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一种用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物及其制备方法与流程

花匠小妙招
2024-11-19 16:26

一种用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物及其制备方法
【技术领域】
1.本发明属于功能食品技术领域。更具体地，本发明涉及一种用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物，还涉及所述饮品组合物的制备方法。

背景技术：

2.据世界卫生组织(who)统计：全球约27％的人存在睡眠问题，也就是每4人中就有1人睡眠不好。
3.根据京东调研平台调研数据结果显示，超过7成用户表示自己存在不同程度、不同表现形式的睡眠问题。66％的人睡眠时间不充足，61％的人作息时间不规律、51％的人经常受入睡难、起夜、打鼾等睡眠问题困扰，45％的人睡眠问题已经严重影响工作和生活状态。并且失眠人群日益趋于年轻化，其中接近8成的失眠人群，年龄都在35以下，18-25岁人群为39.52％， 26-30岁人群为23.14％，26-30岁人群为16.07％，35-40岁人群为8.57％， 41-50岁人群为10.01％，51岁以上人群为2.69％，而其中绝大多数人失眠的原因，是因为情绪困扰和生活工作压力；影响失眠的最大心理因素是压力焦虑烦躁。京东《2019-2020线上睡眠消费报告》显示，90后、80后的睡眠问题比中老年人更为严重，睡得晚是90后睡眠问题的重灾区。
4.老年人和青年人失眠具有以下不同点：
[0005] 青年人(18-44岁)中老年人(45岁以上)生理合成和分解平衡分解大于合成特点主动失眠被动失眠原因压力、焦虑、抑郁、喝咖啡、玩手机生物钟失调
[0006] 目前西药治疗失眠有一定的副作用，且患者会对药物产生依赖性，可能出现药物成瘾性，并且随着时间增长患者服用剂量也会逐渐越来越大，停药后出现继续失眠的情况。而中医疗法在治疗失眠的研究中取得了一定的进展，现有的中药组合物大多原料众多，口感不好，机理不清，且效果不佳。
[0007]
因此，本发明人针对现有技术存在的技术缺陷，在总结现有技术基础之上，通过大量实验研究与分析总结，终于完成了本发明。

技术实现要素：

[0008]
[要解决的技术问题]
[0009]
本发明的目的是提供一种用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物。
[0010]
本发明的另一个目的是提供所述饮品组合物的制备方法。
[0011]
[技术方案]
[0012]
本发明是通过下述技术方案实现的。
[0013]
本发明涉及一种用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物。
[0014]
所述的饮品组合物组成如下：以重量份计
[0015][0016]
水补充至总量为100重量份。
[0017]
根据本发明的一种优选实施方式，所述饮品组合物的组成如下：以重量份计
[0018][0019][0020]
水补充至总量为100重量份。
[0021]
根据本发明的另一种优选实施方式，所述饮品组合物的组成如下：以重量份计
[0022][0023]
水补充至总量为100重量份。
[0024]
根据本发明的另一种优选实施方式，所述的饮品组合物含有0.001～25.0重量份甜味剂。
[0025]
根据本发明的另一种优选实施方式，所述的甜味剂是一种或多种选自白砂糖、赤藓糖醇、木糖醇、异麦芽酮糖醇、低聚异麦芽糖、三氯蔗糖、安赛蜜、甜菊糖或甘草甜素的甜味剂。
[0026]
根据本发明的另一种优选实施方式，所述的饮品组合物含有0.001～1 重量份酸碱调节剂。
[0027]
根据本发明的另一种优选实施方式，所述的酸碱调节剂是一种或多种选自苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、乳酸或富马酸的酸碱调节剂。
[0028]
本发明涉及一种用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠饮品组合物的制备方法。
[0029]
该制备方法的步骤如下：
[0030]
首先，将0.08～4重量份酸樱桃浓缩粉、0.02～2.0重量份γ-氨基丁酸、 0.016～1.6重量份茶叶茶氨酸、0.02～2.0重量份酸枣仁粉、0.12～12.0重量份低聚木糖、0.01～1.0重量份西番莲粉与0.05～5.0重量份接骨木莓果汁粉搅拌均匀，接着加入0.001～1.0重量份酸碱调节剂与0.001～25.0重量份甜味剂，再把它们加到50重量份水中，在温度80℃下加热溶解，得到的溶液使用板框过滤器过滤，收集滤液；
[0031]
其次，往所述的滤液中添加0.01～1.6重量份香蜂草粉、0.01～1.0重量份德国春黄菊花提取物及0.001～1.0重量份食用香精，搅拌均匀，补加水至总量为100重量份；接着将其接着将其温度降至45℃，使用板框过滤器过滤，收集滤液装到清洁瓶中、封盖，置于水浴灭菌柜中，在温度105～115℃下灭菌20分钟，得到所述的饮品组合物。
[0032]
根据本发明的一种优选实施方式，收集的滤液置于超高温瞬时灭菌机中进行灭菌，灭菌滤液再装到清洁瓶中、封盖，通过传送带经喷淋冷却机，经80～90℃热水喷淋和25～40℃温水冷却，得到所述的饮品组合物。
[0033]
根据本发明的另一种优选实施方式，所述的酸碱调节剂是一种或多种选自苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、乳酸或富马酸的酸碱调节剂；所述的甜味剂是一种或多种选自白砂糖、赤藓糖醇、木糖醇、异麦芽酮糖醇、低聚异麦芽糖、三氯蔗糖、安赛蜜、甜菊糖或甘草甜素的甜味剂。
[0034]
下面将更详细地描述本发明。
[0035]
青年人失眠原因是由压力、焦虑、抑郁、喝咖啡、玩手机等所引起的神经递质(neurotransmitter)比例失调。神经递质是在神经元之间或在神经元与如肌肉细胞、腺体细胞之类效应器细胞之间传递信息的化学物质。一种神经递质是兴奋性神经递质，另一种神经递质是抑制性神经递质。睡眠质量好坏不在于神经递质数量，而在于两种神经递质的比例。兴奋性神经递质主是是谷氨酸，抑制性神经递质主要是γ-氨基丁酸。本发明通过药食同源的食物，达到上调γ-氨基丁酸，下调谷氨酸，从而使γ-氨基丁酸和谷氨酸达到平衡，起到减轻青年人压力、焦虑、抑郁，拮抗咖啡因兴奋的作用，最终达到改善睡眠的效果。
