康乃馨又名香石竹,是石林县主要栽培的传统大宗鲜切花之一。因种植鲜切花有较好的经济效益,当地有种植条件的地方都在大力发展鲜切花种植。而随着康乃馨种植面积的扩大,新增了很多的种植户,他们栽培管理水平参差不齐,栽培提供市场的花卉,品质缺乏竞争力,没有统一适合的栽培管理技术。为解决这个问题,笔者走访了解当地花卉种植企业、大的种植户,经多方查阅资料整理,结合当地的实际情况,从生产管理中的追肥、施药、浇水三个方面重点介绍鲜切花康乃馨优质栽培技术,以供种植户及同行参考。
1 康乃馨定植前的准备工作
1.1 确定定植时间
目前,昆明市大多数种植户主要以各节假日切花上市推算出定植时间。定植时间为每年的4月上旬、6月中下旬,11月上旬等。但定植时间的确定不应局限以上时间,应根据花卉市场价格的变化作适当调整,以应对市场风险。
1.2 提前预定种苗
目前大多数康乃馨种植户都不自己育苗,而从种苗公司预定,昆明市种植户一般从英茂和缤纷两家种苗公司预定,因种苗公司的种苗品质好、健康、潜藏的病菌少,好的种苗是种植出优质切花的先决条件。在确定种植品种后,一般提前2个月预定种苗。因种苗公司订单多,同时存在一些不确定其他因素,应提前一定时间预定,确保定植时有苗移栽。
1.3 确定用苗量
由于种植户设施大棚规格存在差异,每棚的种苗需要量各有不同。以大棚规格(棚宽5.2~6m,棚长70m)估算,一个棚种植4墒,每墒需苗量2000株左右,即667㎡需苗量17000株。
1.4 品种的选择
品种选择依据产量高、抗病性强、市场销路好的原则进行。目前,昆明市康乃馨主栽的品种为马斯特、洪福、粉钻、拜特、特步、粉佳人、火焰和狂欢等,各品种各有优缺点,栽种时应适当搭配,以市场需求为准。
1.5 施基肥与土壤消毒
基肥提前20d施入,结合翻地每667㎡施3000kg腐熟牛粪。底肥也可用有机肥或其他农家肥代替,要求底肥是腐熟并已杀菌消毒,同时不能烧苗。化肥用作基肥时可在旋耕前,667㎡施过磷酸钙50kg、磷酸二铵30kg、硫酸钾20kg等。考虑到成本,部分种植户底肥只施入农家肥,这对康乃馨整个生育期影响不大。
土壤消毒选用35%威百亩水剂(甲基二硫代氨基甲酸钠),施药前先将土壤耕松、整平,并保持潮湿;每667㎡用19.2kg药剂兑水1000kg稀释,均匀喷到苗床表面并让药液润透土层4cm;施药后立即覆盖聚乙烯地膜阻止药气泄漏;施药后10d后除去地膜,耙松土壤,使残留气体充分挥发5~7d;待土壤残余药气散尽后,土壤即可种植。
1.6 整地做畦
做畦前先用犁耕机深翻土壤(30~40cm),一般畦宽90cm、高30~40cm,沟宽40~50cm,要求畦面平整。
1.7 铺滴灌、打桩、拉网
畦做好后先铺滴灌,然后打桩拉网。支撑桩应架设牢固,尤其是畦两端头的主支撑桩更需架设得十分坚固。支撑桩长130~150cm,地上80~100cm,地下50cm。要求高度一致,牢固,挺直,每1~2m设置1对;支撑网要求网格(10cm×12cm)对齐、绷紧;一般根据康乃馨的株高,株高在70cm及以下的品种拉3层网,株高在70cm以上的拉4层网。昆明地区一般拉3层网。
2 定植
2.1 上遮阳网
定植前,在大棚的外膜拉上遮荫率为30%左右的遮阴网,定植后遮阴15~20d,以利于幼苗成活。
2.2 移栽
在定植前1~4d浇水,到定植时,土壤处在一定的湿润状态,以手捏土成团,落地即散开为宜。一般株行距为10cm×20cm,种苗只宜浅栽,深度0.5~1.0cm为宜。移栽后应立即浇透定根水。
