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设施园艺在农业生产中的作用是什么设施园艺在国民经济中的地位和作用

花匠小妙招
2024-11-15 05:47

作用：

1、提高作物产量和品质。

2、减少自然灾害影响，减少种植风险。

3、打破地域限制。扩大种植范围。

4、有利于集约化。大规模生产。

5、调整园艺产品供应期，实现周年生产。

6、进行反季节生产，南果北种。

在露地不适于园艺作物生长的季节（寒冷或炎热）或地区，利用特定的设施（连栋温室、日光温室、塑料大棚、小拱棚和养殖棚），人为创造适于作物生长的环境，以生产优质、高产、稳产的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境可控制农业。

扩展资料：

发展设施农业，利用覆盖塑料薄膜或建造玻璃温室，人工调节阳光、温度和水分，创造适宜农作物生长的环境，彻底将“春种秋收，夏管冬藏”变为“四季常青，全年收获”的农事程序。

蔬菜是未来植物工厂种植的主要农作物。试验表明，各类蔬菜采用岩棉栽培、袋培、水培、营养液膜栽等方式，通过电脑调节环境因素和栽培措施，进行监控和管理，根据蔬菜生长的需要，电脑指令整个系统调节适宜的光、温、水和二氧化碳以及营养成分的浓度等，完成育苗、移栽、收获、清洗、包装等全部生产序。

参考资料来源：百度百科——设施园艺

http://zsjyw.sicau.edu.cn/gotosicau/zszy.aspx去看看吧，是四川农业大学的专业介绍．农学院，林学院，园艺学院　的专业都是有关设施园艺的

设施园艺学是园艺专业的专业课程，课程主要讲授园艺设施的类型与结构、覆盖材料、环境调节控制、规划设计、无土栽培和园艺作物的设施栽培等内容，讲课学时为25学时，实验为15学时。通过本课程的学习，要求学生系统掌握各种园艺设施的性能和园艺作物设施栽培技术。该课程的先修课程有园艺植物栽培学、园艺植物栽培技术等
设施园艺是一门多学科交叉的科学，主要涉及三个学科，即生物科学、环境科学和工程科学，设施园艺是上述三个学科的交叉与有机结合。设施园艺所涉及的生物科学主要包含设施栽培的对象－园艺植物（含蔬菜、花卉和果树）的生物学特性和栽培管理技术，而这三大类园艺植物又各自包含了许多种类和品种。例如，蔬菜按农业生物学可分为白菜类、直根类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶菜类、薯芋类、水生蔬菜和多年生蔬菜l0大类；花卉分为一二年生花卉、球根花卉、宿根花卉、多浆及仙人掌类、室内观叶植物、兰科花卉、水生花卉和木本花卉8大类；果树按农业生物学分类可分为落叶果树、常绿果树两大类，而落叶果树包括仁果类、核果类、坚果类、浆果类、柿枣类，常绿果树包含柑果类、浆果类、荔枝类、核果类、坚果类、荚果类、聚复果类、草本类和藤本类9种。要掌握园艺植物的设施栽培技术，不仅要掌握园艺植物的分类，而且要掌握园艺植物在设施栽培下的生长发育特点和相关的栽培技术。
设施园艺所涉及的环境科学主要是指园艺设施内的环境特点和调控技术。设施环境包括光照、温度、湿度、气体、土壤5个方面。首先，应了解每个环境因子对园艺作物生长发育的影响及生理机制；其次，要掌握设施的5个环境因子的变化特点，与露地栽培有什么不同；最后也是最重要的，就是根据栽培作物的生物学特性，如何进行环境调节控制，因此需要了解作物与环境间的定性、定量关系，还要掌握各种调控手段、调控设备的运用，以及现代化的自动控制技术、计算机管理技术等等。使作物与环境达到最理想、最完美、和谐的统一，以实现园艺植物在设施栽培下的高产、优质、高效的生产目的。
设施园艺所涉及的工程科学主要是要求掌握各种园艺设施类型的分类、结构特点，在此基础上如何对各种设施类型进行优化设计，以创造良好的设施环境条件，满足园艺植物设施栽培的各种需求，为作物提供最优的生育空间。这就需要有科学合理的总体规划设计，设施选型和结构优化设计及环境调控设计（如采暖、保温、降温、加湿与降湿，灌溉与施肥，通风换气，CO2气体施肥等），建筑材料的选择和计算，建造施工技术要有机地结合与统一。

