【美商网】所有女生都抗拒不了的樱花美食的邻国日本,作为国花的“樱花”,就以“吉祥象征”这样的身份被做到佳肴中去,吃了它就有福了。而樱花与樱叶特有的芬芳也成为美食爱好者一年一度不愿错过的滋味。所谓“不时不食”,能把“最”季节的味道放在口中,这无论如何是件了不起的事。或许你不能想象, 这种会在春风里被吹得如雨一般飘飞的花瓣, 它入口后是一种特别的甘甜, 与甜味同时袭入舌尖的还有一阵清幽的芳香。樱花布丁主料: 魔芋果冻粉(5G) 、盐渍樱花(6 朵) 、樱花甜酒(600ML) 调料: 糖( 适量) 制作步骤: 1 、先准备好 5G 魔芋果冻粉 2 、再准备好 600ML 樱花甜酒 3 、将两者完全混合,搅拌均匀 4 、盐渍樱花用清水泡开 5 、调好的果冻汁根据个人口味加入适量砂糖,然后放到火上加热至沸腾 6 、将沸腾了的果冻汁倒入模具中,每一个中放入一朵樱花 7 、没有模具可以用碗来代替 8 、等完全冷却凝固后,脱模即可樱花奶油薄脆用料: 低粉(65 克) 、淡奶油(60 克) 、糖粉(50 克) 、黄油(20 克) 、蛋白(1 个) 、盐渍樱花(2 0 个) 制作步骤: 1、材料都秤好, 备好。盐渍樱花提早放温水泡开。( 我是提早一晚泡的, 这样花瓣泡得比较开) 2 、黄油隔水融化。趁着黄油融化的这段时间,准备其他材料。 3 、糖粉筛入淡奶油里,搅拌均匀。(我的糖粉有点点结块,所以筛了下。不结块的话,不筛也行。) 4 、蛋清分三次倒入奶油糊里,搅拌均匀。蛋白不需要打发。 5 、低粉筛入奶油糊里,搅拌均匀。 6 、把融化的黄油倒入奶油糊里,搅拌均匀。 7 、奶油糊静置 30 分钟。 8 、烤盘上铺油纸,刷上一层黄油或者橄榄油。 9、普通家用调羹小半勺一个饼, 用手指均匀摊开, 能放下樱花。( 如果有瓦片模具, 那就更方便些。)每个饼上放上樱花。 10 、烤箱 180 度预热后, 中下层,烤7 分钟左右。具体时间看饼的边缘是否焦, 饼面上色程度。如果想要弧形,烤完后就趁热用擀面杖擀下。 11 、放凉后成品。我老妈喜欢吃软的,我把一部分薄饼一烤好就拿出来。我女儿喜欢吃嘎嘣脆的, 留着另一部分在烤箱里又略烤了一会, 烤好后一直留在烤箱里, 不烫手, 还有一点温的时候才拿出来。小窍门: 1、希望口感脆的话, 每个饼摊得薄点; 烤完后, 在烤箱里多放一会, 上色均匀, 凉了后也
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