中国的母亲花——忘忧草
美国人过母亲节，通常会把康乃馨送给母亲，在西方，康乃馨被称为“母亲花”。但中国的母亲花不是康乃馨，而是萱草花，又叫忘忧草。
萱草在中国有几千年的栽培历史，萱草又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见于《诗经》：“焉得谖草，言树之背。”朱熹注曰：“谖草，令人忘忧；背，北堂也。”另一称号忘忧（忘忧草），来自《博物志》中：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。”《诗经疏》称：“北堂幽暗，可以种萱。”北堂即代表母亲之意。古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望减轻母亲对孩子的思念，忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》写道：“萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花。”王冕《偶书》：“今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗。”
萱草类花卉原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚，但长期以来改良不多。20世纪30年代后，美国一些植物园、园艺爱好者收集中、日等国所产萱草类植物，进行杂交育种，现品种已达万种以上，成为重要的观赏及切花花卉，也是百合科花卉中品种最多的一类。我们日常种植玩赏的萱草花不是黄花菜，而是大花萱草、卷丹之类；黄花菜一般出现在菜地里，而非花坛中。橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱，哪怕在热水里烫了又烫，也不能食用。如果不小心吃了，会刺激肠胃和呼吸系统，还会口干、腹泻和头晕。
本版稿件综合《广州日报》《银川晚报》、新华社
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