纯阳山菊花生态种植采摘和加工“4GMP
纯阳山菊花生态种植采摘和加工“4GMP-10生产标准”
纯阳山菊花生态种植采摘和加工“4GMP-10生产标准” 【中图分类号】R943【文献标识码】A【文章编号】1672－3783(2012)05－0395－01 【摘要】目的：建立纯阳山菊花生态、种植、采摘和加工的“4GMP-10生产标准”，进行科学的量化种植手段、实施全方位的科学管理。方法：选用麻城当地长期种植选育出的红心小白菊，分别进行生态、种植、采摘和加工的标准研究。结果：严格制定了一套完整的药用菊花的生态、种植、采摘和加工的规范操作流程。结论：菊花“4GMP-10生产标准”建立，有利于规范菊花的生产质量，使得生产质量有严格保证。 【关键词】纯阳山；菊花；GMP；生产标准 药用菊花Dendranthema morifolium (Ramat)Tzvel为菊科(Asteraceae)菊属(Chrysanthemum L)多年生长的草本植物。主要分布在丘陵、山地等地区，中国主要分布以下省份，湖北、安徽、浙江、河南等。产自湖北省的菊花，主要分布在以麻城为中心的???别山产区，在历史上，都称之为 “甘菊”，在药材市场上，人们长期称作“湖北菊”，由于湖北省麻城市福田河镇生态环境好，菊花种植历史悠久、经验丰富。该地出产的“湖北菊”品质相对更好，称为“麻城福白菊”。并取得农产品地理标志。 在中医上说，菊花具有散风清热，平肝明目的功效。同时在现代医学上阐明菊花具有消炎、明目、降压的作用，同时可以用作治疗水肿等。现代人们常用白菊泡茶，堪称佳品。 本文选择菊花品种为麻城当地长期种植选育出的红心小白菊，首创菊花茶品全方位的“4GMP-10生产标准”即绿色菊花生态园、标准化及规范化的种植、采摘、加工手段，对纯阳山菊花实施全方位的科学管理，以确保菊花制品的质量，为后续菊花茶的生产等方面奠定一定的基础。 1 绿色菊花生态园 1.1菊花的习性 菊花是一种性喜通风凉爽、日照不宜过多的多年生露地花卉。它以凉爽微寒季节为最佳生存环境，属于短日照花卉，但每天必须有十个左右小时的日照刺激，才能绽蕾透色；它的习性是喜欢干旱，又不耐干旱；怕潮湿，又不能断水过长，因此必须选择肥沃湿润的腐殖质并具有良好的排水性的沙质壤土，再辅以适时适度的浇灌，就为其生长提供了良好的条件。 1.2绿色生态园 纯阳山绿色生态园主要位于湖北省麻城市，东经114°45’-114°20’，北纬31°20’-31°40’，海拔200m-800m的大别山长江淮河分水岭南麓向阳地带，常年平均温度13-16℃；极端最低气温﹣6-16℃，极端最高气温38-41℃，年日照时数2249.7小时，无霜期240天，由于日照量的充足，这也确保了菊花的绽蕾透色，作为生长发育阶段重要因素之一的积温，在此地域也可以满足（全年≥10℃的平均积温5100℃；太阳辐射量为96.0-112.5Kcal/m2）。同时年降水量达1112.2-1688.7mm，土壤十分肥沃：有机质含量为1.5%、碱解氮82ppm、有机磷11.9ppm、有效钾165ppm，土层深厚，保墒性好，土壤pH值6.0-7.5，同时灌溉水源充足，是大别山举水河源头所在地，水质好，无任何工业污染，森林覆盖率高达80%。 2种植标准 2.1繁殖方法 目前菊花的繁殖方法主要有分株和扦插繁殖两种方式，虽然分株法用工少，可是其苗根的发育比较差，花小，产量也较低，更为重要的是其品种容易退化，不宜于品种的延续。同时扦插法，因需要育苗，较费时间，但其苗体根系非常发达，有助于壮苗的产生，保证其花大、品种的优良特性的保持以及产量高。在以往栽培中，主要的繁殖方式常用分株法，本文选择用扦插法育苗。 2.1.1选地翻耕 a.首先邀请当地环保部门对土壤进行农药及重金属检测，排除土壤中农药及重金属超标的部分。 b.在此方面，主要选择土壤肥沃、地势较高同时干燥、排水设施较好和相对避风的环境。选择收后的地块，同时使用菊花专用生物肥，实行小地块轮作种植，保持土壤肥力，并与来早春种前浅耕土壤。 2.1.2扦插育苗 收获菊花的同时，选择开花期长势良好，生长健壮、味甘、没有病虫害的红心白菊的植株作为母株。为防止其冻害，覆盖10cm厚的特制有机肥越冬，这有利于早春的发芽。在来年4月上旬（阴历三月清明节后），苗床保湿保肥。在幼苗的高度达到6-8cm左右时，选择无病虫害的新苗，按6cm×20cm的株行距扦插到整好的苗床上，植株之间的距离不宜太小。在后期苗床的管理方面主要是清除杂草和苗床的保湿，防止表土板结。为了防止植株在苗床上生长过旺，要及时注意打顶摘心等工作。 2.2移植大田 扦插法育苗易于在五月中旬到六月中旬移栽（立夏前后），同
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