花卉(具有观赏价值的草本植物)
花卉花字在商代甲骨文中作（即华），表现了盛开的花形和枝叶葱茂之状。卉，汉代许慎《说文解字》称:“卉，草之总名也。” 花、卉两字联用，则出现较晚。南北朝时《梁书·何点传》载：“园中有卞忠贞冡，点植花卉于冡侧。” 这是花、卉二字联用的较早记述。
植物学定义
花是被子植物繁衍后代的生殖器官。典型的花，在一个有限生长的短轴上，着生花萼、花冠和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。有些学者认为裸子植物的孢子叶球也是“花”，而多数人则认为被子植物才有花，所以被子植物也称为有花植物。花的各部分不易受外界环境的影响，变化较小，所以长期以来，人们都以花的形态结构，作为被子植物分类鉴定和系统演化的主要依据。
也被多数文学者以花为媒，蔓为枝来描述花品寓意。
中国现状
中国是世界上花卉栽培面积最大的国家，有广阔的消费市场，但花卉行业却没有自己的品牌。中国花卉业要以品牌化求生存。近10多年来，世界花卉业以每年平均25%的速度增长，花卉市场发展前景广阔。但巨大的发展空间并没有给中国花农带来持续的财富，由于信息的不对称，花农总是无法摆脱好一年又一年的怪圈。中国花卉行业要摆脱这种困境，
除了在提高花卉品质上下功夫，缩小国内花卉与国外花卉的差距外，还要以品牌为导向，实现从卖产品到卖品牌的转变，让品牌溢价，增加产品的附加值。
关于中国花卉文化的发展状况和民族特色，有程杰《论中国花卉文化的繁荣状况、发展进程、历史背景和民族特色》一文，论述较为详细，值得参考，见《阅江学刊》2014年第1期。
新泰市花卉现在已经集产业、文化为一体得到全面发展，走在全国的前列，绿之源花卉等一大批优质企业独领风骚。
狭义花卉
花卉花是植物成熟的表现，开出各色各异的花，具观赏效果；卉是草类的总称。
广义花卉
花卉除观赏价值的草本植物，草本、木本的地被植物、花灌木、开花乔木、盆景以及温室观赏植物等。
花卉植物的分类：
草本：分多年生草本，一二年生草本。木本：分乔木、灌木
关于花卉的概念，程杰《论花卉、花卉美和花卉文化》一文值得参考，见《阅江学刊》2015年第1期。
关于花结构的本质，比较一致的观点倾向于将花看作一个节间缩短的变态短枝，花的各部分从形态、结构来看，具有叶的一般性质。
首先提出这一观点的是德国的诗人、剧作家与博物学家歌德（Goethe 1749-1832），他认为花是适合于繁殖作用的变态枝。这一观点得到了化石记录以及很多系统发育与个体发育证据的支持，并且能较好地解释多数被子植物花的结构，因而延用至今。
花卉的形状千姿百态，大约25万种被子植物中，就有25万种的花式样。但是所有的花仍有共同的结构图式，它们的组成通常为：
花梗
是连接茎的小枝，也是茎和花相连的通道，并支持着花。有长、有短、或无。
花托
是花梗顶端略膨大的部分，着生花萼、花冠等部分，有多种形状。
花萼
花最外轮的变态叶，由若干萼片组成；常绿色，有离萼、合萼、副萼，有保护幼花的作用。
花冠
花第二轮的变态叶，由若干花瓣组成；常有各种颜色和芳香味。有离瓣花、合瓣花。可吸引昆虫传粉，并保护雄蕊、雌蕊。
花被
花萼和花冠的合称。常分为两被花、单被花、无被花（裸花）三类。
雄蕊群
一朵花内所有雄蕊的总称，有多种类型，但每个雄蕊的结构如下：柱头、花药、花柱、花丝、花瓣、萼片、胚珠、子房、花托、花柄
