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我国花卉产品质量等级标准现状分析

花匠小妙招
2024-11-16 05:23

经我国花卉产品质量等级标准现状分析□华新过30年的恢复和发展我国花卉业种植规模不断扩大生产水帄不断提高。花卉种植面积从1978年的0.4万公顷增加到2012年的112.03万公顷产值从1978年的1.5亿元增加到2012年的1207.72亿元2012年的数据为销售额出口额从1984年的200万美元增加到2012年的5.33亿美元。中国花卉产业取得了飞速发展缩小了与国外花卉业发达国家的差距。尽管我国花卉产业取得了喜人成绩但仍要看到存在的不足。据国际园艺生产者协会AIPH统计2012年荷兰盆花、切花生产总面积约为7465公顷总产值约41.3亿欧元相当于人民币339.9亿元。而中国的盆花、切花生产面积为15.9万公顷总产值仅为403.1亿元。由此可见与花卉发达国家相比中国是一个花卉种植大国但不是贸易大国。造成中国花卉产业落后的原因包括品种、科技、流通等多个方面其中质量是一个重要因素。世界花卉业发达国家如荷兰、美国、日本等在上百年的发展过程中都有较为完善的花卉标准体系以保证本国的花卉产品质量维持其在国际市场的竞争力。花卉生产新兴国家如肯尼亚、哥伦比亚等花卉产品主要销往美国、荷兰等发达国家在产品质量上遵循和适应发达国家标准相应地制定了本国的花卉产品质量监控体系成为紧随荷兰之后的花卉出口大国。改革开放以后我国花卉产业在经历了恢复发展期、巩固提高期后目前已经进入调整转型期正在实现由粗放经营向集约经营的转变由单纯追求产量向提高质量、增加效益的的方向转变。在这样的新形势新要求下加紧对我国花卉产品质量等级标准的研究将提高我国花卉产品质量等级标准的制修订水帄实现产业优化升级促进我国花卉业又好又快发展。产品质量等级标准研究范围与方法研究范围涉及影响产后花卉产品质量相关环节的标准制定。确定花卉产品类别制定花卉产品的质量等级、评级内容及要求、检测内容及方法、包装方式和要求、贮藏条件等为制定具体花卉产品质量等级标准提供指导。研究方法分为文献查阅、实地调研和检验检测3种。文献查阅是通过各种渠道收集国内外有关花卉产品质量以及包装、贮藏等方面的标准或规范文本了解并掌握其实际应用状况。实地调研是因为我国花卉产业具有地域分布广、产品种类多、发展不均衡等特点要综合比较挑选具有代表性的产地和市场进行实地调研为制定切实可行的质量标准提供依据。而检验检测则是为了确保花卉产品质量标准检验检测指标的科学性、合理性和可操作性需要通过对不同产地、不同类别和不同等级的花卉产品进行实验室检测确定检验项目和参数。国内外花卉产品质量标准概况有关资料表明国外花卉产品质量标准的制定已有数十年历史但目前还没有一部通用的国际花卉产品质量等级标准不同国家和地区仍然采用不同的标准和规范。产品质量标准依据其应用范围分为区域性标准、国家标准和企业标准。目前国际上区域性的标准主要有欧洲经济委员会ECE制定的标准。ECE于1980年颁布了有关鲜切花和鲜切叶的等级标准并先后于1982年、1985年和1994年进行修订和补充这一系列标准主要对欧洲国家之间以及进入欧洲贸易的切花产品进行质量检验如对唐菖蒲、康乃馨、月季、菊花、红掌等鲜切花的产品质量进行控制。标准还对产品的包装、标识、保护进行了规定要求一个包装单位内鲜切花必须具有一致性属于相同的种或变种、品种并且必须具有相同的质量等级及成熟度。我国花卉业标准化工作起步较晚始于20世纪90年代末。据不完全统计至今我国共颁布花卉国家标准22项行业标准78项。这些标准主要涉及鲜切花、盆花、盆栽观叶植物、观赏苗木、草坪、种子、种苗、种球等产品类别以及花卉贮藏、运输、包装、保鲜等方面。花卉产品质量最早的国家标准是国家质量技术监督局于2000年11月16日颁布的GB/T18247《主要花卉产品等级》国家标准并从2001年4月1日开始实施。该国家标准由国家林业局牵头由国内有关高等院校、科研单位、花卉生产和流通企业等单位的专家,经过大量的调研和论证密切结合我国花卉生产现状和消费水帄并在参考上海、昆明、深圳、沈阳等地方标准和日本、美国、台湾等国家和地区花卉产品质量标准的基础上经过两年多的努力编制182014年·第3期《中国花卉园艺》