番薯界的花心薯！此花心非彼花心！
花心紫薯，又叫花心红薯、花心王紫薯。番薯肉一般有呈紫色、黄色、紫白相围绕的，比较特别的有红色白色的薯肉。
花心薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。薯形纺锤，薯肉紫红与白相间，切开后呈曲线形花纹，十分美观漂亮。
花心薯也是五谷杂粮中的一类，长期食用花心薯还具有抗癌、抗衰老、减肥降压、益心润肺和补血养颜等功效，花心薯纤维少，有多种保健元素，男女老少都可以多吃一些。
花心薯还有一些特别的名称哦！比如冰淇淋地瓜，一点红番薯……听着这些别名还挺有趣的！相信喜欢吃番薯的朋友也会注意这些不一样的小乐趣。
在番薯中我最喜欢吃的就是花心薯，它有着和黄色番薯不一样的甜，煮的时候也不会煮得太水太软，清香甜软，吃起来也是别有一番滋味。
番薯除了可以直接蒸煮食用以外，也可以做一些甜品糖水，再放入冰箱冻冻，清凉甜蜜！还可以在熬粥时放入一起，在喝粥的时候也能吃一些番薯，不容易饿，也不会像吃饭一样太饱。
有没有心动呢，大家试一试吧
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