雌蕊群
花卉国画欣赏一朵花内所有雌蕊的总称。可由一个或多个雌蕊组成。组成雌蕊的繁殖器官称为心皮，包含有子房，而子房室内有胚珠（内含雌配子）。一个雌蕊可能由多个心皮组成，在这种情况下，若每个心皮分离形成离生的单雌蕊，即称为离心皮雌蕊，反之若心皮合生，则称为复雌蕊。雌蕊的黏性顶端称为柱头，是花粉的受体。花柱连接柱头和子房，是花粉粒萌发后花粉管进入子房的通道。
不同的花卉，其生物特性各不相同。它们对光照、温度、水分等环境条件的要求也不同，习惯上常根据这些不同，把花卉人以下四种类型。
喜阳性和耐阴性花卉
（一）喜阳性花卉 象月季、茉莉、芍药、石榴等大多数花卉，它们需要充足的阳光照射，这种花卉叫做喜阳花卉。如果光照不足，就会生长发育不良，开花晚或不能开花，且花色不鲜，香气不浓。
（二）耐阴性花卉 象玉簪花、绣球花、杜鹃花等，只需要较弱的散射光即能良好地生长，叫做耐阴性花卉。如果把它们放在阳光下经常暴晒，反而不能正常地生长发育。
耐寒性和喜温性花卉
（一）耐寒性花卉 象月季花、芍药、金盏花、石竹花、石榴等花卉，一般能耐零下3－5°C的短时间低温影响，冬季它们能在室外越冬。（二）喜温性花卉 象大丽花、美人蕉、茉莉花、秋海棠等花卉，一般要在15－30°C的湿度条件下，才能正常生长以育，它们不耐低温，冬季需要在温度较高的室内越冬。
长日照、短日照和中性花卉
（一）长日照花卉 象八仙花、芍药、瓜叶菊等，每天需要日照时间在12个小时以上，叫做长日照花卉。如果不能满足这一特定条件的要求，就不会现蕾开发。
（二）短日照花卉 象菊花、一串红等，每天需要12个小时以内的日照，经过一段时间后，就能现蕾开发。如果日照时间过长，就不会现蕾开发。
（三）中性花卉 象天竺葵、石竹花、四海棠、月季花等，对每天日照的时间长短并不敏感，不论是长日照或短日照情况下，都会正常现蕾开发，叫做中性花卉。
水生、旱生和润土类花卉
（一）水生花卉像睡莲，一定要生活在水中，才能正常生长以育，叫做水生花卉。但因为科技的发展水培花卉出现在在中国市场正在发展，水培花卉是采用现代生物工程技术，运用物理、化学、生物工程手段，对普通的植物、花卉进行驯化，使其能在水中长期生长，而形成的新一代高科技农业项目。水培花卉，上面花香满室，下面鱼儿畅游，卫生、环保、省事，所以水培花卉又被称为“懒人花卉”。
（二）旱生花卉像仙人掌类、景天类等，只需要很少的水分就能正常生长以育，叫做旱生花卉。
（三）润土花卉像月季花、栀子花、桂花、芍药、大丽花、石竹花等大多数花卉，要求生长在湿度较大，排水良好的土壤里，叫做润土花卉。润土花卉在生长季节里，每天消耗水分较多，必须注意及时向土壤里补充水分，保持温润状态。
自然分布
分为热带花卉、温带花卉、寒带花卉、高山花卉、水生花卉、岩生花卉、沙漠花卉。
“花卉”有狭义和广义两种解释。狭义的“花卉”是指具有观赏价值的草本植物，如菊花、凤仙花等。广义的“花卉”指的是凡是花、茎、叶、果或根在形态或色彩上具有观赏价值的植物。所以广义的花卉不单包括了草本植物，还包括了乔木、灌木、藤本以及地被植物等。
产区分布
