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未来5年，鲜花行业会发生什么？

花匠小妙招
2024-11-17 02:11

根据艾瑞咨询2019年鲜花行业分析报道，2018年中国鲜切花市场规模高达1500亿元。主要交易方式为对手交易，拍卖交易，电子商务和期货交易，比例分别为40:30:25:5，其中对手交易市场份额在加速下降，拍卖交易增速放缓甚至倒退，期货交易还没有成型，而电子商务则增长迅猛。鲜切花的主产区相对集中，全国70%的鲜切花来自云南，而玫瑰的供应比例则更高。

目前鲜花行业主要存在以下问题——

种植主体以个体花农为主体，设施老旧，抗风险能力差，种植效率低下；

采后管理缺失，鲜花品质33%取决于田间管理，33%取决于采后管理，个体农户缺乏对采后处理的理念、技术和设施，导致鲜花品质一直提不上去；

缺乏专业的冷链物流运输，鲜花品质的最后33%取决于运输，鲜花属于鲜活农产品，需要冷链运输，而传统常温运输不仅没有温控体系，而且大包装箱和暴力运输造成的鲜花损耗超过了30%；

产业链条冗长，鲜花从花农到消费者手中平均要经历5个环节，超过72小时，每个环节平均加价15-20%，并且环节越多，时间越长，损耗越高。

鲜花行业发展的趋势——

第一，随着生产要素价格的提高和行业竞争日益激烈，中小农户竞争力下降，公司型农场规模优势开始显现，因此，以公司为投资主体的种植行为将越来越多。

第二，随着电商的发展和新媒体渠道增加，种植者和消费者的联系会变得越来越容易和紧密，供应链呈现“中间轻、两头重”的“哑铃形态”，农场直发占市场交易量的比重会越来越高。

第三，我国社会主要矛盾已经从“人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾”转变为“人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”。越来越多的消费者需要高端花材而不是劣质和廉价的花材。

第四，农业品牌化进程加速。以前人们买花只知道买什么颜色的鲜花，现在的消费者越来越懂花，变得更加聪明和挑剔。而来自公司型农场的鲜花品质有保证，品种新奇特，会看品牌买花。

第五，专业化农业服务细分市场的需求增加。在成熟的国外鲜花市场，从种苗、种植、销售到运输各个环节都是由不同的专业公司来完成的，如施肥有施肥公司，打药有打药公司，因此越来越多的资本愿意作为投资人进入农业，而把具体的工作交给各个细分环节的专业公司来执行。

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