古籍记载认为菊花味甘、苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老的作用,因此可以喝菊花茶。
菊花清香怡人,特别是柑橘泡茶适合饮用,苏杭一带产的白菊更是上选,泡饮菊花茶时最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,再用沸水泡两到三分钟即可,待水七八成热时可以看到茶水渐渐晾成微黄色,每次喝时不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水泡上片刻再喝。另外饮用菊花茶时可以在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味道更甘甜。
高血压的患者可以喝菊花茶,因为菊花有帮助人们降火气、消除烦躁情绪,特别是肝火旺盛的人喝菊花茶有较好的功效。高血压的患者可以喝菊花茶,可以延缓高血压带给人体身体不适的症状,还能够控制血液中的胆固醇和血液粘稠度的功效,因此高血压的患者可以喝菊花茶。但是高血压的患者首要的是正规服用降压药物,控制好血压,喝菊花茶只起到辅助的作用,它不能代替降压药物来降压。
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