花宴·食用花卉的前世今生
早在春秋战国时期国人就会吃花
•诗人屈原《离骚》：朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。晚餐以秋菊为食物，菊花香味淡雅清幽，有清热解火之功效，食菊既可享受食物香味，秋天干燥还能解火，菊之高洁也如诗人一般。
•唐代：武则天最爱“百花糕”
•宋朝：将梅花瓣洗净，用雪水煮；待白粥熟时同煮。这种方法是用花煮粥，是为花粥
•《红楼梦》里那些公子小姐吃的藕粉桂花糕、梅花香饼儿、玫瑰卤子，还有菊花酒、玫瑰露等也是以花入食
花可以这样吃
食花原因？
花朵大多富含淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，同时富含多种维生素及锌、铁、钾等微量元素、氨基酸，以及对人体有益的植物化学素，前提是自然状态下生长的无污染可食用鲜花。
2018年4月27日
宁波柏悦悦轩餐厅
匠心诚献 —— 花·宴
花若盛开，清风自来
美女主厨Lily Liu倾心诚献
味觉三重奏
一品食用花卉
二尝西式晚宴
三回香醇红酒
花·宴人民币688元净价/位凯悦美食会会员优惠价人民币428元净价/位18:30餐前小课堂-可食用鲜花19:00主厨精选四道式西式晚宴柏悦精选二款佐餐美酒仅售30席，预订从速
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