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花店转型线上是必然趋势中国花店行业前景分析

花匠小妙招
2024-11-15 23:10

花店转型线上是必然趋势中国花店行业前景分析

文教HuangTing2024/1/18

花店是指从事以花为主的多元化经营，经营范围包括：鲜花及人造花的零售、批发业务;经营花店所需的用品、用具;礼仪策划庆典服务等的商店。花店具备了花艺的自行设计、生产、来料加工等技术和设备条件;可提供各色品种鲜花。

花店服务行业行政主管部门是中华人民共和国市场监督管理局、农村农业厅、国家林业和草原局等相关部门。相关部门主要负责拟订并实施花店以及花卉等行业的规划、政策和标准，监督管理行业正常有序运行，协调解决行业内事务，并对花店行业政策的制定、执行情况进行监管。

据中研产业研究院《2024-2029年中国花店行业市场前瞻分析与未来投资战略报告》分析：

全球花卉行业产销格局基本形成，花卉的主要生产国有荷兰、意大利、丹麦、比利时、加拿大、德国、美国、日本、哥伦比亚、以色列等，花卉的消费市场则形成了欧共体(以荷兰、德国为核心)、北美(以美国、加拿大为核心)、东南亚(以日本、香港为核心)的三大花卉消费中心。

移动互联网的普及和新的消费群体的崛起，使得人们对生活情调和品质的追求逐渐成为主流趋势。未来，随着消费升级和产业升级，鲜花和绿植将成为现代生活的重要组成部分。日常的鲜花需求以及作为访友礼物的鲜花需求在国内开始兴起，有望成为带动鲜花需求的下一个增长点。

随着我国消费者购买力的不断提升和情感抒发逐渐趋于欧美国家的浪漫化表达，玫瑰花市场需求也将会得到充分释放，鲜花消费的个性化和定制化是必然的发展趋势。同时随着电子商务应用的深入融合，新的业务模式的进一步涌现，消费者消费习惯的变迁，鲜花电商将会迎来飞速发展的良机，向着更深层次和更广阔的领域延伸，市场空间不断扩大，国内花卉产业将会重点完成四大方向的转型升级。

哈尔滨作为北方城市，鲜切花卉市场消费潜力巨大。一方面，随着国内经济发展，城镇化进程加快和城市群的兴起，城市园林建设对花卉需求旺盛。另一方面，人民生活水平日益提高，城乡居民消费层次和消费结构不断升级，对装扮和礼品市场的需求日趋多样化，为鲜切花消费带来巨大的增长空间。鲜切花卉是劳动和技术密集型产业，鲜切花市场涉及部门多、领域广、链条长，需要大量物流运输以及花卉加工、营销服务等市场主体的参与。因此，鲜切花作为商品在流转的过程中创造了大量的就业机会。

当下，哈尔滨鲜切花市场消费主体已从以会议、礼宾为主的团体消费，向家庭快消、个性化快消转变，从节日和场合消费，向家庭日常个性化需求转变，日常快消、个性化订制鲜花的旺盛需求正逐渐改变鲜切花产业的传统商业模式。据统计，2014年以来，哈尔滨鲜切花市场进入活跃期，年产值已近10亿元，近4年来每年的营销额同比增长20%—30%。不难看出，这些新的营销额增长来源于人们对鲜切花消费理念的转变。一些80后的花商接受新鲜事物速度快，他们借鉴国内外成功的营销经验，在当前的环境中找到了新定位，开拓了新渠道，在新的消费行情中站稳了脚跟，而更多的从业者还保持着传统的思维方式和门店卖花形式，创新动力不足。现今鲜切花的消费路径已经发生了重要变化，也开辟了全新的增量市场，“坐”等客户上门的模式已不再适应现在的消费环境。

我国花卉产业市场分析

我国花卉行业产业链分为三个环节，产业链上游为花材供应，包括花卉育苗、花卉培育、花田基地种植等;产业链中游为花卉产品加工、零售;下游则是应用市场。由于花卉行业对时效性具有较高的要求，因而中游零售渠道是花卉行业的关键环节，此外，消费者花卉消费意识的提升对于产业链发展的拉动作用明显。

