向日葵出现空壳的原因有哪些？空壳秕粒怎么防止？

粮满囤农资人

向日葵是虫媒花作物，主要靠昆虫（蜜蜂）传粉。向日葵花期如遇高温、多雨、寡照等天气，会影响正常结实，造成减产。主要有以下5个方面的因素影响向日葵的结实率。 1.生育期干旱缺水向日葵从出苗到现蕾之前，耐旱能力较强，但从现蕾到开花结束这一阶段，从营养生长转入生殖生长，干物质积累急剧上升，体内物质合成、转化、运输最为活跃，也是向日葵需水量最大的阶段，约占全生育期需水量的60%，如果这一时期缺水，会使向日葵授粉不良或败育，造成空秕粒增多，导致减产。 2.田间管理不到位有些地区向日葵多作为填闲作物或宅旁作物，种植户常常只管播种和收获，而其他诸如浇水、施肥、病虫害防治等基本农事作业却被忽视，造成向日葵生育期间特别是关键生育时期缺水缺肥，生长发育受阻，空秕粒增加，产量下降。 3.缺少传媒物向日葵小花雄蕊先熟，雌蕊后熟，且自花授粉具有不亲和性，是典型的异花授粉作物，主要靠昆虫传粉。如果缺乏传媒物，又不进行人工辅助授粉，必定影响授粉结实，造成空秕粒增加。 近年来，由于大量使用化学农药，致使传媒昆虫数量减少，也是造成向日葵授粉率低，空秕粒增加的一个重要原因。 4.品种因素品种的适应性是品种对不同自然和生产条件的反应，与生态区、生育期、土壤、气候、生产条件、种植制度和形式密切相关。 一个品种的综合性状能适应某地区特定环境才能在该地区种植。如果种植不适宜本地区的向日葵品种，容易造成空秕粒增多，导致减产。 其次，研究结果表明，向日葵结实率与茎杆粗细、花盘直径大小呈负相关，即茎杆越粗，花盘越大，空秕粒也就越多。有些地区向日葵种植密度过低，茎杆粗、花盘大，也是造成空秕粒增多的原因。另外，有些品种柱头过长，授粉结实困难，也会降低结实率。 5.气候条件不适宜开花期间如遇持续低温阴雨，花粉数量少，花粉潮湿结团，蜜蜂停止活动，使受精过程不能正常进行。 遇到连续高温、干旱天气则花期缩短，花粉量减少，严重时花粉败育，大部分小花不能授粉，导致结实率降低。 研究表明，向日葵开花授粉较适宜的温度要大于15℃，从开花到成熟最适宜温度25～30℃，相对湿度大于50%～70%。如果遇到不适宜的温度、湿度环境条件，就会造成授粉不良，出现空壳。 <h2>向日葵空壳秕粒怎么防止？</h2> 　　向日葵是异花授粉作物。花盘内有1000～3000朵结实小花。向日葵在旱地区空壳现象较普遍，一般空壳率20％～35％，高者在50％以上，甚至花盘全是秕粒。空壳是影响向日葵产量的重要因素。向日葵空壳以花盘中心部位空秕粒最多。外圈空壳主要是授粉不良所致；中心部的空壳主要是肥水不足，营养缺乏造成的。因此，防治向日葵空壳，加强水肥管理和辅助人工授粉很重要。一、加强水肥管理 向日葵是喜肥水的作物。水肥条件的优劣对降低向日葵的空壳率，提高产量有密切的关系。试验证明，肥水充足的向日葵空壳率仅为3.5％～5％。 1、合理利用自然降水是降低空壳率的有效途径。 向日葵抗旱适应性较强，但从生育期来看仍是一种需水较多的作物。蒸腾系数较大，是禾谷类作物的2～3倍。种子吸收的水分约等于本身重量的56％时，才能发芽。而且，在葵盘形成至终花期的25～30天中，需水最多，占一生的2/3以上。此时期缺水，就会严重减产，空壳秕粒增多。试验证明，在干旱地区此时灌溉比不灌溉降低空壳率1～1.5倍。但是，在缺乏灌溉条件的半干旱地区，主要是靠自然降雨来满足向日葵生育期的需水要求。这里就有一个如何使需水较多的现蕾开花灌浆期同自然降雨高峰期相吻合的问题。选择适宜的品种类型，确定最佳播种期是解决这个矛盾的核心。如某县在降雨量300～500毫米，70％的降雨集中在6～8月份，经常发生春旱、秋旱。根据葵花前后期需水少，中期需水较多的需水特点和本地降雨规律，宜选择中早熟或中熟品种在5月10～15日播种，早熟品种在5月20～25日播种。只要抓住春苗，干旱少雨利于蹲苗，使苗长的壮实。而需水量占一生中的60％～70％的花盘形成、开花、灌浆期正值6～8月份雨季高峰，有利于花盘发育，花器官的形成，减少空秕粒。但雨水过多也会影授粉，增加病害的蔓延。 2、科学施肥是降低空壳的有效措施。 向日葵是喜肥作物，植株高大，需肥较多，每生产100公斤籽粒需消耗纯氮4.4～6.5公斤，纯磷1.5～2.5公斤，纯钾6～18公斤，比禾谷类作物多1～2倍。而且，各生育阶段对肥粒的摄取是不均衡的，出苗到开花期需肥较多。肥料不足不仅对植株发育不利，而且对花器官的形成和发育有直接影响，特别是花盘中心部位空秕粒有所增加，空壳率高达40.1％。向日葵从出苗到开花期需肥量较大。需氮、磷、钾量分别占一生中的67％、54％和66％。所以，在施足基肥的基础上，应重施种肥，以保证充足的养分供应，为降低空秕率奠定基础。当叶片展开8～10片时，即花盘原始体开始分化时，此时追肥能保证生育前期对养分的需求，促进小花分化，增加小花数19％～44％，提高产量25％～44.4％，减少空壳率。3、人工打杈是减少养分分散的好办法。 向日葵具有分枝特点，特别是食用型品种更为明显的，每个叶腋都能长出分枝，开成花盘。分枝消耗养分。盘小籽秕，同时，使主茎花盘变小，空秕粒增加，产量下降。为避免养分消耗，保证主茎花盘生产应在分枝芽刚一露头及时打去，人工打杈空壳率在8％以下，而不打杈的为41％。二、加强昆虫及人工辅助授粉 向日葵是虫媒花粉作物，加强昆虫蜜蜂授粉，提高结实率效果极为显著。但在昆虫和蜜蜂不足的情况下，人工辅助授粉是提高结实率的有效办法。向日葵开花后，花粉的生活力、没有授粉的柱头受精力均能保持10天。花粉受精力最强的时期在开花最初2-3天内，因此，应在向日葵进入开花期（全天70%植株开花）2-3天，进行第一次人工辅助授粉。以后每隔3-4天授一次，共授粉2-3次。授粉时间最好在上午露水落下去之前进行，到午前11时结束。如果上午进行不完，可在下午3时以后进行。

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