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北京花卉交易停留在集贸市场流通不畅让鲜花打蔫

花匠小妙招
2024-08-25 00:51

　　本报今日报道（记者廖雁）“由于交易手段落后，中间流通环节让京郊花农损失20％至30％的利益。”花卉市场专家李炳成今天告诉记者，我国早在1998年就已成为第一花卉大国，拥有世界最大的种植面积和最多的从业人数，但单位种植面积的经济收益却不及荷兰的1／80。

　　李炳成说，造成这种状况的原因是小农经营，专业化生产和工业化生产程度太低。市场的要求可以促进生产方式的改变，但是，同样落后的交易手段却无力拉动这个行业的进步。据了解，北京目前的花卉交易还停留在农村集贸市场式的交易方式，并且生产者产品销售后回收资金非常困难。而国际上最先进的拍卖方式和配送方式却在中国无法普及。

　　北京市目前90％的花卉交易在莱太花卉市场进行，虽然这里建有国际先进的拍卖技术和设施，但以拍卖方式交易的花卉只占花卉总量的20％，而在荷兰、日本等国家，这个数字达到90％。“因为拍卖是公司行为，多数花农有些不信任这种方式，还是习惯自己的东西自己卖。”李炳成说，在荷兰，交易市场由农户或批发商作股东，所以比较成功。

　　美国采用的配送方式目前更加难以实现。和鲜花一样，在美国，包括海鲜、蔬菜在内的所有鲜活农产品都可以通过庞大的配送体系直接从产地运送到消费地的配送中心，然后进入超市及各零售点。而中国的配送系统目前尚未形成，中间环节相当复杂，从产地到中转地再到消费地，每一级都是一个农贸市场，经过多次对手交易，成本自然成倍提高。

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