中草药—菊花
菊 花
别 名
寿客、金英、黄华、秋菊、隐逸花
采 收
霜降前花正盛开时采收，其加工法因各产地的药材种类而不同。
白菊：割下花枝，捆成小把，倒挂阴干。然后摘取花序。
滁菊：摘取花序。经硫黄熏过，晒至六成干时，用筛子筛成球状，晒干。
贡菊：摘取花序，烘干。
杭菊：有杭白菊、杭黄菊两种，杭白菊摘取花序，蒸后晒干；杭黄菊则用炭火烘干。
药材鉴别
干燥头状花序，外层为数层舌状花，呈扁平花瓣状，中心由多数管状花聚合而成，基部有总苞，系由3～4层苞片组成。气清香，味淡微苦。以花朵完整、颜色鲜艳、气清香、无杂质者为佳。
各种菊花商品，其性状互有差异：
①白菊
呈不规则的球状或压扁状，直径约2厘米，瓣多紧密。花序的绝大部分为白色舌状花，长约18毫米，宽约3毫米，中央为极少数短小的淡黄色管状花。主产安徽亳县，称亳菊，品质最佳。另有怀菊(河南)、祁菊(河北)、川菊(四川)也属白菊一类。但质量较次。
毫菊，味甘微苦，气清香。偏于清热解暑、明目。
②滁菊
呈球状，形较小，瓣紧密。舌状花白色，长约15毫米，宽约3毫米，中央管状花黄色。主产安徽滁县，品质亦佳。
滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。
③贡菊（清肝热）
形似滁菊，瓣细而厚。舌状花白色，长10～12毫米，宽约2毫米，中央有少数黄色管状花。主产安徽歙县，亦称徽菊。过去浙江德清亦产，称德菊。
贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。
④杭菊（清肺热）
㈠杭白菊，又名白茶菊(《纲目拾遗》)。呈不规则压扁状，朵大，瓣宽而疏。舌状花较少，类白色，长约22毫米，宽约6毫米，中央有少数深黄色管状花。
㈡杭黄菊，又名黄甘菊(《圣惠方》)。形与杭白菊相似，但舌状花黄色至淡棕色。均产浙江。
杭白菊味道比较甘甜，清热力稍弱，平肝明目较显著。
黄菊花味苦，清热力较强，常用于感冒疏散风热。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。
另：杭菊还有另外一个产品——胎菊。就是未开放的杭菊，胎菊是杭菊的上品！
药用部位
植物的干燥头状花序。
炮制方法
拣去杂草，阴干、生晒。
性 味
味苦、甘，性微寒。
归 经
归肺、肝经。
功 效
散风清热，平肝明目，清热解毒。
用法用量
内服：煎汤，1.5～3钱；泡茶或入丸、散。
使用禁忌
气虚胃寒，食少泄泻者慎用。
鉴别用药
桑叶与菊花皆能疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，通可用治风热感冒或温病初起，发热、微恶风寒、头痛，肝阳上亢，头痛眩晕，风热上攻或肝火上炎所致的目赤肿痛，以及肝肾精血不足，目暗昏花等证。但桑叶疏散风热之力较强，又能清肺润燥，凉血止血。菊花平肝、清肝明目之力较强，又能清热解毒。
配伍应用
1.风热头痛：菊花、石膏、川芎各三钱。为末。每服一钱半，茶调下。(《简便单方》
2.风眩：甘菊花暴干。作末，以米馈中，蒸作酒服。(徐嗣伯·菊花酒)
3.热毒风上攻，目赤头旋，眼花面肿：菊花(焙)、排风子(焙)、甘草(炮)各一两。上三味，捣罗为散。夜卧时温水调下三钱匕。(《圣济总录》菊花散)
4.眼目昏暗诸疾：蜀椒(去目并闭口，炒出汗，一斤半捣罗取末)一斤，甘菊花(末)一斤。上二味和匀，取肥地黄十五斤，切，捣研，绞取汁八、九斗许，将前药末拌浸，令匀，暴稍干，入盘中，摊暴三、四日内取干，候得所即止，勿令大燥，入炼蜜二斤，同捣数千杵，丸如梧桐子大。每服三十丸，空心日午，热水下。(《圣济总录》夜光丸)
5.肝肾不足，虚火上炎，目赤肿痛，久视昏暗，迎风流泪，怕日羞明，头晕盗汗，潮热足软：枸杞子、甘菊花、熟地黄、山萸肉、怀山药、白茯苓、牡丹皮、泽泻。炼蜜为丸。(《医级》杞菊地黄丸)
6.肝肾不足，眼目昏暗：甘菊花四两，巴戟(去心)一两，苁蓉(酒浸，去皮，炒，切，焙)二两，枸杞子三两。上为细末，炼蜜丸，如梧桐子大。每服三十丸至五十丸，温酒或盐汤下，空心食前服。(《局方》菊睛丸)
7.疔：白菊花四两，甘草四钱。水煎，顿服，渣再煎服。(《外科十法》菊花甘草汤)
8.膝风：陈艾、菊花。作护膝，久用。(《扶寿精方》)
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