蔷薇科 Rosaceae
草本、灌木或乔木，落叶或常绿。茎直立，稀匍匐、攀援、平卧或斜升，有刺或无刺；冬芽通常具数枚外露的鳞片，稀仅具2枚鳞片。叶为单叶或复叶，互生，稀对生；有托叶，稀无托叶；有叶柄，叶柄无腺体或有腺体；叶片通常边缘具齿或全缘。花序多样，为伞形花序、复伞形花序、伞房花序、复伞房花序、总状花序、圆锥花序或聚伞圆锥花序，稀单花；花两性，稀单性，辐射对称；被丝托（hypanthium，是由花托、花被基部和雄蕊群基部愈合而成的结构）通常为杯状、钟状、碟状、坛状或圆锥状；萼片5，稀较少或较多，覆瓦状排列；苞片通常与萼片互生；花瓣5，覆瓦状排列，极稀无花瓣；花盘圆环状；雄蕊通常多数，稀少数，花丝分离，极稀合生，花药小，2室；心皮1至多数，分离或近合生，子房下位、半下位或上位，每室具2胚珠，极稀具1或3至数个胚珠，胚珠侧生或叠生，花柱与心皮同数，顶生、侧生或基生，基部离生或合生。果为蓇葖果、瘦果（单室、单种子、不开裂的小干果，种子仅在珠柄基部与果皮相连）、核果、梨果（一种假果，即除子房本身外，还有被丝托和花萼参与形成的果）、蔷薇果（由多数或少数木质的瘦果着生在肉质、膨大的被丝托内而形成的果）或聚合果（是由一朵花若干离生心皮形成的一簇或一组小型的肉质果），稀为蒴果。种子直立或下垂，有时有翅,通常无胚乳，稀有很薄的胚乳，子叶大，多为肉质。
约95-125属，2825-3500种，分布至全世界，以北温带为最多。我国约有55属，950种。深圳有17属，42种（包括栽培种）。
本科含有多种经济价值很高的植物，温带著名水果属于本科者居多，如苹果、沙果、海棠果、梨、李、桃、杏、樱桃、山楂、枇杷、草莓等，并且还有很多优良的栽培品种，我国和世界各地均普遍栽培。不少种类的果实富含维生素C、糖和有机酸等，除生食外常作果干、果脯、果酱、果酒、果汁、果丹皮等；桃仁、杏仁、扁核木仁都是著名的干果，也可利用榨取油料。本科也含有很多的著名观赏植物，如梅、月季花、香水月季花、玫瑰花、蔷薇、海棠花、樱花、碧桃、白鹃梅、珍珠梅、绣线菊和花楸属等，其花色鲜艳，果实红色，甚为美丽，我国各地常见栽培，用于点缀美化庭园，在世界各地庭园中也占有重要地位。龙芽草、翻白草、蛇莓、郁李仁、金樱子、木瓜等均可入药。玫瑰花、月季花、香水月季花等的花均可提取芳香挥发油。
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果为蓇葖果；心皮（3-）5（-8），离生，果期沿腹缝线开裂；子房上位；无托叶
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