栀子果：红取风霜实，夏赏冰雪姿
前几天我偶然看到一棵树，发现树上隐约有红色的果子，出于好奇心，我停下脚步，仔细观察了一番。只见这种果子我从未见过，是明艳的橘红色，形状像灯笼，有棱儿，果子长有六条“尾巴”，很是奇特。经过软件辨识是栀子。它原来就是栀子花的果实。
栀子花，我每年夏天都会见到，白色的花朵，散发着甜甜的浓郁香气，而它的果实还是第一次见。
这是栀子的花，冰肌雪骨，淡雅芬芳。杨万里曾作诗称赞它：“孤姿妍外净，幽馥暑中寒。”沈周也发出“雪魄冰花凉气清，曲阑深处艳精神”的赞美。没想到花朵凋落后，经过秋冬的孕育，竟然幻化出色形兼美的果实— 栀子果。
栀子果是秦汉以前应用最广的黄色染料。我国传统颜色“栀子黄”就是由它而来。
栀子染黄的主要成分为黄酮类，如栀子黄素、藏花素、藏花酸等。用栀子浸液可以直接染织物成鲜艳的黄色，工艺简单，染色时只需将干栀子果捏碎，入水泡软，加火煎煮30分钟，过滤取第一次染液；重复煎煮取3~4次染液，就可以浸染了。
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