设施园艺在国民经济中的地位和作用~

现代化园艺设施应用先进的科学技术，采用连续生产方式提高土地产出率、劳动生产率和社会、经济效率，高效、均衡地生产各种园艺产品。它可以不受地点和气候的影响，四季稳定生产，在寒冷地带、沙漠地带，甚至在宇宙空间和地下空间也能提供新鲜的植物，有效地改善了农业生态、生产条件，促进农业资源的合理利用和科学开发。
一、设施园艺的发展方间
现在世界各国的设施园艺发展很快，一些国家在实现自动化的基础上正向着完全自动化、无人化的方向发展。像园艺强国的荷兰，以先进的鲜花生产著称于世，玻璃温室全部由计算机操作。其设施园艺生产具有以下特点：实行集约化、专业化生产，一般一个农户只生产一种蔬菜，温室生产集中在西部冬暖夏凉的沿海地区，且运输方便，产品可迅速销运；实行无公害生产，以生物防治为主、减少农药及激素的使用、营养液循环包括废弃物的再利用等，只在有限范围内使用没有毒害的化学药品，使产品没有污染，生产过程也不对周边环境造成污染。面对世界范围的竞争，荷兰的园艺设施产业通过利用最新技术，创造出最理想的环境和栽培方法，通过有效的管理和质量控制，使整个生产、供应过程的各个环节达到完美的结合，生产出高质量、低成本的产品，使其园艺产品在竞争中处于优势。设施园艺栽培技术在日本得到普遍应用，如在鸟取县的沙漠地带进行塑料大棚的蔬菜种植，取得了良好的效果。在播种、间苗、运苗、灌水、喷药等作业的自动化、无人化方面进行了大量的研究。其特点主要表现在：
1.生态环境因素控制自动化生态环境因素控制自动化的主要内容是温、湿度的自动调节，灌水量、水温自动调节，CO2施肥自动调节，温室通风换气自动调节等。通过控制各种相应的操作设备来控制上述内容，以达到给作物创造最佳生长环境的目的。对环境影响因素采用的控制方法一般有两种：（1）单因子控制。这是对温度、湿度。光照和CO2浓度等进行单独控制的方法，其中主要是控制温度，其次是湿度，包括空气湿度和土壤（或基质）的湿度。其局限性在于外界气候的变化随时影响到室内的小气候，靠人工指令随时进行相应改变是很难办到的。（2）多因素综合控制。这是80年代发展起来的利用计算机控制温室环境因素的方法，将各种作物不同生长发育阶段需要的适宜环境条件要求输入计算机程序，当某一环境因素发生改变时，其余因素自动做出相应修正或调整。一般以光照条件为始变因素，温度、湿度和CO2浓度为随变因素，使这4个主要环境因素随时处于最佳配合状态。
2.作业自动化温室设施栽培包括耕耘、育苗、定植、收获、包装等，作业种类多，像摘叶、防除、搬运等作业反复进行，需要投入大量的劳动力。又由于设施内高温、高湿等不良劳动环境，需要发展作业自动化。目前蔬菜、花卉和苗木生产的数量不断增加，育苗中移苗工作需要很多劳力，而人工成本不断上升，因此在发达国家发明了机器人移苗机。机器人还能根据光反射和折射原理，准确地测定植物需水量，从而进行灌溉的控制。为此，一些发达国家也进行了与此相关联的种苗的特性、优质种苗的选择方法、间苗方法等基础技术的研究。还进行了设施内多功能管理、搬运自动行走作业的研究。计算机的应用还为温室节能、施肥、经营管理提供了方便。
二、中国设施园艺的现状
中国的设施园艺近年来发展最为迅速，已成为农业产业化一个新的增长点。主要用于蔬菜、瓜果、花卉的生产，其中节能日光温室、普通日光温室和塑料大棚发展最快，传统加温温室由于能耗大，运营费用高，产量效益低下而发展缓慢。设施园艺是生物高新技术与工程技术结合的产物，而我国在这两方面与外国发达国家相比还存在距离，从而导致了我国设施园艺技术的总体水平长期徘徊在一个较低的水平。其主要表现在：
1.栽培作物单一，专用品种缺乏作为设施栽培的对象以蔬菜、西（甜）瓜和水果、花卉为主，且专用品种很少，所栽培品种多为露地品种搬到棚室中，自然限制了产量和品质的提高。不少地方引进欧美温室品系，但成本高，且在消费习惯上有差异。同时栽培种类单一，由此引起的一系列问题：如病虫害防治、轮作倒茬。盐分积累等难以解决，亟需选育耐寡光、耐低温、耐湿、耐病、耐热、单性结实良好的适于设施栽培的专用品种。
