番薯和红薯的区别
专家解答
番薯和红薯没有区别，它们是同一种植物，不同地区的叫法不同，别名有白薯、红苕、甜薯、山芋、地瓜、甘储等。
它是一年生的草本植物，块根为圆形、椭圆形、纺锤形，可食用，根茎叶是一种优良饲料。
喜欢生长在疏松、排水性好的土壤，喜欢阳光，生长期保证光照充足，能耐干旱，土壤中的含水量在60%-70%之间为宜。
知识扩展
一、没有区别
番薯和红薯没有区别，这是同一种植物，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同而已，它还有很多别称，其中包括白薯、红苕、甜薯、山芋、地瓜、甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、白薯、阿鹅、萌番薯等。
二、外形特征
番薯是一种一年生的草本植物，地下部分块根为圆形、椭圆形、纺锤形，可以作为主粮食用，也可以用来加工食品，同时也是淀粉、酒精、粉条的重要原料。不仅如此，它的根茎叶也是优良的饲料，在我国大部分地区有普遍栽培。
三、生长习性
土壤：番薯对土壤的酸碱耐性好，根系发达，ph值在4.2-8.3之间都可以生长，在土壤层深厚、土质疏松且排水能力强的土壤中生长更好。
光照：番薯喜光，它是一种短日照作物，不耐阴，生长期间对光照要求高，每天见光的时间要在8-10个小时，保证充足的光照，可以更好的促进其开花和块根的生长。
温度：它是喜温怕冷的，适宜它生长的温度是22~30℃，生长温度不要低于15℃，温度太低就会停止生长。幼苗生长期间，温度要在22~25℃之间，茎叶生长期温度要在22~30℃，不要低于16℃。
水分：番薯能耐干旱，土壤中水分含量应控制在60%-70%之间，保证水分条件适宜，就可以满足其生长需求。土壤中水分含量过高的话，需加强管理，及时排掉积水。
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