蚝油要怎么保存
（一）蚝油要怎么保存
1、打开的蚝油要尽量在一个月内用完，在购买时也可以选择小计量的蚝油。
2、做菜倒蚝油的时候，要离火源远一点，不要被热气熏到，被热气熏到就很容易变质。
3、打开的蚝油使用后最好放入冰箱冷藏。
4、也可以将蚝油放在阴凉处，不要被阳光直射。
5、放蚝油的地方要离灶台远一些，以免温度过高蚝油过早变质。
（二）枸杞子怎么保存
1、将空的矿泉水瓶清洗干净，将里面的水分弄干，然后放入枸杞子，再把盖子拧紧了，不要让空气进入到里面去，否则达不到保存的效果，可以在瓶口加一层保鲜膜可以保证密封度。
2、将枸杞子用瓶子密封处理好之后，然后放进冰箱里面进行保存。
3、将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。
4、把枸杞装入袋子里，然后抽出袋空气，置阴凉处贮存。
（三）石螺怎么保存才新鲜
1、保鲜纸箱：这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸岩的一种）作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，且价格便宜又不需低温高成本设备，特别具有较长时间的保鲜作用，而且所保鲜的水果分量不会减轻，所以商家都爱用它，对进行远距离贮运更是独具一筹。
2、微波保鲜：这是由荷兰一家公司对水果进行低温消毒的保鲜办法。它是采用微波在很短的时间（120s）将其加热到72℃，然后将这种经处理后的食品在0～4℃环境条件下上市，可贮存42～45天，不会变质，十分适宜淡季供应“时令水果”，倍受人们青睐。
3、可食用的水果保鲜剂：这是由英国一家食品协会所研制成的可食用的水果保鲜剂。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种“半透明乳液”，既可喷雾，又可涂刷，还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面，其保鲜期可长达200天以上。这是由于这种保鲜剂在蔬果表面形成一层“密封薄膜”，完全阻止了氧气进入蔬果内部，从而达到延长水果熟化过程，增强保鲜效果的目的。
4、新型薄膜保鲜：这是日本研制开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜，它是由2片具有较强透水性的半透明尼龙膜所组成，并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆，能缓慢地吸收从果实、肉表面渗出的水分，达到保鲜作用。
5、加压保鲜：是由日本京都大学粮科所研制成功的，利用压力制作食品的方法。水果加压杀菌后可延长保鲜时间，提高新鲜味道，但在加压状态下酸无法发挥作用，因此掌握在最好吃的状态下，保存水果为最理想。
6、陶瓷保鲜袋：这是由日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的水果保鲜袋，主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质，于是通过陶瓷所释放出来的红外线就能与水果中所含的水分发生强烈的“共振”运动，从而促使水果得到保鲜作用。
（四）削好的土豆怎么保存
1、保存削好的土豆方法，可以将削皮的土豆用清水洗好后，用保鲜膜将表面包裹，若只是因为表面变色不美观，也可以削掉外层的皮肉，还可以把削皮后的土豆直接放在冷水里面，使土豆与空气中的氧气进行隔绝，以免发生变色。
（五）鲜花怎么保存更长
1、首先鲜花的根部要斜着剪口，这样吸水的部位大，能够更多地吸收水分。
2、其次，要每天剪去一些，保证能够更好的吸收水分。
3、还有，花的叶子不要泡在水里，这样叶子会烂掉，所以一定要把浸在水里的叶子摘掉。
4、每天要换水。如果是夏天，为了保持水温不升高，还可以往花瓶里放几块冰；同时，花瓶里的水最好放满，这样不仅能使水的温度保持得长久些，还可以增加花瓶底部的重量，保证花瓶的稳定性。
5、为了使鲜花开的时间长一些，还可以往花瓶里放少许啤酒或盐，或者将两片阿司匹林研成末放进去。可延长鲜花的寿命。
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