[0036]
本发明涉及一种用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物。
[0037]
所述的饮品组合物组成如下：以重量份计
[0038][0039]
水补充至总量为100重量份。
[0040]
其中，γ-氨基丁酸(gaba)是一种广泛存在于中枢神经系统中的抑制性神经递质，在谷氨酸脱羧酶的催化下由兴奋性神经递质谷氨酸通过脱羧反应而产生，并与突触后膜的gaba受体结合，导致离子通道打开，带负电的氯离子流入细胞，带正电的钾离子流出细胞，通过突触后神经元放电速率减慢来抑制中枢神经元，达到改善睡眠的作用。外源性gaba通
过肠道吸收后，gaba会迅速进入血液，与细胞上的gaba受体结合发挥抑制交感神经的作用，并能提升副交感神经的活性，达到提升α波并抑制β波,达到舒缓压力的作用，具体参见文献：祝玲等人，题目“失眠症的神经递质研究”，《神经病学与神经康复学杂志》，2011，8(1)，pp51-53”；李科等人，题目“γ-氨基丁酸改善睡眠作用机制的研究进展”，《食品工业科技》，2019， 40(14)，pp353-358。
[0041]
γ-氨基丁酸在2009年获批新资源食品，其规定列于下表1中。
[0042]
表1：新资源食品γ-氨基丁酸
[0043][0044]
根据本发明，γ-氨基丁酸在本发明用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物中的主要作用在于上调γ-氨基丁酸水平、缓解压力、放松心情、改善睡眠。
[0045]
本发明使用的γ-氨基丁酸是目前市场上销售的产品，例如由南京杰诺生物技术有限公司销售的γ-氨基丁酸。
[0046]
谷氨酸(glu)是脑内主要的兴奋性神经递质，对大脑皮层、下丘脑、海马等神经元有很强的兴奋作用，过量的glu对神经元产生兴奋性神经毒性，在失眠中起重要作用。茶叶成分l-茶氨酸具有与谷氨酸类似的化学结构，口服后经小肠吸收，可以直接穿过血脑屏障在脑部发挥作用，竞争谷氨酸受体，从而使谷氨酸水平下调。实验研究证明，茶氨酸具有改善睡眠、促进α波的产生、拮抗咖啡因兴奋的作用，具体参见文献：张颖等人，题目“l-茶氨酸改善睡眠作用研究进展”，《食品工业科技》，2021，42(16)， pp361-366。
[0047]
在2014年茶叶茶氨酸获批新资源食品，其规定列于下表2中。
[0048]
表2：新资源食品茶叶茶氨酸
[0049][0050]
现代研究证明，γ-氨基丁酸和茶叶茶氨酸具有协同增效作用，使入睡时间缩短，睡眠时间延长，具体参见文献：suhyeon kim et al，“gaba andl-theanine mixture decreases sleep latency and improves nrem sleep”，《pharmaceuticalbiology》，2019，57(1)，pp64-72”。
[0051]
根据本发明，茶叶茶氨酸在本发明用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物中的主要作用在于竞争谷氨酸受体，使谷氨酸水平下调，从而促进α波的产生、拮抗咖啡因兴奋、改善睡眠。
[0052]
本发明使用的茶叶茶氨酸是目前市场上销售的产品，例如由上海诺德生物制品有限公司、无锡世纪生物制品有限公司销售的茶叶茶氨酸。
[0053]
低聚木糖是以小麦秸秆为原料采用蒸汽爆破法经木聚糖酶酶解得到的。它由木二糖-木七糖组成。外源性地补充低聚木糖，增殖肠道植物乳杆菌和短乳杆菌，通过植物乳杆菌和短乳杆菌代谢，刺激肠道上皮细胞，分泌抑制神经递质γ-氨基丁酸。通过由内分泌神经系统、免疫神经系统、迷走神经系统组成的肠脑轴共同发挥作用，达到减轻压力焦虑、心情放松的作用。具体参见文献：张秋香等人，题目“乳酸菌利用低聚果糖和低聚木糖的研究”，《食品与生物技术学报》，2020，39(4)，pp18-23、施淑燕等人，题目“肠道菌群介导的营养素与基因相互作用在睡眠调节中的研究”，《中国微生态学杂志》，2017，29(11)，pp1333-1338。
[0054]
低聚木糖在2014年获批新资源食品，其规定列于下表3中。
[0055]
表3：新资源食品低聚木糖
[0056][0057][0058]
根据本发明，低聚木糖在本发明用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物中的主要作用在于增殖植物乳杆菌和短乳杆菌，上调γ-氨基丁酸水平，通过肠脑轴，发挥改善睡眠的作用。
[0059]
本发明使用的低聚木糖是目前市场上销售的产品，例如由山东龙力生物科技股份有限公司销售的低聚木糖。
[0060]
酸樱桃浓缩粉是欧洲特殊酸樱桃品种，含有丰富的植物活性成分——花色苷、原花青素、绿原酸及褪黑素，和天然植物益生元，能够增殖肠道有益菌群，优化肠-脑轴，抑制机体色氨酸的降解，以肠道为靶点增强机体内源睡眠营养物质的合成。
[0061]
根据本发明，酸樱桃浓缩粉在本发明用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物中的主要作用在于含有天然褪黑素和天然植物益生元，上调γ-氨基丁酸受体，发挥改善睡眠的作用。具体参见文献：思睿，题目“酸樱桃汁有助改善睡眠”，《中国果业信息》，2014，31(2)，p66、应剑等人，题目“我国一些影响睡眠的营养素、食品及药食用植物研究进展”，《食品科学》，2015，36(11)，pp261-266。
[0062]
本发明使用的酸樱桃浓缩粉是目前市场上销售的产品，例如由上海诚一大健康科技有限公司销售的酸樱桃浓缩粉。
[0063]
香蜂草是多年生草本植物，原产于欧洲、中亚和伊朗。中世纪时开始人工种植，并在欧洲获得广泛使用，现已分布全世界。香蜂草精油是一种液体黄金，有非常好的安神功效。在药典和传统医学中香蜂草用于治疗胃肠道疾病以及用于治疗睡眠神经紊乱的镇静剂；在民间医学中用作镇静剂、解痉剂、抗菌剂。香蜂草粉是gaba转氨酶(gaba-t)的有效抑制剂。现代研究证明，香蜂草粉能够提高慢性心力衰竭患者睡眠质量，调节情绪和认知能力。具体参见文献：应剑等人，题目“我国一些影响睡眠的营养素、食品及药食用植物研究进展”，《食品科学》，2015，36(11)，pp261-266。
