看国人如何把向日葵花 变成可以嗑的瓜子？
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中国人有多爱嗑瓜子。
爱到甚至可以把嗑瓜子，称作是我们的“国粹”！
一到逢年过节，好不容易聚拢在一起的人，干聊不行，随手就想抓一把瓜子，边嗑边聊，既消闲时光，又招待客人。久而久之，瓜子就成为了大多数中国人拉近彼此亲密距离的“绝杀技”。
提起瓜子，我们平常食用的有好几种，比如南瓜子、西瓜子、吊瓜子和葵花籽，而这其中，最为国人津津乐道的便是葵花籽了，它来自于一种人见人爱的植物——向日葵。
虽然，嗑瓜子对于中国人来说
是家常便饭的事，但你真的懂瓜子君吗
你知道瓜子是如何从一颗植物种子
成为人们的唠嗑神器
你了解瓜子的本尊——“向日葵”的起源
又是如何改变了人类“美食发展史”的呢
科普时间到！
抓一把瓜子，且听小洽慢慢道来~
从北美“误打误撞”来到中国
被国人当做食物“发扬光大”
“你也许知道牡丹属于让南，蜀葵属于科斯特，但向日葵是属于我的。”文森特·梵·高在1889年的一封信中如是说。
Vase with Twelve Sunflowers-1888年
现收藏于德国慕尼黑新绘画陈列馆
说到向日葵，首先映入小洽脑海的便是梵高创作的世界名画。向日葵（学名：Helianthus annuus L.）是菊科、向日葵属的植物，因花序随太阳转动而得名。
向日葵的种子是美洲西部印第安人最重要的季节性食物之一。在两三千年前，他们将葵花籽磨成粉，并把新鲜的葵花籽盘当作一种蔬菜来食用。1510年，向日葵种子被从美洲带到了西班牙，并在17世纪后期传到俄国。没过多久，俄国的农民们就用牙齿嗑起了咸味儿的烤瓜子，开始榨取其中的植物油。
到19世纪，广袤的麦田里开始出现大片的向日葵花田，一个个花冠追随着太阳的东升西落。这些小小的花朵为有着23000-32000种不同物种的菊科植物家族增添了50多种向日葵花。
国人能嗑瓜子，其实还得感谢一位探险家——哥伦布，发现美洲大陆后，他还做了一件至今有着深远意义的事情，他把南瓜和向日葵等带到了中国。
一开始，向日葵在中国长期被作观赏植物栽培，仅被零星种植。而关于食用向日葵在中国传播的历史演进也是由来已久，民国32年《(广东)大埔县志》：”食用向日葵，多在蔬园栽植”、民国14年《(河北)献县志》：“今邑境向日葵或于园圃种之”、民国9年《(四川)合州县志》:“向日葵田家多种之”等，反映了民国时期向日葵在我国仍是零星种植。
民国19年《(黑龙江)呼兰县志》：“葵花，子可食，有论亩种之者”，是目前所见到的我国较大面积栽培向日葵的最早记载。
改变历史进程的“向阳花”
看洽洽如何升级“向日葵全产业链”
说到瓜子，很多国人自然而然会联想到陪伴着一代人成长、洽洽生产的红袋香瓜子。作为全球领先的瓜子生产企业，洽洽与“向日葵”注定成为不可分解的CP组合，对于向日葵种植，洽洽更有着自己“独到”的布局和规划。
不仅在国内最优质的向日葵产区：内蒙、新疆、甘肃等地打造了100多万亩向日葵种植基地，洽洽还将自己的原料基地延伸拓展到了海外。据记载，19世纪早期，俄国人进行了一场大规模的向日葵培植，成果斐然，促进了向日葵的大面积种植。
俄罗斯，以其得天独厚的地理、物理条件便成为洽洽拓展海外种植基地的首选，洽洽向日葵全产业链版图再次扩大，将原料基地延伸到海外，在全球最优质的葵花产区种植原料，实现原料的国际化，对品质质造进一步精进。
洽洽位于俄罗斯的万亩葵园基地位于俄罗斯萨拉托夫伏尔加河沿岸，葵园基地总种植面积为1.5万亩，优渥的地质资源和周边的河流灌溉，阳光充足、土壤物质丰富，拥有种植向日葵极为优质的区位条件。
20年来，洽洽始终严格践行原料标准，保证入库原料质量稳定性，从种源培育到种植到生产加工稳固的全产业链，从一颗种子开始便坚持“质造”标准，是洽洽多年来一直坚守的初心。
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