科学网—又到向日葵花开时
又到了向日葵花盛开的季节。北京奥林匹克公园北园那百亩向日葵观赏园吸引了大批的游人，趁着雨还没有下，周一一大早坐地铁赶到那里，没想到非周末，又那么早，已经游人如织了。特意拿了长焦相机，在向日葵花海中寻找看有没有可拍的美女儿童，可惜这早起的大部分是中老年人。
连续下了两天的雨，这些向日葵还好吗？它们经得住暴雨的敲打吗？没有太阳，向日葵的花儿又朝向什么方向呢？
向日葵有点像大个的菊，没错，它们和各种各样的菊花都是菊科的植物，有着着生于顶端的头状花序。由于生长激素还有重力的作用等，向日葵的花儿有随太阳转动的特性，但并不是随时随地，都是“花儿朵朵向太阳”的。当向日葵处于生长旺盛的阶段，它们体内那些奇妙的、怕光的生长激素，会在背光一面含量升高，刺激背光面细胞拉长，从而慢慢地向太阳转动。在太阳落山后，生长素重新分布，又使向日葵慢慢地转回起始位置，也就是东方。
但是，花盘一旦盛开后，生长激素的含量下降，也就不能指挥向日葵向日转动了，而是固定朝向东方了。向日葵的这一特性，很可能是自然选择的结果。花儿随着太阳转的习性不只向日葵独有，许多植物都有这种向光性呢。
向日葵的种类很多，是一种重要的经济作物。植株可以长得高高大大，花盘结出长长的带壳的果实，作为干果，供人们食用；也可以结出较小的种子供人们榨油，当然，还可以有长得比较矮小的，供人们观赏。近年来，为了满足人们观赏的需要，人们对向日葵精心培育，出现了很多长得比较矮小，舌状花五颜六色的观赏品种。人们甚至可以把它们种在花盆中，还可以做插花呢。前两天，我就在街上看到推着板车的花贩，推销高大的向日葵花呢，只是家里真没有那么高的花瓶，不太好养。
向日葵的颜色和大小因向日葵品种而异，有橙黄、淡黄和紫红色，不光起装饰作用，还有重要的任务，就是引诱昆虫前来采蜜授粉；另一种花是管状花，位于舌状花内侧，是分男女性别的。花冠的颜色有黄、褐、暗紫色等。
这种双色的向日葵花，好像还不太多见呢。
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