[0064]
根据本发明，香蜂草粉在本发明用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物中的主要作用在于其是gaba转氨酶(gaba-t)的有效抑制剂，减少gaba的代谢。
[0065]
本发明使用的香蜂草粉是目前市场上销售的产品，例如由南京杰诺生物技术有限公司销售的香蜂草粉。
[0066]
西番莲是一种西番莲属的藤蔓植物，原产于南美北部和西印度群岛，开白色、蓝色或紫色、粉色的花，果实可食。西番莲含有黄酮类化合物和吲哚类生物碱等多种活性物质。西番莲粉增强对gaba受体的亲和力，抑制大鼠皮质突触体对gaba的重摄取。现代研究证明，西番莲粉能够提高睡眠质量。具体参见文献：侯新娟等人，题目“粉色西番莲文献研究及中药药性探讨”，《中国中药杂志》，2021，46(8)，pp1943-1950。
[0067]
根据本发明，西番莲粉在本发明用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物中的主要作用在于增强对gaba受体的亲和力，减少 gaba的重摄取。
[0068]
本发明使用的西番莲粉是目前市场上销售的产品，例如由南京杰诺生物技术有限公司销售的西番莲粉。
[0069]
德国春黄菊花提取物(chamomile(german)extract)(又称“德国洋甘菊”)追溯到古埃及，罗马人喜欢把它当作饮料和香料，具有舒缓情绪的功能。德国春黄菊花提取物的主要用途是作为镇静剂，抗焦虑药和解痉挛药。干燥的德国春黄菊花检测出总共约120种次级代谢产物，其中包括28种萜类化合物和36种黄酮类化合物。萜类化合物包括α-bisabolol及其氧化物、天蓝烃、倍半萜烯、香豆素与伞形酮；黄酮类化合物主要是芹菜素、甘菊蓝、法呢烯、万寿菊素、槲皮素与木犀草素等，以及包括醚类、单宁、甘菊酸、胆碱、多糖和植物雌激素等其他成分。芹菜素在洋甘菊中含量较高(840 毫克/100克)，但以游离形式存在的极少，主要以各种糖苷形式存在。芹菜素具有类似苯二氮卓的效果，可以与苯二氮卓受体结合，增强gaba受体活性。现代研究证明，德国春黄菊花提取物能够提高老年人睡眠质量，提高产后睡眠障碍妇女睡眠质量，缓解焦虑。具体参见文献：吴凌峰等人，题目“四种芳香植物自然香气的助眠作用初步研究”，《上海农业科技》， 2011，4，pp22-24。
[0070]
根据本发明，德国春黄菊花提取物在本发明用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物中的主要作用在于增强gaba受体活性，上调gaba水平。
[0071]
本发明使用的德国春黄菊花提取物是目前市场上销售的产品，例如由陕西嘉禾生物科技股份有限公司销售的德国春黄菊花提取物。
[0072]
接骨木莓是忍冬科植物接骨木的浆果，为红色或紫色，在欧美拥有悠久的食用历史。接骨梅木莓含有矢车菊素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-桑布双糖苷、矢车菊素-3-桑布双糖苷-5-葡萄糖苷、天竺葵素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-芸香糖苷等花青素，具有较强的自由基清除能力和抗氧化作用；它含有槲皮素等多酚化合物，具有改善睡眠的作用；含有镁、
维生素a、b1、 b2、b6、c及16种氨基酸等多营素养，具有增强免疫力的作用。具体参见文献：杨红梅，题目“接骨木的化学成分、药理活性和食用价值研究进展”，《人参研究》，2006，4，pp23-26。
[0073]
根据本发明，接骨木莓果汁粉在本发明用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物中的主要作用在于它含有的槲皮素激活gaba 受体，改善睡眠觉醒周期，含有丰富的维生素，增强失眠人群的免疫力。
[0074]
本发明使用的接骨木莓果汁粉是目前市场上销售的产品，例如由崴达国际(股份)有限公司销售的接骨木莓果汁粉。
[0075]
酸枣仁是酸枣的干燥成熟种子，具有养心补肝、宁心安神、敛汗、生津等功效，常用于虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗及津伤口渴等。酸枣仁治疗失眠的物质基础及作用机制均是通过槲皮素、熊果酸、棕榈酸、亚油酸、齐墩果酸等成分作用于tnf信号通路、多巴胺能突触、血清素能突触、 gaba能突触、nf-κb等信号通路达到治疗失眠的效果。依据酸枣仁的活性成分-靶点-通路相互作用网络图的拓扑分析，二者度值及中介中心值最高的成分均为槲皮素，kambe等人研究了槲皮素睡眠-觉醒的调节影响，发现正常大鼠腹腔注射槲皮素可以显著降低快速眼动睡眠，而脑内注射gaba 受体拮抗剂阻断了槲皮素引起的快速眼动睡眠减少，表明槲皮素通过激活 gaba受体来改变睡眠-觉醒。singeun等人采用icr及sd大鼠进行了槲皮素相关糖苷的促睡眠作用研究，同样发现槲皮素与gaba受体具有潜在作用进一步改善了睡眠问题。具体参见文献：李金晶等人，题目“基于网络药理学的酸枣仁与酸枣果肉抗失眠作用机制比较研究”，《中国现代中药》，2021。
[0076]
根据本发明，酸枣仁在本发明用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物中的主要作用在于通过调节失眠患者脑皮质gaba的含量和gaba受体mrna的表达从而到治疗失眠的效果。
[0077]
本发明使用的酸枣仁是目前市场上销售的产品，例如由陕西嘉禾生物科技股份有限公司销售的酸枣仁。
[0078]
根据本发明，食用香精在本发明用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物中的主要作用在于调节饮品气味。
[0079]
本发明使用的食用香精是蔓越莓香精、玫瑰香精、柠檬香精、接骨木莓香精，它们都是目前市场上销售的产品，例如由广州凯香精香料有限公司销售的蔓越莓香精、由森馨香精色素科技(中国)有限公司销售的玫瑰香精、由珠海市宏泰生物科技有限公司销售的柠檬香精、由崴达国际(股份)有限公司销售的接骨木莓香精。
[0080]
