广西金花茶：'植物界的大熊猫'
广西金花茶：'植物界的大熊猫'
方兄 2019-04-17 | 112阅读 | 3转藏
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我们国家茶叶种类繁多，广为人知的就有西湖的龙井茶、云南的普洱茶、洞庭山的碧螺春、安溪的铁观音、六安的瓜片等等。就我们广西的茶来说，有横县的茉莉花茶、梧州的六堡茶以及防城港的金花茶等。
说起防城的金花茶，它们可是花中珍品，主要生长在防城区、上思县十万大山一带，一直到1960年才有人发现它们的踪迹。
十万大山，广西最南端的山脉，同时也是广西南部重要的气候分界线，夏季的暖湿气流为南坡带来了丰沛的降水，而冬季的干冷季风又被阻隔在山脉的北坡。广西防城金花茶国家级自然保护区，就坐落在十万大山南坡这段狭长的地带，这里生长着占世界90%以上的野生金花茶。
金花茶属于一种热带性植物，也是一种荫生植物，要生长在一种比较独特的小气候环境里面，光照度要在300到700光照度左右，生长的湿度环境也要求要达到70%以上，才能够生长良好。热带雨林中，物种竞争异常激烈。成年野生金花茶虽然每年开花，但是结果率达不到15%，其中又有一半以上成为松鼠和山鼠的食物。即便果实落地后，发芽率也只有20%，自然繁育率极低，因而又被称为'植物界的大熊猫'。
每年一月，金花茶陆续进入花期，每到这时候，金色俏丽的花朵便争相盛开在这山野之上。金花茶因为是这世界上百余种茶花颜色中唯一的金色，所以还有着'茶族皇后'的美誉。
李时珍曾在《本草纲目》中记载：山茶产南方，深冬开花，红瓣黄蕊。或云亦有黄色者，又云，山茶嫩叶炸熟水淘可食亦可蒸晒作饮。这被认为是对金花茶的最早文献记载。
金瓣玉蕊，晶莹光洁，蜡质光泽，一尘不染，点缀于玉叶琼枝间，风姿绰约，在金花茶让人痴迷的外表下，还有着茶药兼具的独特价值。金花茶的花和叶都可以制成茶，拈起一些金花茶放入壶中，倒入滚烫的开水，干花在热水蒸汽之中慢慢舒展开来，饮一口，鲜爽回香。金花茶富含天然有机锗、硒、钼、锌等微量元素，以及茶多酚和人体必需的氨基酸等，在治疗高血压和抑制肿瘤生长等方面有明显的作用。
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