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制造冷冻草莓的方法

花匠小妙招
2024-11-16 02:12

制造冷冻草莓的方法

　　草莓只有冬天有，夏天想吃草莓奶昔怎么办呢。做一些草莓冻起来吧

　　挑选新鲜，个大，无烂点的草莓。

　　把草莓放进淡盐水里清洗。摘去蒂。

　　把清洗干净去蒂的草莓放在糖水里面浸泡一下

　　把浸泡好的草莓装进保鲜盒放进冰箱冷冻室冷冻数小时。这是冷冻好的样子。很漂亮吧。夏天可以直接拿出来打奶昔，做甜品，直接吃也别有一番风味好像在吃草莓棒冰。

水种草莓的种植方法

　　1、首先，挑选生长健康的草莓植株，最好选择花芽已分化的，存活率较高。

　　2、用清水洗干净根系。

　　3、使用定植篮定植，将营养液倒入其中，一般每个定植篮可以种植三株左右。

　　4、之后就是修剪根系啦。

　　5、可以将陶粒等加进去固定根系。

　　6、前几天需要把草莓根系遮光。

　　7、最后就可以把定植蓝放入水中了，注意不要把根系全部浸入哦。

草莓的保鲜和储藏方法

　　1、温度：在草莓储藏期间，需要保持适宜的储藏温度，在不受冻害的情况下，贮藏温度越低越好。一般情况下，草莓0℃下的贮藏期为7-10天，接近冰点（-1.0℃）时的贮藏期为1个月左右；同时为减少其呼吸强度，还要保持储藏温度的稳定。

　　2、湿度：湿度也是影响草莓贮藏的一个重要因素，在草莓储藏期间，要保持储藏环境较高的湿度，以减少草莓的失水萎蔫；但是随着湿度的增加，果实越易滋生细菌而腐烂，产生异味，因而在加湿的同时要注意灭菌防腐。一般相对湿度控制在90%--95%较适宜。

　　3、低温冷藏：低温冷藏是草莓保鲜技术中最基本也是最有效的保鲜方法。低温冷藏包括低温贮藏和速冻保藏。低温贮藏可减少病原菌的侵染、降低呼吸，延缓衰老，从而延长草莓的贮藏期。其适宜的贮藏温度为0℃，相对湿度为90% --95%。

　　4、草莓的冻结温度为-0.8℃，采用-0.6℃作为草莓的冰温贮藏温度，处理后营养成分的变化、失重率和烂果率都很小，可使其保质期延长至50天左右。草莓长时间贮藏方法是低温速冻，速冻保藏时，草莓果实置于-40至-35℃下速冻，随后在-18℃低温冷库中贮存。

　　5、气调贮藏：控制贮藏环境的O2和CO2浓度，可降低草莓的呼吸作用和其他代谢活动，同时可抑制真菌的繁殖，控制其腐烂。方法是把装有草莓的果盘用聚乙烯薄膜袋（备有通气口）套好，扎紧袋口，采用贮气瓶等设备密封后放在自然通风库或冷库中架藏。每隔7天左右打开袋口检查，如无腐烂变质，再封口继续冷藏。这样也能较好地保持果实原有的外观和鲜度。

草莓的寓意是什么

　　寓意甜蜜的爱情和幸福，代表甜蜜温暖、祝福的心，草莓的外观本身是一颗红红、甜蜜的心的形状，送上草莓的祝福就是送上发自内心的最甜蜜真心的爱与祝福，代表了最纯真、美好，而又真挚的心。草莓外观鲜红甜美，味道香甜而又多汁，果肉饱满色泽明丽，就像从爱的蜜汁中诞生，代表了愿给予最甜蜜的爱情和永恒的幸福。

　　草莓多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。

草莓的品种有多少种

　　草莓国内优良品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个。中国自己培育的和从国外引进的新品种有200到300个。其中有明宝、密宝、宝交、达娜、以斯列二号、美六、美十三、戈雷拉、哈尼、红宝石、大将军、草莓王子、红玫瑰、甜查理、土德拉、达赛莱克特、卡麦罗莎、法兰地、钙维他、丰香、幸香、日本99、新明星、红实美、红颊、佐贺清香、章姬、枥乙女、安娜、宝交早生、钻石、哈尼、森嘎拉、红花草莓、美德莱特、赛娃、全明星、女峰等。