玫瑰的历史
希腊的玫瑰传说
古希腊人把玫瑰看做百花之王，形容它的芳香犹如“情人的气息”。公元前6世纪，希腊诗人阿克那里翁称颂玫瑰为“百花的荣誉和魅力，春天的欢乐和忧愁，诸神的极度快乐”。另一位同时代的希腊诗人则写到：“玫瑰是凡人的幸福，诗人的欲望，缪斯的宠花。”
地中海东部的美丽岛国塞浦路斯被称为爱神的故乡，相传阿芙洛狄忒就是在这里破浪而出、离海登岸的。每年春天，岛上帕福斯一带的原野中开满了玫瑰花，当地人把其中一种鲜红色的玫瑰叫做阿多尼斯（Adonis）。阿多尼斯原本是希腊神话中一位英俊少年的名字，他是阿芙洛狄忒的心上人。在一次打猎途中阿多尼斯遭到一头野猪的攻击，伤重而亡，阿芙洛狄忒闻讯悲痛万分，急忙向出事的丛林奔跑，她的脚踩在玫瑰花丛上被刺的鲜血淋漓，白玫瑰的花瓣被染成了鲜红色，从此世间有了红玫瑰，这种花专门代表爱情。阿芙洛狄忒的真情感动了冥王哈得斯，哈得斯恩准死去的阿多尼斯每年只有一部分时间在阴间滞留，其余的几个月可以在人间生活，享受和阿芙洛狄忒的爱情。
尊贵的女神在爱情面前如同一个最平凡的人间少女，热恋中情人的骤然离世对她而言同样是生命中不能承受的伤恸，经历过生离死别的阿芙洛狄忒也许更能胜任爱与美之神的职责，庇佑恋爱中的情人们远离各种伤害。古希腊的少女出嫁时要头戴玫瑰花环，婚床更要以玫瑰花瓣来点缀，就是要借玫瑰花来得到阿芙洛狄忒的祝福。不过玫瑰花床并非新婚夫妇才可以享用，居住在古希腊最富庶的城邦——锡巴里斯（Sybaris）的居民以生活安逸奢侈而著称，据说他们每晚都要在洒满玫瑰花瓣的床上睡觉，因而在英语中“a bed of roses”（玫瑰床）一词的含义即为“快乐美满的人生”，反义词“no bed of roses”的意思是“人生难以事事如意”，还有一个由此引申出的单词“sybarite”，意为“纵情享乐之人”。
玫瑰在古希腊不仅是婚礼上必不可少的鲜花，也是最常见的墓饰品。人们不仅在墓地四周种植玫瑰，在墓碑上雕刻玫瑰图案用以表示对逝去亲友的爱和怀念，而且参加葬礼的人还要佩戴玫瑰花并向墓穴之中抛撒玫瑰花瓣，因为古希腊人相信玫瑰的香气能安抚死者的灵魂，传说中的特洛伊英雄赫克托耳（Hector）战死沙场，阿芙洛狄忒就是用玫瑰香油来涂抹他的全身。丹麦著名童话作家安徒生曾写过一篇短文《荷马墓上的一朵玫瑰》，文中一朵玫瑰的话语表示了对两千多年前古希腊的游吟诗人荷马（Homer）的崇敬，那朵玫瑰花说：“这儿躺着一位世界上最伟大的歌手！我在他的墓上散发出香气；当暴风雨袭来的时候，我的花瓣落在它身上；这位《伊里亚特》的歌唱者变成了这块土地中的尘土，我在这尘土中发芽和生长！我是荷马墓上的一朵玫瑰。”
在希腊神话中红玫瑰的另一个传说与酒神狄俄尼索斯（Dionysus）有关。据说狄俄尼索斯住在葡萄园里，终日与一群半人半羊的怪物过着快乐而放纵的生活他是希腊人最尊重的神之一，因为古希腊人通常不喝水，葡萄酒才是他们的日常饮料。有一次，狄俄尼索斯不慎将一桶美酒打翻在路边的白玫瑰花丛中，白玫瑰被酒浸润成迷人的绯红色，还增添了一股令人陶醉的花香，以后人们就用这种花来祭祀酒神。17世纪德国不来梅市的酒神纪念堂就绘制着美国花图案的笔画，其中一面墙上还提写着这样的诗句：
为何要用玫瑰来装饰酒神的殿堂
因为如果没有好酒
维纳斯也会冻僵
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