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有机农业到底该怎么做？

花匠小妙招
2024-11-19 19:27

贤集网农林牧渔频道讯：很少有一个产业同时面对如此多的变化和问题。经过20余年发展，中国有机产业仍处于初级阶段。不能否认，中国有机发展取得了一定的成就，有机产业的队伍也在不断的扩大，各种有机农庄如雨后春笋般出现，所有的人都要做有机农业，然而大部分人却在问一个问题：有机农业，到底该怎么做?

有机农业到底该怎么做？

几乎国内所有的生态有机农业从业者都在抱怨政策不给力。的确，过去的几十年的中国农业发展可以称之为数量农业导向，在物资贫乏的年代，首先考虑的不是产品品质，而是能否有足够的食物生产供应。在这样的指导思想下，发展数量农业恐怕是改革开放初期的第一选择。

然而，政策导向只是外部环境，把发展缓慢的原因归结到政策不给力只能算一种托词，中国生态有机农业的发展必须依赖于自身的进步。而中国有机农业发展缓慢，可能在于自身存在不少问题。有机农业发展路线选择错误。目前我们总结了四种有机农业发展中存在一些问题的路线，而这些路线或多或少的有着自身的缺陷。

1、单纯的复古自然主义崇尚全自然主义，从古代农耕技术中寻找解决现代问题的办法，以自然的名义拒绝使用现代科学技术，俨然成为一种时尚。这些流派注重自然和环境，忽略或忽视生产力的提高，更有甚者在生产中引入玄学。低产出、高成本、靠天吃饭成了这些农场的标签。

这类农场作为一种社会行为无可厚非，也是部分人群选择的心灵归所，但是对于中国目前的生态有机农业以普及化生产为目的而言，低生产力的复古自然主义无法满足，大规模生产安全农产品，恢复生态环境的需求。其实，即使在复古自然农法的农场里，只要认真了解中国古代农耕技术，例如“粪田法”、“轮作法”、“趋避法”等等，再结合现代的手段和工具可以做得很好。

2、一招平天下生物菌肥、酵素、生物农药等等单一产品或技术，在国内生态有机农业的圈子里普遍流行，这些技术产品对于一些缺乏技术的农场颇有吸引力。

然而在实际施用中，由于农业生产的复杂多变以及我国地大物博的现状，单一产品或技术无法解决农业生产中的众多问题。水土不符现象严重。即使能有效地解决其中的一个或几个问题，也无法保证全面提高产量和品质。

3、打补丁在多年来化学农业为主的教育科研和推广体制下，发展有机农业很难摆脱惯性思维的引导，提出各种有机农业解决方案仍以常规农业原有框架体系为蓝本。

从模式的角度看，国内大多数生态有机农业的生产模式基本上属于化学农业模式的改良版，仅仅是把原来模式中的投入物由化学物质改为环境友好的生物物质，其核心就是“换”和“打补丁”。

依托化学技术和产品的常规农业已经形成了一整套的、较高生产力的产业模式，其效率和效果与其关联的技术和投入物效能密切相关，在替代技术和产品效能不能达到同等水平的情况下，必然出现生产成本高、效率低的局面。

4、只讲情怀不管实际说起有机农业，可能绕不过情怀两字。很多新农人受制于成本过高、市场接受度过低的现实，用情怀推销产品，甚至将情怀作为唯一的销售手段。

很多时候，情怀能引起消费者的共鸣，然而在营销过程中，情怀只是一种辅助手段，激情和热情不能代替科学，那些情怀故事不能成为消费者为落后的生产力买单的理由。

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