健康说：种百合花是为观赏？其实它的药用价值更高
百合，属于百合科百合属的多年生草本球根植物，是我国的常见植物类型。作为花卉它有着100多个品种，具有较高的观赏性，不少人也喜欢将之摆在家中观赏。不过这里小康要说的并不是它的观赏价值，而是入药。
作为一味中药，百合在日常生活中其实有着广泛的应用，不过可能不少朋友对它并不算了解，这里小康将结合相关药理知识，与大家一起详细了解百合。
一、认识百合
药用百合为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。外观呈长椭圆形，色类白，微黄，或微带紫色，可见数条纵直平行的白色维管束，质硬而脆。
（一）药性归经
百合味甘，性寒；归心、肺经。
（二）功效
百合有着养阴润肺、清心安神的功效。
据《本草述》记载：百合之功，在益气而兼之利气，在养正而更能去邪。
故传统中医常用于治疗虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮等症。
（三）药理作用
百合中除含有蛋白质、脂肪、还原糖、维生素等营养物质，还有秋水仙碱等多种生物碱，对人体有良好的营养滋补功效。可有镇咳祛痰、镇静安神、滋阴润肺、强壮、抗癌等作用。
百合的营养
百合既可鲜食亦可干用，是一类药食同源的中药。
用作食疗，可有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等作用。
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二、百合的日常应用
作为一类中药，其实生活中更多的是用其制作药膳或加入用作汤料包。其几乎可有搭配所有的食材制成药膳使用，这里小康简单列举：
1、绿豆百合粥
原料：绿豆、干百合、大枣、粳米。
制作：粳米、绿豆、百合分别淘洗，大枣洗净去核，共放入高压锅或砂锅加水共煮。上气后小伙焖20分钟，停火置冷后食用。可有养阴润燥、止咳、养颜的功效。
2、百合莲子汤
干百合、干莲子（去芯）、黄花温水洗净，加水共煮，熟后加入冰糖蒸制冰糖融化后食用。可有润肺、养神、美容之功。
三、百合的使用禁忌
在临床的使用中，百合并无严重的不良反应，但对风寒咳嗽患者，及中寒便溏者应禁用。
温馨提示：因百合的养生作用，在生活中可有广泛的营养。当然由上可知，它也不是所有人都适合使用。故在生活中应用时，应考虑食用者的状态，以避免导致不适。
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