根据本发明，茶叶茶氨酸、低聚木糖、酸樱桃浓缩粉、酸枣仁粉、西番莲粉、接骨木莓果汁粉、香蜂草粉、德国春黄菊花提取物与食用香精的含量在所述的范围内时，如果γ-氨基丁酸的含量低于0.02重量份，则缓解压力、放松心情、改善睡眠的效果不显著；如果该含量高于2.0重量份，则不符合新资源食品规定；因此，γ-氨基丁酸的含量为0.02～2.0重量份是合适的，优选地是0.2～2.0重量份，更优选地是0.3～1.0重量份；
[0081]
同样地，γ-氨基丁酸、低聚木糖、酸樱桃浓缩粉、酸枣仁粉、西番莲粉、接骨木莓果汁粉、香蜂草粉、德国春黄菊花提取物与食用香精的含量在所述范围内时，如果茶叶茶氨酸的含量低于0.016重量份，则缓解压力、放松心情、改善睡眠的效果不显著；如果它的含量高于1.6重量份，则不符合新资源食品规定；因此，茶叶茶氨酸的含量为0.016～1.6重量份是
合理的，优选地是0.04～1.6重量份，更优选地是0.06～0.8重量份；
[0082]
γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、酸樱桃浓缩粉、酸枣仁粉、西番莲粉、接骨木莓果汁粉、香蜂草粉、德国春黄菊花提取物与食用香精的含量在所述范围内时，如果低聚木糖的含量低于0.12重量份，则缓解压力、放松心情、改善睡眠的效果不显著；如果它的含量高于12.0重量份，则不符合新资源食品规定；因此，低聚木糖的含量为0.12～12.0重量份是恰当的，优选地是2.0～4.8重量份，更优选地是3.0～4.4重量份；
[0083]
γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、低聚木糖、酸枣仁粉、西番莲粉、接骨木莓果汁粉、香蜂草粉、德国春黄菊花提取物与食用香精的含量在所述范围内时，如果酸樱桃浓缩粉的含量低于0.08重量份，则缓解压力、放松心情、改善睡眠的效果不显著；如果它的含量高于4重量份，则饮品味道不佳；因此，酸樱桃浓缩粉的含量为0.08～4.0重量份是可取的，优选地是0.4～ 4.0重量份，更优选地是0.6～2.0重量份；
[0084]
γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、低聚木糖、酸樱桃浓缩粉、酸枣仁粉、接骨木莓果汁粉、香蜂草粉、德国春黄菊花提取物与食用香精的含量在所述范围内时，如果西番莲粉的含量低于0.01重量份，则缓解压力、放松心情、改善睡眠的效果不显著；如果它的含量高于1.0重量份，则饮品味道不佳；因此，西番莲粉的含量为0.01～1.0重量份是可行的，优选地是0.02～1.0 重量份，更优选地是0.03～0.8重量份；
[0085]
γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、低聚木糖、酸樱桃浓缩粉、西番莲粉、接骨木莓果汁粉、香蜂草粉、德国春黄菊花提取物与食用香精的含量在所述范围内时，如果酸枣仁粉的含量低于0.02重量份，则缓解压力、放松心情、改善睡眠的效果不显著；如果含量高于2.0重量份，则饮品沉淀，感官不佳；因此，酸枣仁粉的含量为0.02～2.0重量份是合适的，优选地是0.2～2.0重量份，更优选地是0.2～1.5重量份；
[0086]
γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、低聚木糖、酸樱桃浓缩粉、西番莲粉、酸枣仁粉、香蜂草粉、德国春黄菊花提取物与食用香精的含量在所述范围内时，如果接骨木莓果汁粉的含量低于0.05重量份，则缓解压力、放松心情、改善睡眠的效果不显著；如果它的含量高于5.0重量份，则饮品成本太高；因此，接骨木莓果汁粉的含量为0.05～5.0重量份是合适的，优选地是0.5～ 5.0重量份，更优选地是0.6～3.0重量份；
[0087]
γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、低聚木糖、酸樱桃浓缩粉、西番莲粉、酸枣仁粉、接骨木莓果汁粉、德国春黄菊花提取物与食用香精的含量在所述范围内时，如果香蜂草粉的含量低于0.01重量份，则缓解压力、放松心情、改善睡眠的效果不显著；如果它含量高于1.6重量份，则饮品味道不佳；因此，香蜂草粉的含量为0.01～1.6重量份是合适的，优选地是0.02～1.0重量份，更优选地是0.03～0.8重量份；
[0088]
γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、低聚木糖、酸樱桃浓缩粉、西番莲粉、酸枣仁粉、接骨木莓果汁粉、香蜂草粉与食用香精的含量在所述范围内时，如果德国春黄菊花提取物的含量低于0.01重量份，则缓解压力、放松心情、改善睡眠的效果不显著；如果它的含量高于1.0重量份，则饮品味道不佳；因此，德国春黄菊花提取物的含量为0.01～1.0重量份是合适的，优选地是 0.02～1.0重量份，更优选地是0.03～0.8重量份；
[0089]
γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、低聚木糖、酸樱桃浓缩粉、西番莲粉、酸枣仁粉、接骨木莓果汁粉、香蜂草粉与德国春黄菊花提取物的含量在所述范围内时，如果食用香精的含量超过所述的范围也是不可取的，因为食用香精太多，消费者会认为本品是由香精勾兑而成
的。
[0090]
优选地，所述饮品组合物的组成如下：以重量份计
[0091][0092]
水补充至总量为100重量份。
[0093]
更优选地，所述饮品组合物的组成如下：以重量份计
[0094][0095]
水补充至总量为100重量份。
[0096]
根据本发明，所述的饮品组合物含有0.001～25.0重量份甜味剂。
[0097]
所述的甜味剂在本发明用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物中的主要作用在于调节饮品的甜度，易于服用。
[0098]
本发明使用的甜味剂是一种或多种选自白砂糖、赤藓糖醇、木糖醇、异麦芽酮糖醇、低聚异麦芽糖、三氯蔗糖、安赛蜜、甜菊糖或甘草甜素的甜味剂。它们都是目前市场上销售的产品，例如由南宁糖业股份有限公司销售的白砂糖、由保龄宝生物股份有限公司销售的赤藓糖醇、由浙江华康药业有限公司销售的木糖醇、由山东绿健生命生物科技有限公司销售的异麦芽酮糖醇、由保龄宝生物股份有限公司销售的低聚异麦芽糖，由浙江中牧药业有限公司销售的三氯蔗糖、甜菊糖、罗汉果苷，由仟汇生物工程有限公司销售的安赛蜜，由山东康勤生物科技有限公司销售的甘草甜素。
