10种适合种在院子里的食用花卉，不用害怕被小孩误食

• 花匠小妙招
• 2024-08-24 10:22

如果你不想在家里种一些有毒的植物，害怕宠物或小孩误食，那么你就可以尝试一下栽种下面这十种可以食用的花卉，种在院子或阳台上都是非常适合的，它们也能作为盆栽观赏植物，花朵都是非常好看的。

种着食用的花卉不能喷洒各种杀虫剂，也不能给各种化学物质。要用有机的方法养护施肥，最好是用腐熟的有机肥，这样开出来的花朵才适合食用。

要避免将这些花卉养在污染较重的路边，否则它们会吸收空气中的污染气体或汽车的尾气，就不适合食用了。

花卉食用的时候一般只吃花瓣，将里面的雄蕊和雌蕊全部都取下来，剩下的部分都是苦涩的，有过敏性症状的朋友尽量不要食用。

1：南瓜花

夏天的时候南瓜等花朵是长得非常灿烂的，这个时候你就可以挑选一些南瓜花用来食用，雄性花先长出来的花朵比较多，可以进行采摘，它们是非常受欢迎的烹饪花卉。南瓜的雌花会有一段短茎，就是在花瓣基部会长出一个婴儿南瓜，雌花是很不适合用来食用的。

南瓜花的做法和黄花菜是差不多的，可以直接用橄榄油和其他食用油进行油炸用，作为配菜或者是制作南瓜饼。可以将它打碎之后加入奶酪和西红柿等。

2：玫瑰

真正的玫瑰花都是可以食用的，它们一般是用来制作香料的，花店里售卖的玫瑰花其实全部都是月季花，真的玫瑰很不适合用来观赏，摘下来不用三五天就完全凋谢了，玫瑰的花朵可以摘下来，将里面的花蕊去掉，花瓣就可以用来食用了。

你可以尝试将玫瑰的花瓣制作成果酱，或者是调制成玫瑰花茶。将玫瑰花的花瓣可以倒入开水里面浸泡半小时之后，过滤就变成非常清新的玫瑰香水了。

玫瑰花适合用来烘烤食物，或者是作为香味的提取物，玫瑰属于非常靓丽的开花灌木，喜欢充足的光照，通常是在春天的时候开花，玫瑰花也有很多品种，栽种在院子里是非常适合的，它本身就有清香的气味。

3：三色堇

三色堇的花朵看起来就特别可爱，养护也比较简单，它们喜欢常年温暖湿润的环境，容易开花，而且可以食用，它可以在温暖的地区保持常年开花的状态，它的花瓣味道比较温和。适合采摘花瓣，用来制作沙拉或作为装饰。

不过食用三色堇的时候要小心颜色比较深的花瓣，它会让你的牙齿和舌头都染上颜色，它一般都是用做蛋糕或甜品的装饰。

4：薰衣草

薰衣草的叶子和花朵都带有着让人放松的香味，有着可爱的紫色花朵，芬芳可口，它适合用来制作成花蜜。

养护薰衣草要保持常年温暖凉爽的环境，避免频繁浇水给适当的光照，养护并不是很简单，关键的就是对环境的要求比较高。

5：金银花

我从小就非常喜欢金银花。它的花朵闻起来非常清香，能够攀爬生长。他喜欢常年温暖湿润的环境，栽种的位置根茎底部要适当遮荫，但是枝叶却要给尽量充足的光照。

采摘金银花一定不能让它的花瓣完全开放，就等花苞形成之后就可以采摘，里面的花蕊不能拔出来，可以将它的花瓣弄碎之后制作成果酱，制作成金银花茶味道是非常甜美的。

6：芙蓉

扶桑花也是比较常见的可食用花卉，它的花瓣有着水果的香味，有着迷人的颜色，也适合用来制作成花茶，扶桑花喜欢常年温暖湿润的环境，养护的位置要保持通风，有较为充足的光照。

扶桑花的花瓣可以直接在水切碎之后，搅拌之后就能用来泡茶，也能用来制作开胃菜。

7：黄花菜

黄花菜是很常见的可食用花卉，它很适合用来制作酸辣汤。这汤汁里面就添加了一些干燥的时候的黄花菜，将它的花苞摘下来之后，弄成干燥后的模样，所有品种的黄花菜都是可以食用的，一些颜色较淡的品种，味道就比较清淡一些。

采摘的黄花菜一定不能等花朵完全开放，要等它花花苞刚长好的时候进行采摘，摘下来的黄花菜，很适合用来清炒作为配菜，也可以用来油炸。

8：菊花

菊花也是很常见的可食用花卉，一般都是用来制作菊花茶，菊花也很适合用来制作沙拉，它有很多品种都是可以食用的，最常见的就是黄色和白色的品种。

养护菊花要有充足的光照，保持常年温暖湿润的环境，夏天的时候就能开出灿烂迷人的花朵。菊花的口味会因为品种而异，有的会稍微辣一些，这些品种就一定要将花瓣底部去掉，避免过度苦涩。

9：金盏花

金盏花不要和平常的万寿菊混淆，它是很常见的药用花卉，可以用来制作面霜和药膏，也可以用来烹饪，它的花朵有着明亮的黄色。

金盏花可以将花瓣干燥之后用来给米饭上色，或者是制作汤汁，不过味道会稍微苦涩，养护金盏花一定要给尽量充足的光照，栽培的土壤要保持良好的排水性，夏天温度过高的时候可以适当遮荫。

10：美国薄荷

美国薄荷色有着红色的花朵，非常适合用来制作荷花茶，可以用两杯水浸泡一小汤勺的碎花瓣，也可以用一些花瓣用来制作冰淇淋蛋糕或其他甜点。

美国薄荷也有粉色的品种，味道会更加辛辣，适合用来制作配菜。美国薄荷喜欢充足的光照，稍微耐阴，养护的位置要保持良好的通风，它生长非常迅速，在夏秋季节就能开出迷人的花朵。

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