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几种常见的可食用花分析

花匠小妙招
2024-08-24 10:19

几种常见的可食用花分析摘要文章主要介绍了我们生说中较常见的几种可食用并且经常被烹饪的花材分别介绍它们的辨认及基本常识、对人体的功效、以及食用方法。为读者予以简单的认识为花材入菜做一简单的推广。0、前言0.1、鲜花菜肴早在2000多年前就在我国兴起屈原《离骚》就有“朝饮木兰之坠露兮夕餐秋菊之落英”的描述。唐宋时期食花之风盛行于皇室。宋代林洪花馔专着《山家清供》问世后花馔逐渐传入民间至今盛行不衰。0.2、鲜花成为美食家的佳肴是因为它对人体有独特的营养、美容和医疗价值据现代营养学家测定证明花朵大多富含淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质而且还含有多种维生素及锌、铁、钾等微量元素而且还含有对人体有益的植物化学素。并且鲜花菜肴花香浓郁、滑嫩可口又富含大量氨基酸和维生素既有丰富的营养价值又有外形美观新颖的特点。食用鲜花是养颜、美肤的好方法。0.3、吃鲜花不但看上去赏心悦目满眼生花而且炒出来之后吃到嘴里感觉非常的好可以用“三清”来形容清脆、清香、清淡。品尝鲜花菜肴主要吃盛开的花瓣或用糖渍或用盐腌、或用水烫、或新鲜入锅小炒制甜点或炖汤。1、方法11网上收集资料先通过自己对于园林植物一学期的学期以及平时积累的常识加以兴趣爱好选择并确定这个题目。列好提纲之后从互联网入手收集资料并对资料加以补充、扩展、整理、筛选、最终确定写作素材。12收集资料时间2010年12月2、结果表1、几种可食用花简介

种名

学名

用途

食用功效

百合

Liliumlongiflorum

入药入食、插花花架等。

养阴清热滋补精血。