《中国陶瓷词典》是这样界定怀仁窑的：辽、金、元瓷窑。窑址在今怀仁县。分布在小峪、张瓦沟、吴家窑等地，产品以烧黑釉瓷为主，器物有碗、盆、缸、弦纹瓶、鸡腿瓶、盏托、大口罐等。胎质较粗而釉质甚精。划花为主要装饰。线条简练。
怀仁窑划花罐
这里论述的怀仁窑，是指怀仁县境内从新石器时代至近现代所有陶瓷活动的总和。
一
怀仁县位于山西省北部，大同盆地中心。盆地西沿即吕梁山北端余脉洪涛山，怀仁境内洪涛山由南而北有三条河谷，自西向东汇入桑干河，分别是大峪河、小峪河、鹅毛河。三条河谷内历史上均有陶瓷生产活动。现在尚在生产的只有大峪河沟内的吴家窑陶瓷厂。其它陶瓷遗址均有遗存，近年来修路扩建，遗存也不存了。
怀仁地处大同煤田，煤炭储量丰富。大峪河沟内蕴藏有闻名陶瓷届的高品位高岭土----大同土，当地俗称砂石或黑矸。因砂石质量高产量大，也因砂石与煤炭混采，当地一座煤矿，名即砂石矿。
展开剩余84%
同一沟内的碗窑村热窑湾有黄土，直接施于坯上，烧成即为釉，俗称黄土釉。尚有一种称为“立土”的黄土不添加任何配料施于瓷坯上即可烧出乌黑的釉来。（古代人也没掌握钴、錳、铁等氧化物，不会有添加料。此土原矿，前些年开煤矿被推，有待专业人员再去勘寻试验。）
此三条河谷，沿河岸山崖裸露的红色、紫色、土黄色岩石，都是制陶瓷的原料。（笔者曾从不同地方取上述岩石，粉碎、成型、烧成均可烧结，只烧结温度不同，有些岩石烧成后近似紫砂质。大有开发前途。）
吴家窑矸土品类繁多 ，有“软矸”、“硬矸”之分，从做大缸粗陶到制白胎细瓷尽可采选。出了大峪河沟至清水河段又有优质粘土矿藏----当地称石庄土。这里有闻名遐迩的石庄瓦盆村。
三条沟优质的陶土原料和丰富的煤炭燃料，陶瓷生产的必需物质资源，怀仁具有，得天独厚。
二
鹅毛河下游鹅毛口村西北岸，那里有一个规模较大的古石器制造场遗址，是1937年由我国著名古人类学家贾兰坡教授发现的，贾兰坡三次来鹅毛口古石器制造场进遗址考查，写出了《山西怀仁鹅毛口古石器制造场遗址》的调查报告，于1973年发表在《考古学报》第二期。报告把石器制造场断代于新石器早期，距今约一万年。报告在文化遗物中提到：发现有三块细泥红陶片，最大一块约10平方厘米，陶质细腻，不含砂粒，表、里有刮抹的痕迹，颜色黄褐，与华北各地常见的仰韶文化的细泥红陶没有明显区别。
1984年第四期《史前研究》中“山西怀仁窑子头的细石器遗址”文提到，距鹅毛口石器制造场仅隔一条小冲沟的窑子头村“东岭”发现了一些细石器，同时发现的除有细泥红陶片外，还采集到灰陶片。（一般灰陶产生于红陶之后）上世纪八十年代，鹅毛口当地农民在南山坡耕地，犁出一个大陶罐。七十年代，故宫博物院专家在鹅毛口内张瓦沟发现了宋、辽、金、元、明、清六朝烧制陶瓷遗址，（这里把怀仁陶瓷活动上溯到宋代，下推到清代）并证明当时当地的陶瓷业很具规模。当地还发现了一件形态逼真的黑釉盘角大尾巴羊玩具。
下峪遗址位于桑干河东岸约七千米，遗址西边台地上有大量的生活用陶瓷器残片，多为盆、罐类残片，以素陶为主。下峪村南二百米处的高坡上，残陶片密密麻麻，俯拾即是。多为三、四厘米的残片。陶片上有多种组合的细纹，也有少许的附加堆纹，粗绳纹极少，多为灰陶，有少量夹砂陶。考其年代上限不晚于西周，下限应在汉代。遗憾的是当地未见陶瓷遗址。但在交通运输未发达的当时，这些陶器是不会由远方运来的。
怀仁县城东15里处陈庄村发现一处较大的东周时代遗址，遗址内土层中有很多泥质灰陶器残片和少量的夹砂陶片，陶片上有细绳纹，器形有壶、盆、罐，最多的是豆。
