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光照你真的了解吗？（蔬菜篇参考手册）

花匠小妙招
2024-11-15 09:25

光照长度是指一天中光照时间的长短，对蔬菜生长的主要影响是花芽分化、抽薹开花、结果实，也影响到块茎、块根、球茎的形成。由于蔬菜的原产地不同，气候适应性不同，对光照长度的要求也不同，可以分为三大类：一是长日照蔬菜类，二是短日照蔬菜类，三是中日照蔬菜类。

长日照类蔬菜包括大白菜、甘蓝、胡萝卜、芹菜、菠菜、莴苣、大葱、大蒜等，要求每天日照长度在12-14小时以上，才能开花结果，只有在春季日照下才能抽薹开花；

短日照类蔬菜包括豇豆、菜用大豆的晚熟品种、刀豆、扁豆、茼蒿、苋菜等，要求每天日照长度在12-14小时以下，才能开花结果，在长日照条件下就不开花或延迟开花；

中日照类蔬菜包括菜豆、菜用大豆的早熟品种、黄瓜、西红柿、辣椒等，对日照长短要求不严。

我们来讲讲常见大棚蔬菜对光照的要求。

（1）茄子

茄子属喜光作物，对光照强度和长度要求较高。光饱和点4万～5万勒克斯，光补偿点为2 000勒克斯。在自然光照下，日照时间越长，生育越旺盛，花芽分化早，花芽质量好，开花期提前，产量高。日照时数缩短，生长发育不良，长势弱，花芽分化延迟，落花率高，果实发育不良。光照越强，植株发育越壮；光照减弱，光合能力减弱。

茄子对光照长度和强度的要求较高。

幼苗期：茄子幼苗的生育，不仅受光照强度的影响，还受日照长短的影响。据试验，在15～16小时日照长度区，幼苗生育旺盛，花芽分化早，着花节位低。苗期生长最适温度为22～30℃。

开花结果期：需要较强的光照。弱光下，光合作用产生的干物质少，植物体内积累物质少，开花数目减少，落花数增多。

根据上述生长习性，由于太阳光是不可控的，所以我们可以用激光植物生长灯，在日光不足的情况下补充日光，作为补充光照，在一天的任何时间都可以增强光照，可以延长有效照明时间，如阴天或冬季日照长度及强度不足的情况下，对其进行补充，使光合作用达到最大化。从而缩短植物生长周期，提高经济利益。

（2）番茄

番茄是喜光性作物，生长发育需要充足的光照，光饱和点为7万勒克斯，光补偿点为2 000勒克斯。每天日照时数12-14小时，光照强度达4万-5万勒克斯为番茄理想的光照条件。充足的阳光不仅有利于植物的光合作用而且对花芽分化和结果都是有利的。较强的光照，花芽分化较早，花序的着生节位也较低，不容易落花，因此，开始采收较早，早期产量也较高；如果光照较弱，低于1.3万勒克斯，则花芽分化大为延迟，即使增施氮肥，也不能克服这种弱光的影响，造成第一花序着生节位较高，容易落花。番茄对光照长度要求不严，虽然它属于中短日照作物，但经过长期选择和栽培，已对日照长短反应不敏感，但延长光照时数，增加光合作用时间，对花芽的形成及植株的生长都是有利的。

根据上述习性，需要在光线不足的情况下用激光植物生长灯进行补光。使光合作用发挥最大化。促使植物果实早熟，早上市，提高产量和效益。主要用于阴天光照不足及冬季光照长度短的情况下。

（3）辣椒

辣椒为中光性作物。光照时间长或短都能进行花芽分化和开花。但在较短的日照条件下，开花较早些。辣椒光饱和点为3万勒克斯，补偿点为1500勒克斯，过强的光照对辣椒生长发育不利，特别是在高温、干旱、强光条件下，根系发育不良，易发生病毒病。过强的光照还易引起果实日烧病。可见辣椒不需要太长时间的光照，但是有时候连续的阴天及冬季情况下，温室栽培时候还是需要光源补充的。否则这个时候会造成植株的饥饿状态，从而减产降低经济效益。

彩椒：白天保持25～30摄氏度，夜间15～18摄氏度，逐渐加大通风量。棚内空气相对湿度保持65%左右，通过放风和浇水降低温度。彩椒对光照时间要求不严格，前期遮荫减少光强。深冬期间以调温壮秧为主，通过揭盖草苫尽量增加光照强度和光照时间。

（4）黄瓜

黄瓜大多属于短日照作物，当日照数不超过10-12小时，可以提前开花结果。华南系品种对日照较为敏感，为短日照型；而华北系品种对日照长短要求不严格，已成为日照中性植物，按照黄瓜对日照感应性已经分化为短日照类型，中日照类型和日照不感应类型。

黄瓜比其他果菜类较耐弱光，但幼苗对光的反应敏感。黄瓜喜光而耐阴，育苗时光照不足，则幼苗徒长，难以形成壮苗；

结瓜期光照不足，则易引起化瓜。强光下其群体的光合效率高，生长旺盛，产量明显提高；在弱光下叶片光合效能低，特别是下层叶感光微弱，光合能力受到抑制，而呼吸消耗并不减弱，减产严重。一般阴一天之后的产量可下降1/3，连续数个阴天之后，产量几乎没有。

若阴天时间过长还会给黄瓜生产带来严重恶果。黄瓜在短日照条件下有利于雌花分化，幼苗期8小时短日照对雌花分化最为有利。12小时以上的长日照有促进雄花发生的作用。黄瓜在一天内有60-70%的光合作用是在上午生成的，所以在设施环境栽培中，上午应有充足的光照，并提高温度，这样有利提高光合作用强度，对提高黄瓜产量是十分有利的。

黄瓜每天上下午的光合作用产量是不同的，早晨日出后光合作用迅速增强，中午12点以前的光合作用产量约占当天光合作用总产量的60％－70％，所以需提高瓜的产量，应尽量改善上午的光合作用条件。生产上如果采用棚室栽培，应尽量减少草苫覆盖的时间，并经常清洁棚膜。同时在自然光不能满足的条件下，就可以适当的进行补光，则是一个更为实际的办法。

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