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南京地区明月草水培扦插繁殖管理技术

花匠小妙招
2024-08-23 15:10

明月草(Angelica keiskei Koidzumi)又称金鸡毛草，属菊科菊三七属，为多年生常绿直立宿根草本植物，原产于新加坡，当前在南京地区的家庭园艺中有着越来越广泛的应用。通常植物扦插繁殖使用的基质都或多或少带有病虫害，使用水培方法扦插时，不仅可以避免上述问题，利于明月草扦插繁殖，同时还可提高其作为野菜食用的安全性。

1 明月草应用

1.1 园艺应用

明月草的栽培较为广泛，无论是室内栽培还是室外绿化都可以。明月草具有很高的观赏价值，修剪后其造型典雅大方，是良好的室内观叶植物，也可用于铺设花境、花坛等。

1.2 营养价值

明月草含有多种天然活性物质，其茎叶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、黄酮、维生素、微量元素等活性成分，特别是富含查尔酮及香豆素，是当前备受南京地区欢迎的野菜品种之一。其叶片、嫩梢均可作野菜食用，质滑嫩、汁多，具有增强人体免疫力、舒张血管、抑制胃酸分泌、抗血栓、降血糖、降血压、抗组胺、防癌变等功效。常用的食用方法有炒食、煲汤等，也可作火锅配菜、凉拌菜。

2 明月草的扦插繁殖

南京地区气候四季分明，年日照时数1 982.8～2 200 h，平均气温15～16℃，春秋两季平均温度为(19.4±0.5)℃，此自然环境条件有利于明月草扦插成活。因为4～5月扦插的明月草生根成活、安全度过夏季以后，可以逐步进行炼苗，移栽小苗，培育商品苗;而9～10月扦插的明月草，愈伤组织生成后，不再生出新根，要到第二年春天才会生根，因此，明月草在南京地区一般选择在春季扦插。

2.1 水培扦插的优点

一般情况下，扦插常用的基质为50%珍珠岩+50%腐殖土、河沙、草炭土、壤土、黏土、锯末以及蛭石，但这种情况下根系与土壤直接接触，容易引起各种土传病害的传播。而使用水培扦插，能较好地控制营养液温湿度，也能减少化肥农药的使用，并显著提高明月草的成活率，同时还提高其作为健康野菜食用的安全性。

2.2 水培扦插的装置

采用平面浮板式(浮板毛管法)水培装置。主要由泡沫种植板、贮液池、营养液循环流动系统3个部分组成。插穗剪好后包上方条状无纺布，装入定植杯中，并放入距离10 cm×10 cm的泡沫浮板上进行栽培管理，待扦插苗成活后，再定植于距离25 cm×25 cm的泡沫浮板上。插穗与无纺布吸收的营养液直接接触，通过营养液不断循环流动，为明月草插穗生根提供营养。

2.3 扦插的步骤

首先，母株要生长茂盛，通常选择没有病虫害的半木质化的嫩枝或木质化的枝条，因为这2种插穗相对来说细胞分裂旺盛，比较容易生根。

其次，控制插穗长度在6～10 cm，剪切时要依叶片的大小和节间的密度调整插穗的长度，枝条没有必要太长，但是过短也会影响抽芽。每个插穗留1～2片健康的叶片，去除下部的叶片，保留上部的叶片进行光合作用，制造植物生长所需要的养分，过长、过大的叶片要剪截只留4 cm左右，叶片留得太多会造成枝条失水，而且影响单位面积的扦插量。上切口在节上方1～2 cm处平剪较好，下切口在节下方1 cm处斜剪较好，剪口要平整。修剪靠近枝条顶端部分的时候，要保证插入无纺布定植杯的部分稍硬一些。

最后需要注意，从插穗剪好到扦插的时间不宜过长，并且要避免阳光直射。完成扦插步骤前，最好先集中给叶面喷水，然后分别放入10 cm×10 cm的泡沫浮板进行栽培管理。

3 明月草水培管理技术

插后要保证水培装置的正常循环使用，温度、湿度、光照及病虫害管理需根据插穗的长势而定。大约2周的时间，插穗就可以生根，这时即进入正常的营养液栽培管理阶段。

3.1 营养液配制

各种蔬菜的水培营养液配方不同，此处介绍一种实用的野菜品种水培配方，其中，大量元素为：硝酸钾 588 mg/L，硝酸钙720 mg/L，磷酸铵152 mg/L，硫酸镁294 mg/L;微量元素为：EDTA-Fe 10 mg/L，硼砂4.54 mg/L，硫酸锰2.13 mg/L，硫酸锌 0.22 mg/L，硫酸铜0.08 mg/L，钼酸铵0.02 mg/L。

配制营养液时，为避免发生化学反应而出现沉淀，应先将硝酸钙与其他元素分开对水，然后再倒入剩余的肥料，并灌入所需比例的清水，最后将配制的营养液注入营养液池，开启水泵，将营养液循环于水培管道中。

3.2 营养元素控制

水培繁殖的植株表现与土壤栽培不同，水培作物出现营养缺乏，常是由于某些元素在营养液中沉淀而失去作用，也可能是已溶解的某些元素流失;与土壤栽培相比，水培作物缺素时症状表现更加明显，容易及时发现。水培营养缺乏时反应速度快，可以及时发现，及时采取措施，而且纠正及时，恢复也很快。营养元素缺乏时，明月草通常会出现不同症状，应当及时分析，并作出正确的补救措施。

①缺氮当营养液中缺乏氮元素时，明月草整株植株生长矮化、叶片发黄，大部分是从老叶开始黄化。严重缺氮时，会导致植株最终死亡，此时，可以用喷施叶面肥来弥补氮元素的暂时性缺乏，并及时增加营养液的大量元素含量。

②缺磷幼苗期也是明月草的磷素营养临界期。缺磷时，植株茎细叶薄，生长初期老叶有花青素积累，生长受抑制，叶片深绿色，灰暗而无光泽。所以，应将磷酸二氢钾配成低浓度溶液作为叶面肥喷施，或增加少量的磷酸铵到营养液中，供明月草吸收。

③缺钾缺钾现象首先出现在明月草老叶，叶缘逐渐发黄，向内扩展，叶片卷曲，导致植株生长缓慢，甚至不再生长。钾在植物器官中移动较快，应尽早喷施叶面肥补充，少量多次，看苗追施叶面肥。