3 定植后的管理
3.1 小苗期管理
苗移栽后,每间隔3d给小苗浇一次水(滴灌系统每次开10min左右),在小苗长到15~20d,给小苗第一次追肥,每667㎡施硝磷酸铵5kg、尿素5kg。
3.2 摘心后的管理
小苗在生长25~30d后开始摘心,一般采用一次摘心,留2~3对叶子,摘去茎尖。摘心后约25d,进行定苗整形,选留3~5个大小接近的壮芽,抹去弱芽、小芽,使得花期整齐,增强切花品质。
3.2.1浇水 待摘心以后,春天可3d浇水一次,每7d浇两次水;夏天一般间隔2d浇一次水,每7d浇3次水,每次浇水10min。实际生产上,浇水应根据天气情况做出适当的调整。
3.2.2追肥和打药 待摘心完成以后,少量追一次肥,667㎡约施尿素1kg、硝磷酸钾1kg、硝酸铵钙1kg、硝酸钾1kg、硫酸镁0.5kg和硼肥0.5kg。待追肥后第2d,每667㎡用农药百菌清500g打一次药,预防摘心后的病菌感染。此后,每间隔7d,各追肥和打药一次,直到第一茬花采摘前一段时间,减少氮肥和磷肥的施入量,增施钾肥。期间,追肥667㎡施尿素7kg、硝磷酸钾7kg、硝酸铵钙7kg、硝酸钾5kg、硫酸镁1kg和硼肥1kg。追肥后,为预防这期间病虫害的发生,667㎡用农药百菌清500g、蓟行200g、乙唑螨腈500g打一次药。
3.2.3抹芽、摘蕾 摘心后萌发的侧芽,除保留作花枝外,其余全部需及时抹除。显蕾时,单头品种留顶端大花蕾,其余的侧蕾都应在长到豌豆大小前抹去。
4 第二茬花的管理
在第一茬花采收以后,距地表15~20cm,剪去残花枝及采收第一茬花时所留节位过长的枝条,剪切处以下,要留有2对着生有绿叶的节。修剪后清理除剪下的枝、叶,喷打1次杀菌剂。修剪后5~10d内停止灌溉和施肥,等新芽萌发后恢复正常的水肥管理。水肥管理同第一茬花一样。
5 病虫害防治
康乃馨在生产上病害主要有叶斑病、锈病等,虫害主要有蓟马、红蜘蛛等。在日常的水肥及打药管理中,为预防病虫害的发生,每次施肥后第2d都会喷施有针对性的药剂预防病虫害。实际发生病虫害后,应及时进行施药防治。
5.1 病害
5.1.1叶斑病 在生产中,如果植株上发生叶斑病,一般667㎡喷施农药世高500g,另加硼砂100g进行防治。
5.1.2锈病 在生产中,如果植株上发生锈病,一般667㎡喷施农药醚菌酯100g进行防治。
5.2 虫害
5.2.1蓟马 在生产中,如果植株上出现虫害蓟马,有条件的可以选择蓝板进行物理防治,也可选择667㎡喷施农药蓟行100g进行防治。
5.2.2红蜘蛛 在生产中,如果植株上出现虫害红蜘蛛,一般667㎡喷施农药乙唑螨腈(宝卓)500g进行防治。
6 采收、包装与贮藏
采收时,需要留用二茬花侧枝的,剪口在留用侧枝的上方1cm处,如不需要留用侧枝则剪到基部,采收时左手轻托花颈,右手拿剪刀从下部剪切后从网的上部抽出。剪切下的切花收集打捆后,应立刻放入已彻底清洗消毒且装有净水的水桶中,以尽量减少其脱水时间。切花脱水时间不宜超过30min。打捆后装入水桶中的切花,应在遮光避风、避免激烈晃动的条件下,运至采后处理加工车间,待后续处理加工。
采后的花枝若进行初级整理,需挑出不合格的产品,剥除花下5~7节以下植株基部叶片。初整理分级的合格产品马上放入配好的保鲜剂中或置于清水中吸水6h左右,有条件的最好置入4~5℃的冷库中进行预冷保鲜处理,处理好后再进行水养。