[0099]
在本发明中，凡是具有上述作用并且对本发明用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物性能及其应用没有负面影响的其它甜味剂都可以用于本发明，它们也都在本发明的保护范围之内。
[0100]
根据本发明，甜味剂含量是0.001～25.0重量份。如果甜味剂的含量低于0.001重量份，则该饮品组合物产品没有甜味；如果甜味剂的含量高于 25.0份，则该饮品组合物产品过甜；因此，甜味剂的含量为0.001～25.0重量份是合适的；
[0101]
根据本发明，所述的饮品组合物含有0.001～1重量份酸碱调节剂。
[0102]
所述的酸碱调节剂在本发明用于青年人的缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物中的主要作用在于调节饮品的酸度，易于服用。
[0103]
本发明使用的酸碱调节剂是一种或多种选自苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、乳酸或富
马酸的酸碱调节剂，它们都是目前市场上销售的产品，例如由苏州米尼精准营养科技有限公司销售的苹果酸、由潍坊英轩实业有限公司销售的柠檬酸、柠檬酸钠、由河南金丹乳酸科技股份有限公司销售的乳酸、由安徽雪郎生物科技股份有限公司销售的富马酸。
[0104]
在本发明中，凡是具有上述作用并且对本发明用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物性能及其应用没有负面影响的其它酸碱调节剂都可以用于本发明，它们也都在本发明的保护范围之内。
[0105]
根据本发明，如果酸碱调节剂的含量低于0.001重量份，则产品的酸甜度不好；如果酸碱调节剂的含量高于1.0重量份，则产品的酸味过重；因此，酸碱调节剂的含量为0.001～1.0重量份是恰当的。
[0106]
本发明涉及一种用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物的制备方法。
[0107]
该制备方法的步骤如下：
[0108]
首先，将0.08～4重量份酸樱桃浓缩粉、0.02～2.0重量份γ-氨基丁酸、0.016～1.6重量份茶叶茶氨酸、0.02～2.0重量份酸枣仁粉、0.12～12.0重量份低聚木糖、0.01～1.0重量份西番莲粉与0.05～5.0重量份接骨木莓果汁粉搅拌均匀，接着加入0.001～1.0重量份酸碱调节剂与0.001～25.0重量份甜味剂，再把它们加到50重量份水中，在温度80℃下加热溶解，得到的溶液使用板框过滤器过滤，收集滤液；
[0109]
其次，往所述的滤液中添加0.01～1.6重量份香蜂草粉、0.01～1.0重量份德国春黄菊花提取物及0.001～1.0重量份食用香精，搅拌均匀，补加水至总量为100重量份；接着将其接着将其温度降至45℃，使用板框过滤器过滤，收集滤液装到清洁瓶中、封盖，置于水浴灭菌柜中，在温度105～115℃下灭菌20分钟，得到所述的饮品组合物。
[0110]
或者，收集的滤液置于超高温瞬时灭菌机中进行灭菌，灭菌滤液再装到清洁瓶中、封盖，通过传送带经喷淋冷却机，经80～90℃热水喷淋和25～ 40℃温水冷却，得到所述的饮品组合物。
[0111]
在本发明饮品组合物制备方法中使用的酸碱调节剂是一种或多种选自苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、乳酸或富马酸的酸碱调节剂；使用的甜味剂是一种或多种选自白砂糖、赤藓糖醇、木糖醇、异麦芽酮糖醇、低聚异麦芽糖、三氯蔗糖、安赛蜜、甜菊糖或甘草甜素的甜味剂。有关这些酸碱调节剂与甜味剂的基本情况已经在前面描述过，故在此不再赘述。
[0112]
根据gb/t 31326标准方法检测，采用本发明制备方法制备得到的用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物具有下述特性：
[0113]
棕色，味微甜，具有特有的滋味和气味的液体。该饮品组合物的营养成分列于下表4中。
[0114]
表4：本发明饮品组合物营养成分表
[0115]
项目每100mlnrv％能量26-1000kj0-12％蛋白质0-5.0g0-8％脂肪00碳水化合物1.5-50g1-17％钠0-200g0-10％
[0116]
本发明饮品组合物服用方法：睡前半小时服用，每次25ml。
[0117]
[有益效果]
[0118]
本发明通过药食同源的食物，达到上调γ-氨基丁酸，下调谷氨酸，从而使γ-氨基丁酸和谷氨酸达到平衡，起到减轻青年人压力、焦虑、抑郁，拮抗咖啡因的兴奋，最终达到改善睡眠的效果。本发明将九味药食同源的食物组合到一起，具有协同作用，经过人体及斑马鱼功能学实验证明，具有明显改善睡眠的功能。
【附图说明】
[0119]
图1-1是睡好9处理后斑马鱼行为轨迹图
[0120]
图中：
[0121]
黑线代表斑马鱼慢速运动轨迹；
[0122]
浅灰色线代表中速运动；
[0123]
深灰色线代表快速运动；
[0124]
图1-2是睡好9处理后斑马鱼觉醒活动量
[0125]
与模型对照组比较，*p《0.05，***p《0.001
[0126]
图1-3是睡好9处理后斑马鱼觉醒活动时间
[0127]
与模型对照组比较，***p《0.001
[0128]
图2-1是gabra1基因相对表达量
[0129]
与模型对照组比较，**p《0.01，***p《0.001
【具体实施方式】
[0130]
通过下述实施例将能够更好地理解本发明。
[0131]
实施例1：本发明的饮品组合物
[0132]
该实施例的实施方式如下。
[0133]
该饮品组合物的组成如下：0.3重量份γ-氨基丁酸、0.5重量份茶叶茶氨酸、2.0重量份低聚木糖、0.8重量份酸樱桃浓缩粉、0.05重量份西番莲粉、 1.0重量份接骨木莓果汁粉，0.5重量份酸枣仁粉、0.05重量份香蜂草粉、 0.05重量份德国春黄菊花提取物，0.002重量份由广州凯虹香精香料公司销售的蔓越莓香精、0.95重量份由南宁糖业股重量份有限公司销售的白砂糖甜味剂、0.008重量份由苏州米尼精准营养科技有限公司销售的l-苹果酸酸碱调节剂、补充至总量100重量份的水。
[0134]
该饮品组合物是由下述制备方法制备得到的：
[0135]