2.盲目引进，重硬轻软目前真正能形成规模生产能力的温室制造工厂较少，仅限于北京、上海等大城市。多数厂家不能生产内部的配套设备，不具备足够的市场竞争力，所以出现了到处引进的局面。由于从国外引进的大型温室多是在适应本地区生态条件的基础上设计制造的，虽然这些国家温室的外观和自动化程度优于国产温室，但从目前进口温室运营情况看，进口温室价格高、效益低、能耗大，且结构和种植技术亟待改进。引进温室大多只引进硬件很少考虑种植技术，实际上只有高度注意种植技术，生产出优质产品，在市场上卖个好价钱，才能收回投资并获得盈利，而目前引进的温室形式上好看，实际上效益低。
3.设施的配套水平低薄膜、网纱等覆盖材料品种少、质量差、寿命短、价格昂贵。国外的覆盖材料由于导入高新科技，发展很快，从20世纪50年代开发农用聚氯乙烯薄膜，发展为聚乙烯膜、寒冷纱、化纤网， 70年代又研究开发透光透气性齐备的无纺布，近年又研究开发成防尘无水滴长寿膜、光质选择膜，使用寿命延长至2～3年。最近又有半硬质或硬质，具有真空夹层的高科技塑料覆盖材料问世，较传统的玻璃等覆盖物，无论在透光性、保温性和使用寿命等方面都取得了突破性进展。
4.设施连作障碍严重土壤中病虫基数的积累、土壤次生盐渍等日益严重，土壤理化性劣变，根系自毒性分泌等相继出现，最终会导致产品质量的下降。目前一些地区采用的有机基质栽培技术较好地解决了这一问题，但这项技术目前还未得到广泛的应用。温室蔬菜连作障碍综合治理技术研究与产业化示范已被立为“十五”国家重点科技攻关项目。
5.绿色食品生产意识不强化肥、农药用量过多，存在不同程度的污染。很多无土栽培用化肥配制营养液来灌溉植物，用计算机控制温室环境和滴灌系统，虽然产量高、效益好，但产品硝酸盐含量高，不能进入有机食品或无污染食品序列；灌溉排出液硝酸盐含量超标，污染地下水，产品风味欠佳。以色列温室主要采用土壤栽培，全部用化肥配制营养液进行滴灌，几年以后必然产生土壤盐渍化，并污染地下水，产量也将逐渐下降。全国无土栽培除少部分基地采用有机生态型生产外，其余的如营养液膜系统、深液流系统、浮板毛管系统以及其他基质栽培系统，都是用化肥配制营养液来灌溉的，产品不能进入“绿色食品”系列。
6.环境调控技术亟待提高我国的大棚、日光温室栽培技术缺乏量化指标，经验色彩浓厚，科技含量不足，只能被动地保温、降温、遮阳、防雨，而不能主动地调节温、光、水、肥、气，这是限制设施栽培作物高产优质栽培的主要障碍。
7.经营管理意识亟需强化设施园艺是高投入、高出产、科技社会性密集型的集约农业，经营者要有较强的经营管理意识和广泛的专业知识，要根据市场需求从提高产品质量、降低成本等综合经营管理入手，增加经济效益。
三、发展对策
1.研究开发设施栽培专用品种目前我国引入和推广的果蔬种类品种为数不少，如高档瓜类网纹甜瓜和光皮甜瓜，高档茄果类如樱桃番茄、蛋形茄子等。高档叶菜类如抱子甘蓝、紫色甘蓝、荷兰芹等，特种蔬菜类如食用芦荟、食用仙人掌等，观赏蔬菜如观赏甘蓝、观赏南瓜等。但由于宣传示范力度不够，使得生产者不知道该选择什么，另外引进的品种大多价格昂贵，也限制了普通生产者的应用。因此，我们必须因地制宜做好优良品种的引进筛选，同时应积极选育适合当地地理环境、温室栽培条件的品种。选育特性主要为耐寡光、耐低温、耐湿、耐病、耐热、单性结实良好及适于长季节栽培的设施专用品种。
2.采用有机生态型无土栽培技术指使用基质和有机固态肥并直接用水来灌溉作物的一种无土栽培技术。与土壤栽培相比，提高了作物的产量与品质，减少农药用量，产品洁净卫生，节水、节肥、省工、可利用非可耕地生产果蔬，并且可克服土壤栽培易出现的连作障碍，同时与无土栽培采用无机化肥配制营养液的生产方式相比，减少了产品中的硝酸盐含量，既符合绿色食品（AA级）生产要求，又减少了技术难度和生产成本，符合我国目前的国情。
3.发展高科技的设施环境调控技术及适宜的配套资材在覆盖材料问题上，尽可能选用防老化无滴多功能膜，大棚、日光温室的建设，至少要研究开发筒易的环控技术，如夏季设施内防止热蓄积、高湿度，改善通风排气设施的研制，设施内合理的排灌水装置和地面覆盖的调控；覆盖材料的揭盖机械，逐步从低级向高级发展环境调控农业工程。
4.综合经营和市场推动由于我国尚未健全完善的农产品市场机制，果蔬产品在品种间、季节间、品质间的差价还未充分体现出来，农村果蔬消费市场基本没有形成，造成设施内的高投入生产出的产品在市场上很难卖出相应的高价格。所以设施园艺的生产，单靠生产过程创造效益，很难获得满意的效果。积极获取市场信息，了解市场供求关系，预测市场前景，充分发挥市场经济作用，合理安排生产经营，使设施园艺生产走向持续稳定健康发展之路。