中国种植花卉的优势表现在种质资源、气候资源、劳动力资源、市场优势、花文化优势等几个方面。“十五”期间，中国花卉种植面积已达64万公顷，比“九五”期末的15万公顷增长326.7%。其中，种植面积5万公顷以上的省有河南、江苏、浙江、广东四省，2万公顷以上的有河北、山东、湖南、甘肃等省。中国花卉面积已占世界花卉生产总面积的三分之一。2005年全国有花卉市场2586个，企业64908个，其中种植面积在3公顷以上或年营业额在500万元以上的大中型企业8334家，花农1251313户，从业人员4401095人，专业技术人员132318人。“十五”期末全国重点花卉产区初步形成，品种结构进一步优化。区域化产业形成了以云南、四川、江苏、浙江、海南为重点的南方热带、亚热带花卉产区；以广东、福建为重点的南方热带观叶植物产区；以浙江、四川、河南、河北为重点的观赏苗木产区；以北京、山东、河北为主的北方花卉产区；以辽宁为中心的东北花卉产区。
主要产地
云南昆明有两个主要的鲜花市场，是目前全国最大的鲜花产地，一是昆明斗南花卉市场，二是昆明国际花卉拍卖交易中心。这两个市场主要出产玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊、满天星、情人草、勿忘我等几十种鲜花，大部分鲜花质量在国内属于上乘，同时，两个市场各有特色。
昆明斗南花卉市场是传统的鲜花交易，昆明国际花卉拍卖交易中心则与国际交易方式接轨，为先进的一对多鲜花拍卖，两市场均在云南省呈贡县斗南镇，两距几百米，国内外花商及专业鲜花代理商在这两个市场采购好鲜花后，分级包装，并委托航空、铁路、邮政等各种运输方式运到全国以至世界各地销售，专业鲜花代理商提供了鲜花采购、分级、包装、运输等一条龙服务，所以一般各地鲜花批发店都委托专业鲜花代理商作为鲜花供应商。
分布气候
中国气候型
又称大陆东岸气候型。这一气候型又因冬季的气温高低不同，又分为温暖型与冷凉型：
1.温暖型（低纬度地区） 例如：中国水仙、中国石竹、山茶、杜鹃、百合等。
2.冷凉型（高纬度地区） 例如：菊花、芍药、荷包牡丹、贴梗海棠。
欧洲气候型
又称大陆西岸气候型，如：三色堇、雏菊、羽衣甘蓝、紫罗兰等。这类花卉在我们地区一般作二年生栽培，即夏秋播种，翌春开花。
地中海气候型
花卉因为这些地区夏季气候干燥、多年生花卉常成球根形态。如：风信子、小苍兰、郁金香、仙客来、酢浆草等。
墨西哥气候型
又称热带高原气候型，见于热带及亚热带高山地区。我国云南省也属于这种类型。其原产花卉有：大丽花、一品红、万寿菊、云南山茶、月季等。
热带气候型
原产热带的花卉，在温带需要温室内栽培，一年生草花可以在露地无霜期时栽培：
1.原产亚洲、非洲及大洋洲热带著名花卉有：鸡冠花、虎尾兰、彩叶草、变叶木等。
2.原产中美洲和南美洲热带著名花卉有：花烛、长春花、美人蕉、牵牛等。
沙漠气候型
这类地区多为不毛之地的沙漠，主要是多浆类植物。
1.芦荟 。沭阳农林局科技园种植的品种主要有库拉索、斑纹、木立、元江、皂质等。
2.仙人掌。有普通观赏仙人掌、食用仙人掌两类。
3.光棍树。又称绿玉树。原产南非热带，我国西南、华南可露地栽培。
4.龙舌兰。常见绿化树种的剑麻就是同属植物。
寒带气候型
主要分布阿拉斯加，西伯利亚一带。这些地区气候冬季漫长而严寒，夏季短促而凉爽。植物生长期只有2-3个月。由于这类气候夏季白天天长、风大，因此，植物低矮，生长缓慢，常成垫状。主要花卉有：细叶百合、龙胆、雪莲。
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