从产业布局来看，在上游领域，花材供应代表企业有锦苑花卉、英茂集团、森禾种业、东方园林、棕榈园林、岭南股份、蒙草生态、铁汉生态等。

在产业链中游，中端花艺产品制作企业有花加、花点时间、爱尚鲜花等，高端花艺产品生产零售商包括野兽派、roseonly等，花卉电商零售平台包括花礼网、花巴士、淘宝、京东等。

中国花卉种植历史悠久，自古以来已有多部经典作品中记载花卉植物形态、生长、土壤等信息。20世纪90年代开始，随着建设部发布园林绿化行业资质标准，中国商品花卉行业开始发展起来，可分为萌芽期、成长期和转型升级期三个阶段。2015年至今，鲜花电商迅速流行。此前，花卉产品通常应用于生日、情人节、教师节、婚礼庆典等特殊纪念场景，花卉电商不断推广鲜花消费理念，促使消费者形成“每周一花”“每日一花”消费习惯，产品复购率与消费频次大幅提升。

花卉行业是农业发展的重要组成部分，作为市场导向型行业，花卉行业在政策规范指导下有序发展。2021年7月，国家林业和草原局发布《“十四五”林业草原保护发展规划纲要》，提出推动花卉品种选育和标准化栽培，强化产品创新研发。到2025年，花卉年产值3500亿元。2022年11月发布的《关于推进花卉业高质量发展的指导意见》明确提出花卉业发展目标，到2025年，花卉种业创新体系基本建立，自主知识产权花卉品种市场占有率稳步提升，花卉产业布局结构更加优化，花卉科技创新能力大幅提升等。

从我国花卉行业产量来看，2021年红掌、蝴蝶兰、盆栽玫瑰等传统盆栽年产量稳步增长，其中，红掌年产量约4000万盆，产自广东、天津等地;蝴蝶兰年产量7000万盆;盆栽玫瑰年产量也达到3000万盆左右，集中产自云南、四川等地;大花蕙兰的年产量同比有突破，预计2022年大花蕙兰年产量仅云南省就将增至650万盆。

中国花店行业的市场规模在近年来不断扩大

中国花店行业的市场规模在近年来不断扩大，由于消费者对花卉的需求正大幅度提高，花店数量迅速飙升。在一些城市，如上海、广州、北京等，花店数量已达到相当规模。据中国花卉协会零售业分会秘书长林巧玲在全国花卉产销形势分析会暨第十五届中国园林绿化高峰论坛上发布的数据，2022年，我国花卉零售市场总规模已达到1986.8亿元，其中实体花店零售规模达到940亿元，鲜花电商规模达1086.8亿元。

中国鲜花消费群体的分布可以形象地用三角形来表示。三角形的顶端是高端消费群体，这类群体对花艺要求很高，比如星级酒店花艺、高消费人群的礼品用花(花束价格超过500元每束)等，其比例约占整个鲜花消费的10%;中间部分是中高端消费群，其鲜花主要用于中高端礼品、团购(价格在100到500元之间)，约占10%-20%;

而三角形的最底端是中低端群体，约占70%-80%，其鲜花用途主要为低端礼品用花(少于100元的花束)，包括开业花篮、会场布置、葬礼花圈、家庭用花、部分婚礼用花等。

花店转型线上是必然趋势

花店转型线上是必然趋势。从订单渠道的变化，可以看出新生代消费习惯的转变，节日鲜花也从预定制变为速配，消费者对配送的时效性要求会越来越高。从长远来看，鲜花消费或将逐渐趋于日常化。花店若只单纯销售花材，竞争力必将逐渐削弱，最终成为鲜花产业的小型前置仓;若追求高端市场，技术革新势在必行，但如今花店同质化竞争严重，节日创新能力不足，抄袭、盗图比比皆是。

未来，随着消费升级和产业升级，鲜花和绿植将成为现代生活的重要组成部分。日常的鲜花需求以及作为访友礼物的鲜花需求在国内开始兴起，有望成为带动鲜花需求的下一个增长点。

想要了解更多中国花店行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国花店行业市场前瞻分析与未来投资战略报告》。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、工信部、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国花店市场进行了分析研究。报告在总结中国花店发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国花店的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为花店企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

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