首先，将0.3重量份γ-氨基丁酸、0.5重量份茶叶茶氨酸、2.0重量份低聚木糖、0.8重量份酸樱桃浓缩粉、0.05重量份西番莲粉、1.0重量份接骨木莓果汁粉，0.5重量份酸枣仁粉、0.008重量份l-苹果酸、0.95重量份白砂糖加到50重量份水中，在温度80℃下加热溶解，得到的溶液使用板框过滤器过滤，收集滤液；
[0136]
其次，往所述的滤液中添加0.05重量份香蜂草粉、0.05重量份德国春黄菊花提取物及0.002重量份蔓越莓香精，搅拌均匀，补加水至总量为100 重量份；接着将其温度降至45℃，使用板框过滤器过滤，得到的滤液装到清洁瓶中、封盖，在温度105～115℃下灭菌20分钟，得到所述的饮品组合物。
[0137]
实施例2：本发明的饮品组合物
[0138]
该实施例的实施方式如下。
[0139]
该饮品组合物的组成如下：1.0重量份γ-氨基丁酸、0.8重量份茶叶茶氨酸、2.5重量份低聚木糖、1.2重量份酸樱桃浓缩粉、0.08重量份西番莲粉、 0.8重量份接骨木莓果汁粉，1.0重量份酸枣仁粉、0.05重量份香蜂草粉、0.06重量份德国春黄菊花提取物，0.005重量份由森馨香精色素科技(中国) 有限公司销售的玫瑰香精、5.2重量份由南宁糖业股重量份有限公司销售的白砂糖甜味剂、0.012重量份由苏州米尼精准营养科技有限公司销售的dl
‑ꢀ
苹果酸酸碱调节剂、补充至总量100重量份的水。
[0140]
该饮品组合物是由下述制备方法制备得到的：
[0141]
首先，将1.0重量份γ-氨基丁酸、0.8重量份茶叶茶氨酸、2.5低聚木糖、 1.2重量份酸樱桃浓缩粉、0.08重量份西番莲粉、0.8重量份接骨木莓果汁粉，1.0重量份酸枣仁粉、0.012重量份dl-苹果酸、5.2重量份白砂糖加到 50重量份水中，在温度80℃下加热溶解，得到的溶液使用板框过滤器过滤，收集滤液；
[0142]
其次，往所述的滤液中添加0.05重量份香蜂草粉、0.06重量份德国春黄菊花提取物及0.005重量份玫瑰香精，搅拌均匀，补加水至总量为100重量份；接着将其温度降至45℃，使用板框过滤器过滤，得到的滤液装到清洁瓶中、封盖，在温度105-115℃下灭菌20分钟，得到所述的饮品组合物。
[0143]
实施例3：本发明的饮品组合物
[0144]
该实施例的实施方式如下。
[0145]
该饮品组合物的组成如下：0.9重量份γ-氨基丁酸、1.2重量份茶叶茶氨酸、2.8重量份低聚木糖、2.5重量份酸樱桃浓缩粉、1.0重量份西番莲粉、 3.0重量份接骨木莓果汁粉，1.0重量份酸枣仁粉、0.5重量份香蜂草粉、0.3 重量份德国春黄菊花提取物，0.015重量份由珠海市宏泰生物科技有限公司销售的柠檬香精、6.8重量份由浙江华康药业有限公司销售的木糖醇甜味剂、 0.015重量份由潍坊英轩实业有限公司销售的柠檬酸钠酸碱调节剂、0.015 重量份由潍坊英轩实业有限公司销售的柠檬酸酸碱调节剂，补充至总量100 重量份的水。
[0146]
该饮品组合物是由下述制备方法制备得到的：
[0147]
首先，将0.9重量份γ-氨基丁酸、1.2重量份茶叶茶氨酸、2.8重量份低聚木糖、2.5重量份酸樱桃浓缩粉、1.0重量份西番莲粉、3.0重量份接骨木莓果汁粉，1.0重量份酸枣仁粉、加入0.015重量份柠檬酸钠、0.015重量份柠檬酸、6.8重量份木糖醇加到50重量份水中，在温度80℃下加热溶解，得到的溶液使用板框过滤器过滤，收集滤液；
[0148]
其次，往所述的滤液中添加0.5重量份香蜂草粉、0.3重量份德国春黄菊花提取物及0.015重量份柠檬香精，搅拌均匀，补加水至总量为100重量份；接着将其温度降至45℃，使用板框过滤器过滤，得到的滤液装到清洁瓶中、封盖，在温度105-115℃下灭菌20分钟，得到所述的饮品组合物。
[0149]
实施例4：本发明的饮品组合物
[0150]
该实施例的实施方式如下。
[0151]
该饮品组合物的组成如下：1.5重量份γ-氨基丁酸、1重量份茶叶茶氨酸、2.8重量份低聚木糖、2.0重量份酸樱桃浓缩粉、0.4重量份西番莲粉、 2.4重量份接骨木莓果汁粉，
1.4重量份酸枣仁粉、1.0重量份香蜂草粉、1.0 重量份德国春黄菊花提取物，0.025重量份由森馨香精色素科技(中国)有限公司销售的蔓越莓香精、3.0重量份由浙江华康药业有限公司销售的木糖醇甜味剂、0.024重量份由潍坊英轩实业有限公司销售的柠檬酸酸碱调节剂、补充至总量100重量份的水。
[0152]
该饮品组合物是由下述制备方法制备得到的：
[0153]
首先，将1.5重量份γ-氨基丁酸、1.0重量份茶叶茶氨酸、2.8重量份低聚木糖、2.0重量份酸樱桃浓缩粉、0.4重量份西番莲粉、2.4重量份接骨木莓果汁粉，1.4重量份酸枣仁粉、加入0.024重量份柠檬酸、3.0重量份木糖醇加到50重量份水中，在温度80℃下加热溶解，得到的溶液使用板框过滤器过滤，收集滤液；
[0154]
其次，往所述的滤液中添加1.0重量份香蜂草粉、1.0重量份德国春黄菊花提取物及0.025重量份蔓越莓精，搅拌均匀，补加水至总量为100重量份；接着将其温度降至45℃，使用板框过滤器过滤，得到的滤液使用超高温瞬时灭菌机进行灭菌，灭菌滤液装到清洁瓶中、封盖，通过传送带经喷淋冷却机，经80～90℃热水喷淋和25～40℃温水冷却，得到所述的饮品组合物。
[0155]
实施例5：本发明的饮品组合物
[0156]
该实施例的实施方式如下。
[0157]
该饮品组合物的组成如下：0.4重量份γ-氨基丁酸、0.08重量份茶叶茶氨酸、4重量份低聚木糖、0.8重量份酸樱桃浓缩粉、0.04重量份西番莲粉、 1.0重量份接骨木莓果汁粉，0.4重量份酸枣仁粉、0.04重量份香蜂草粉、 0.04重量份德国春黄菊花提取物，0.06重量份由崴达国际(股份)有限公司销售的接骨木莓香精、7.0重量份保龄宝生物股重量份有限公司销售的赤藓糖醇甜味剂、0.012重量份由浙江中牧药业有限公司销售的三氯蔗糖甜味剂、0.52重量份苏州米尼精准营养科技有限公司销售的dl-苹果酸、补充至总量100重量份的水。
[0158]
该饮品组合物是由下述制备方法制备得到的：
[0159]
首先，将0.4重量份γ-氨基丁酸、0.08重量份茶叶茶氨酸、4重量份低聚木糖、0.8重量份酸樱桃浓缩粉、0.04重量份西番莲粉、1重量份接骨木莓果汁粉，0.4重量份酸枣仁粉、加入0.52重量份dl-苹果酸、7.0重量份赤藓糖醇、0.012重量份三氯蔗糖加到50重量份水中，在温度80℃下加热溶解，得到的溶液使用板框过滤器过滤，收集滤液；
[0160]
