球石斛种质资源（上）中华篇》随笔
中国九大仙草排名，铁皮石斛仅排第二，第一你绝对想不到！
绣球花期怎么管理？看完你就懂了
石斛兰简介 石斛兰品种
乐清：一株“仙草”富一方 石斛花儿再开悬崖
温州乐清：石斛花儿再开悬崖 一株“仙草”富一方
【抓好“三六九”  奋进“百千万”】 绿色“仙草”开出致富花—— 陶河镇发展铁皮石斛种植产业催生“美丽经济”侧记
手把手教你铁皮石斛盆栽护理技巧
浇花节是什么？看完你就知道了

网址: 【科普】石斛是“中华仙草”？看完你就懂了 https://m.huajiangbk.com/newsview554466.html