怀仁窑残瓷片
怀仁县城北20公里处温庄遗址，城墙夯土内仍有很多陶器残片。县境内汉代劇阳遗址内有大量生活用陶器的残片。县城南30多公里的日中城村南有一古城遗址，古城内各种汉代纹饰的陶片，信手即可拾得，还有瓦当。
县城南十余里的万金桥村西南处发现了大量的残陶片堆积，面积有一百多平方米，近一米多厚，残片多为大型的坛、罐、盆，器壁厚重，器形硕大，此处是一个值得专业详考的地方。
近年县城大拆迁，怀仁城内多地有陶器出土。在仓巷地下发现了数口金代的大型陶罐。县城观巷内有一处辽、金残器窖坑。怀仁老城周围发现许多辽、金、元、明、清时代的墓葬，都有许多陶瓷明器；县城内泰安门施工，发现大量辽、金时期瓷器残片，怀仁气象站一带辽、金墓中出土黑釉瓷器“黑釉剔花坛”。
叶喆民著《中国陶瓷史》载：著者1977年考察该窑址（怀仁窑）时，曾采集到白釉、黑釉、酱釉、白地绘黑花、黑釉划花、白釉灰地剔划花、辽三彩、钧釉等瓷片，还有鸡腿瓶残片，多属辽金之物。可见怀仁于辽、金时代为兴盛之地，陶瓷业发达，留有许多遗存。
上述这些都映证出自鹅毛口细石器时代（当时人类已能制作原始陶器）到春秋战国、汉、唐、辽、金、元、明、清，在怀仁这片土地上，一直有陶瓷业长时间的存续，这里人文历史悠久，文化积淀厚重。陶瓷生产有过辉煌的历史时期。
三
怀仁窑陶瓷的工艺强项是：釉质甚精。
怀仁窑结晶釉碗
怀仁窑的装饰特色，主要是釉层剔划花，详细可分剔花和划花。
白釉剔划花，黑釉剔划花，怀仁窑都有，其刻划方法是：
1
留花剔地，划出花纹后把空地全部剔掉。
2
黑釉剔划花，是利用黄土釉烧成后的黑色和经过剔划后露出的坯体色，以强烈对比形成清新明快的花形，其实剔是要产生“面”。
3
单线划花，在釉面上只用线条钩出纹样来，空地不做任何处理，划不产生“面”。用线组成“面”是又一回事。
4
钩花划地，先勾出纹样的轮廓，然后把空地划成各种形式的线条，构成较柔和的中间色调，怀仁的特色是划成“席片纹”。剔划花纹使用的工具很简单，有一种粗铁笔，一种细铁笔，和一把骨或竹制的平头小铲都行，一般先用细笔划出流畅的线条，再用粗笔加宽加粗。
剔划花是釉层装饰中的一种，是含剔划釉色和剔划化妆土两个方面，按釉色又分为黑釉剔划花或白釉剔划花，其实黑釉剔划的是釉层，白釉剔划的是化妆土，而后再罩一层透明白釉。
四
明末后，怀仁窑除吴家窑碗窑村有陶瓷生产，石庄村有红土陶器生产外，再无窑口存在。
怀仁石庄村的红土瓦盆，当是明末清初兴起。石庄村的陶器生产，烧成温度在900摄氏度左右，胎质类似仰韶文化的陶器。直到上世纪80年代还是手工轮制，一人转轮，一人拉坯，甚为原始。主要生产罐和盆。罐，主要有水罐，取水、运水、储水之用。饭罐，有单耳罐双耳罐。陶饭罐罐壁厚，还有保温的优点。早前的庄稼人出地劳动，一顿饭要送去，就用这石庄的红陶罐。茅罐，即俗话中的粪罐子，常为菜农所用。盆，用处多，品种也多，有半升盆，五升盆，七升盆，大斗盆，有盛菜，盛糕的盆。种花作花盆，透气，不腐根。也有夜用的尿盆。乡俗发丧用的丧盆。
三几百年来，石庄盆，红遍口里口外，在外乡，瓦盆成了怀仁的代名词，（笔者1987年在该村下乡一年，曾建议窑户，可用石膏模成型，既规整又可提高生产效率）。但怀仁石庄瓦盆，它的使用价值逐渐为现代器物取代，而艺术追求全无，又由于环保等因素的限制，瓦盆业已失去了生命力。
文字：李石志 李一瑶 这里是朔州