其次，往所述的滤液中添加0.04重量份香蜂草粉、0.04重量份德国春黄菊花提取物及0.06重量份接骨木莓香精，搅拌均匀，补加水至总量为100 重量份；接着将其温度降至45℃，使用板框过滤器过滤，得到的滤液使用超高温瞬时灭菌机进行灭菌，灭菌滤液装到清洁瓶中、封盖，通过传送带经喷淋冷却机，经80～90℃热水喷淋和25～40℃温水冷却，得到所述的饮品组合物。
[0161]
试验实施例：本发明饮品组合物临床观察试验
[0162]
该试验实施例的实施步骤如下：
[0163]
改善睡眠动物观察
[0164]
检测项目i：改善睡眠功效
[0165]
1.检测材料
[0166]
1.1.试验样品
[0167]
实施例5制备的本发明饮品组合物原液直接使用，阴凉储存，样品编号：睡好9。
[0168]
阳性对照：地西泮，白色片剂，批号201001，山东信谊制药有限公司，阴凉避光储存。使用dmso(二甲基亚砜)配制成10.0mg/ml母液，在-20℃储存。
[0169]
1.2.实验动物
[0170]
使用反渗透水，按照每1l反渗透水加入200mg速溶海盐配制成一种电导率450～550μs/cm、ph6.5～8.5与硬度50～100mg/l caco3的养鱼用水。
[0171]
在这种养鱼用水中于温度28℃下饲养斑马鱼，该斑马鱼由本公司养鱼中心繁殖提供。实验动物使用许可证号为：syxk(浙)2022-0004，饲养管理符合国际aaalac认证(认证编号：001458)的要求。
[0172]
野生型ab品系斑马鱼，以自然成对交配繁殖方式进行。年龄为受精后5天(5dpf)的斑马鱼用于样品睡好9最大检测浓度(mtc)测定及改善睡眠功效评价。
[0173]
1.3.仪器、耗材与试剂
[0174]
解剖显微镜是szx7，olympus，japan，ccd相机是verta1，上海土森视觉科技有限公司，china；精密电子天平是cp214，ohaus，usa； 6孔板是nestbiotech，china；96孔板是nestbiotech，china；行为分析仪是v3.11，viewpointlife sciences，france。
[0175]
戊四唑是ptz，yh0171126，上海依赫生物科技有限公司，china；二甲基亚砜是dmso，批号bccd8942，sigma，switzerland。
[0176]
2.检测方法
[0177]
2.1.mtc测定
[0178]
随机选取5dpf野生型ab品系斑马鱼于6孔板中，每孔(实验组)均处理30尾斑马鱼。分别将本发明睡眠饮品组合物水溶液给予睡好9(浓度见表1-1)，同时设置正常对照组和模型对照组，每孔容量为3ml。在温度 28℃处理24h后，除正常对照组之外其余实验组均水溶给予ptz建立斑马鱼失眠模型，在温度28℃处理1h后，测定睡好9对改善睡眠功效斑马鱼的mtc。
[0179]
2.2.改善睡眠功效评价
[0180]
随机选取5dpf野生型ab品系斑马鱼于6孔板中，每孔(实验组)均处理30尾斑马鱼。分别水溶给予睡好9(浓度见表1-2)，阳性对照地西泮 10.0μg/ml浓度，同时设置正常对照组和模型对照组，每孔容量为3ml。 28℃培养箱孵育24h后，将斑马鱼转移至96孔板中，200μl/尾，1尾/孔，除正常对照组之外，其余实验组均水溶给予ptz建立斑马鱼失眠模型。用行为分析仪检测斑马鱼的觉醒活动量和觉醒活动时间，以上述指标的统计学分析结果评价睡好9的改善睡眠功效。统计学处理结果采用mean
±
se 表示。用spss26.0软件进行统计学分析，p《0.05表明差异具有统计学意义。
[0181]
3.检测结果
[0182]
3.1.mtc
[0183]
在本实验条件下，睡好9对改善睡眠功效斑马鱼最大检测浓度(mtc) 为31.2μl/ml。详细情况参见表5。
[0184]
表5：睡好9改善睡眠功效浓度摸索实验结果(n＝30)
[0185][0186]
表5列出结果表明，睡好9对改善睡眠功效斑马鱼最大检测浓度(mtc) 为31.2μl/ml。
[0187]
3.2.改善睡眠功效评价
[0188]
在本实验条件下，睡好9有改善睡眠功效；具体表现为觉醒活动量和觉醒活动时间的减少。详细情况参见表6、图1-1、图1-2和图1-3。
[0189]
表6：睡好9改善睡眠功效评价实验结果(n＝10)
[0190][0191]
与模型对照组比较，*p《0.05，***p《0.001
[0192]
表6、图1-1、图1-2和图1-3的结果清楚表明，睡好9有改善睡眠功效；具体表现为觉醒活动量和觉醒活动时间的减少。
[0193]
检测项目ii：改善睡眠机制研究(基因)
[0194]
1.检测材料
[0195]
1.1.样品配制
[0196]
使用检测项目i使用的睡好9，直接使用，阴凉储存。
[0197]
阳性对照：地西泮，白色片剂，批号201001，山东信谊制药有限公司，阴凉避光储存。使用dmso将地西泮配制成浓度为10.0mg/ml的母液，在温度-20℃下储存。
[0198]
1.2.实验动物
[0199]
使用反渗透水，按照每1l反渗透水加入200mg速溶海盐配制成一种电导率450～550μs/cm、ph6.5～8.5与硬度50～100mg/l caco3的养鱼用水。
[0200]
在这种养鱼用水中于温度28℃下饲养斑马鱼，该斑马鱼由本公司养鱼中心繁殖提供。实验动物使用许可证号为：syxk(浙)2022-0004，饲养管理符合国际aaalac认证(认证编号：001458)的要求。
[0201]
野生型ab品系斑马鱼，以自然成对交配繁殖方式进行。年龄为5dpf 的斑马鱼用于睡好9对睡眠相关基因的影响评价。
[0202]
1.3.仪器、耗材与试剂
[0203]
解剖显微镜是szx7，olympus，japan；ccd相机是verta1，上海土森视觉科技有限公司，china；精密电子天平是cp214，ohaus，usa； 6孔板是nest biotech，china；普通pcr扩增仪是t100，bio-rad， singapore；荧光定量pcr仪是cfx connect，bio-rad，singapore；高速冷冻离心机是heraeus fresco17，thermofisher，germany；紫外-可见光分光光度计是nanodrop2000，thermo，usa；微孔板迷你离心机是be-6100，海门市其林贝尔仪器制造有限公司，china；低位裙边96孔板(透明)是 d9161009b，bio-rad，usa)；光学粘性封膜b是msb1001，bio-rad，usa。
