芥菜并不耐寒,也比较怕冻,芥菜的分布多在长江以南地区,所以可以看出它是比较喜欢温暖湿润的环境。芥菜最适宜的生长温度为16到22摄氏度,低温霜冻会导致它生长缓慢,产量降低。所以芥菜是一种不抗冻的植物。
芥菜耐寒性差,冬季最低能耐8摄氏度左右的低温,想要它安全过冬的话,最好是将养殖温度控制在15摄氏度以上,长期在0摄氏度以下的环境中生存,芥菜就会被冻死,所以北方地区的养殖者一定要提前做好保暖措施。
芥菜受冻后一般是不会死的,只要及时为其采取一定的防寒措施就行,最简单的方法就是搭建大棚,然后在蔬菜周围铺上稻草、秸秆等进行保温,还可以撒些草木灰,并暂停浇水和施肥,植株很快就能缓过来了。
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