花店，为情人节守候
情人节又到了，大街小巷似乎一夜之间多了许多卿卿我我的红男绿女，虽然已不见手中拿着玫瑰花叫卖的年轻人，但大大小小的花店均延迟关门，南京规模最大的天鹅湖花店甚至在12、13日连续两天24小时营业。天寒地冻也抵挡不住买花人的热情和卖花人的执着，华灯初上，随处可见的花店里，人们穿梭往来。
推门走进白下路上的天鹅湖花店，工作人员都在忙着为客人包扎鲜花，总经理王岭更是忙得不可开交，一边接受采访，一边还在为紫玫瑰装饰彩色喷沙，王岭入行已经几十年了，说起南京的花店可谓是如数家珍。上个世纪九十年代初，情人节刚传入中国，那时候，人们相对保守，情人节买玫瑰的多是在宁留学生、驻华使馆的外国工作人员以及港台同胞，而花店里，情人节只有玫瑰，而且是一支一支单独包装，包装纸也只是一般的玻璃纸。九十年代中期情人节的花开始热闹起来，玫瑰开始成打出售，包装纸也换成了沙网。大学生当街推销玫瑰也在那个时候出现，当时的情人节，买花的多为年轻人，大学生推销更利于沟通，而且在那个时候，主动到花店买花的人还是少数。
到了九十年代末，国人对情人节的接受程度大幅提高，中年人、老年人也加入了买花行列，花店的促销手段也相应发生变化。现在，花店往往提前“过节”，买花、订花的人多半是在情人节前一两天购买。所以花店不得不提前几天就对店里的玫瑰和郁金香等花做好装饰，也正因为如此，这一两年花店反而在12、13号的营业时间延长得更长。现在，街头鲜见推销玫瑰花的年轻人，因为这种方式已经显得“老土”，还常被人误解为是在推销“卖不动”的花，所以，如今花店在花卉品种和包装下足功夫。今年，天鹅湖推出的是礼盒包装。情人节当天，还将店堂布置与节日气氛接轨，撤掉其他品种，专摆适合情人节的花，点缀一些祝语标签，更重要的是，店家将营业时间延长到凌晨2点。
翻看统计表后，王岭告诉记者，店里40%的顾客采取订花方式，60%的人选择提前一两天买花。订花的多是白领阶层，或是出差在外的人，也有常来买花的老客。情人节买花已经得到了南京市民的认同，现在，就看花店能否抓住买花人的心。 张皓
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