提到百合大家都不陌生吧,有美丽的百合花,还有超市里可以买到的食用百合以及药店可以买到的药用百合。百合花不用多说,放在家里让人赏心悦目,那么食用和药用百合究竟有什么神奇的功效呢?
百合这种植物,是一个药食两用的好东西,是百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。它味甘、性寒,能入心、肺经,具有良好的养阴润肺、清心安神的作用。常用于治疗阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等疾病。
1、润肺止咳
甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2、宁心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
养生食用百合推荐:
1、百合枸杞菊花茶
将干百合简单冲洗后,然后入锅中加水煮沸。将菊花、枸杞放入杯子当中,将煮好的百合水,连着百合一同倒入杯中冲泡,最后加入少许蜂蜜调味即可。
2、百合莲藕炖排骨
将排骨洗净后切段;将鲜百合洗去表面的泥土,剥成瓣,用清水冲洗干净;将莲藕洗净后,去皮,切成块;大蒜切茸,生姜切细丝,放一旁待用。在锅中倒入少量的食用油,散入蒜茸、生姜爆香,倒入排骨,加入适量酱油、食盐、醋,翻炒数分钟。然后倒入适量冷水,将莲藕放进锅中和排骨一起煮汤,等汤沸腾后,放入百合瓣,调小火继续炖约1小时,直到莲藕粉糯,再调味一次即可取出。
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