园艺学院是我国同类系科中创建最早者（1921年），其历史可追溯到原中央大学和原金陵大学园艺系，曾为我国近代园艺事业的开拓和发展作出了重要贡献。改革开放以来，园艺产业在国民经济发展中的重要作用愈加凸显出来，园艺学院的各项事业随即获得飞速发展，专业设置由原来的果树、蔬菜发展成为现在的园艺（包括果树、蔬菜、和观赏园艺三个方向）、园林、中药、设施农业科学与工程四个本科专业。普通全日制在读学生968人，其中本科生760人，硕士研究生175人，博士研究生23名；教职工69名，其中教授10名，副教授21名，博士生导师7名，硕士生导师23名。迄今为止，已培养了5000多名各层次的园艺、园林、中药等专业人才，其中博士生80名，硕士生200多名。

在学科建设和科学研究等方面也取得了丰硕成果，现设有园艺学博士后流动站、园艺学一级学科博士授权点和蔬菜学、果树学、茶学和观赏园艺学四个二级学科博士点以及果树、蔬菜、园林植物与观赏园艺（含风景园林规划设计方向）、茶学和中药五个硕士点，其中蔬菜学科系国家和农业部重点学科，果树学科和园林植物与观赏园艺学科（含风景园林规划设计方向）系校级重点学科，“园艺科学与应用”学科群被列为“十五”“211工程”建设重点学科。

我院现设有园艺学系、园林学系和中药材科学系三个教学机构和蔬菜研究所、果树研究所、观赏园艺研究所、园林规划设计研究所、中药材研究所和设施园艺工程技术中心等六个研究机构，获各级科技奖近50项，专利16项，“九五”期间共承担国家和部、省级课题40余项，“十五”在研国家、部省级科研项目86项，为我国园艺、园林和中药事业的发展做出了积极贡献。“园艺是文明的象征”，随着经济的发展和社会的进步，园艺产业必将焕发出新的活力，热忱欢迎有志学子加入到园艺、园林和中药行业中来，为我国此项事业的发展共同奋斗。