[0204]
powerup sybr greenmastermix是货号a25742，赛默飞世尔科技(中国) 有限公司，lithuania；fastquant rtkit(with gdnase)试剂盒是tiangen， china；rna-quickpurificationkit(rna快速提取试剂盒是yishanbiotech，china；戊四唑是ptz，yh0171126，上海依赫生物科技有限公司，china；二甲基亚砜dmso是sigma，switzerland。
[0205]
2.检测方法
[0206]
随机选取5dpf野生型ab品系斑马鱼于6孔板中，每孔(实验组)均处理30尾斑马鱼。分别水溶给予睡好9(浓度见表7、表2-4)，阳性对照地西泮 10.0μg/ml浓度，同时设置正常对照组和模型对照组，每孔容量为3ml，平行设置3次生物学重复试验。在温度28℃处理24h后，除正常对照组外，其余实验组均水溶给予ptz建立斑马鱼失眠模型。在温度28℃下处理1h后，收集各组斑马鱼样本，使用rna快速提取试剂盒提取各组斑马鱼总rna，利用紫外-可见光分光光度计对总rna浓度和纯度进行测定。取2.00μg斑马鱼样品总rna，按照cdna第一链合成试剂盒说明操作，合成20.0μl cdna，通过q-pcr检测β-actin、gabra1和mtnr1aa(褪黑素)基因的表达。用β-actin 作为基因表达的内参，计算gabra1和mtnr1aa基因的rna相对表达量。统计学处理结果采用mean
±
se表示。用spss26.0软件进行统计学分析，p《0.05 表明差异具有统计学意义。
[0207]
3.检测结果
[0208]
3.1.rna提取结果及引物序列信息
[0209]
睡好9处理结束后，提取斑马鱼总rna，用紫外-可见光分光光度计测定rna的浓度及a260/a280比值(表7)，a260/a280比值均在1.8～2.2 之间，表明提取得到斑马鱼总rna质量较好，可用于后续q-pcr实验。引物序列见表8。
[0210]
表7：总rna浓度及a260/a280比值(n＝30)
[0211][0212]
表8：引物序列信息
[0213][0214]
3.2.对睡眠相关基因的影响
[0215]
在本实验条件下，睡好9能上调gabra1表达。详细情况参见表9、图 2-1。
[0216]
表9：睡好9对gabra1基因表达的影响(n＝3)
[0217][0218]
与模型对照组比较，*p《0.05，**p《0.01，***p《0.001
[0219]
表9、图2-1的结果清楚表明，睡好9能上调gabra1表达。
[0220]
iii、本发明饮品组合物改善睡眠临床观察
[0221]
1.1试验者基本资料
[0222]
选择符合纳入标准的公司员工及家属90例，所选取的实验对象既往体健，无其它影响实验研究的疾病。
[0223]
1.1.1纳入标准如下：
[0224]
(i)年龄18～44岁；
[0225]
(ii)对睡眠质量不满意的人群，使用匹兹堡睡眠质量指数问卷进行人群筛选，合格志愿者纳入试验；
[0226]
(iii)自愿进行试验并能够完成调查表、记录及生化检测；
[0227]
(iv)起病时间超过1个月者。
[0228]
1.1.2排除标准
[0229]
(i)患有心脑血管、肝、肾和造血系统等严重疾病及内分泌疾病、精神病患者；
[0230]
(ii)短期内未服用改善睡眠药物。
[0231]
本试验征集了90名符合要求的受试者。
[0232]
1.2饮用方法：
[0233]
每日睡前一小时饮用，实验组饮用25ml实施例5制备的样品，样品编号：睡好9，受试者连续服用4周，停服1周后进行疗效评定，饮用期间不改变原来饮食习惯及正常饮食。
[0234]
1.3观察指标及判断标准：
[0235]
(i)比较治疗前后的日常睡眠情况，采用匹兹堡睡眠质量指数量表 (psqi)评议价日常睡眠情况，共7个维度，各维度均按“无-轻-中-重”四种程度分别计入0、1、2、3分，总分21分，评分越高则表明睡眠质量越差；
[0236]
(ii)比较治疗前后的氨基酸类神经递质谷氨酸和γ-氨基丁酸水平，抽取治疗前后晨起空腹静脉血4ml，采用酶联免疫吸附法测定，谷氨酸水平越高则表明进和睡眠越困难，gaba水平越高则表明进入睡眠越容易；
[0237]
(iii)参照中华人民共和国卫生部2002年制定发布的《中药新药临床研究指导原则》：
[0238]
治愈：睡眠时间大于6h或者恢复正常状态，患者醒后自觉精力充沛，深度睡眠充足。
[0239]
显效：睡眠时间不足6h，但可增加至3h以上，且睡眠质量明显优化，深度睡眠时间明显增加。
[0240]
有效：睡眠时间的增加少于3h，但患者自觉有所好转。
[0241]
无效：睡眠时间及质量无明显改善甚至加重。
[0242]
1.4统计方法
[0243]
应用spss 23.0软件对所得数据进行统计分析，计量资料用表示，组间比较采用独立样本t检验，组内比较采用配对t检验。以p《0.05 差异有统计学意义。
[0244]
1.5治疗结果
[0245]
1.5.1治疗前后匹兹堡评分比较。
[0246]
治疗后匹兹堡评议分均低于治疗前，差异有统计学意义(p《0.05)，参见表10。
[0247]
表10：治疗前后psqi评分比较[分，]
[0248]
组别治疗前治疗后p值试验组(n＝90)10.45
±
1.053.15
±
1.04《0.05
[0249]
1.5.2治疗前后血清glu、gaba水平比较。
[0250]
治疗后glu均低于治疗前，gaba均高于治疗前，差异均有统计学意义(p《0.05)，见表11。
[0251]
表11：治疗前后血清glu、gaba水平比较[mg/l，]
[0252][0253]
1.5.3参照中华人民共和国卫生2002年制定发布的《中药新药临床研究指导原则》，有效率结果见表12。
[0254]
表12：有效率表
[0255]
组别治愈治愈率显效有效无效总有效率试验组(n＝90)6066.7％205594.4％
[0256]
1.6不良反应
[0257]
本发明用于青年人缓解压力、放松心情、改善睡眠的饮品组合物在临床治疗观察过程中并未发现任何不良反应。
[0258]
1.7结论
[0259]
上述临床统计结果表明，本发明饮品组合物在治疗青年人失眠方面有着临床疗效显著且食用安全、口感好的优势，值得在青年失眠人群的临床实践中推广应用。