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冬日茶花开——请您获知10种茶花佳品的鉴别

#冬日茶花开#​

​文/张华泰

一年一度的山茶花开了!喜欢茶花的朋友又将四处欣赏茶花的美艳,值此笔者请您获知10种茶花佳品的鉴别。

茶花又称山茶花,佛教称为曼陀罗树。是山茶科,山茶属,常绿灌木或小乔木。茶花是中国“十大名花”之八,茶花品种大约有2000种,可分为3大类,12个花型,据2013年统计中国茶花品种已有306个以上。茶花原产于中国,约有1800年左右栽培历史。据记载:蜀汉时期已有栽培,被列为“七品三命;自唐宋代广泛栽培至今。1677年英国医生甘宁从中国引种到欧、美、澳洲及日本等国。

茶花的花瓣为碗形,有单瓣的多为原生花种;半重瓣;重瓣的花瓣大部分雄蕊瓣化,花瓣自然增加,多达50片以上;还有曲瓣、五星瓣、六角形、松壳型等。常见的花色有红、紫、黄、白等,更稀奇的是居然会有几种颜色套合混色在一朵花中。难怪诗人陆游赞美茶花:“东园三月雨兼风,桃李飘零扫地空,惟有山茶偏耐久,绿从又放数枝红”。诗意是:茶花花期较长,自10月份至翌年5月份都有开放,1-3月份盛花期时,浓绿光亮的树叶间,五彩缤纷的花朵美艳绽放。这都是历代花农经过杂交、嫁接辛勤劳动的成果。

人们喜欢养茶花,开花于冬春之际,花期较长。假如您家里养一盆茶花,就会令人有一股温暖、生气盎然的感觉。那么让我们一起来赏识茶花美艳的花姿、端庄高雅的魅力。

1、十八学士:花期2-3月,花朵奇特美丽,花瓣约70-130片组成六角花冠;相邻两角花瓣排列18-20轮。

“十八学士”是唐王李世明,在宫城西开文学馆时,罗致四方文人,以杜如晦等十八人分为三番,每日六人值宿,商讨古今学术,号为“十八学士”。十八学士山茶树会盛开各种颜色的花朵,同时还能开出白底红条、红底白条、等套色的花朵,达十八种以上,十才难得。因此古人以唐代十八位文人精英大号,雅称这种山茶花为“十八学士”;另以各种颜色加上“十八学士”定名如:红十八学士、粉十八学士、白十八学士等。

2、金茶花:“繁花千万朵,哪有金花娇。”它是茶花中开金黄色花朵的珍品。中国植物学家左景烈先生,于1933年7月29日在广西防城县大菉乡阿泄隘首次发现,1948年由中国植物学家戚经文正式命名。国外称之为神奇的东方魔茶花,“植物界大熊猫”、茶族皇后”。填补了国际花卉学梦寐以求的黄色系茶花的空白。金茶花是我国特有的一种茶花,比较稀有罕见,叶色浓绿。花单生或腋生,花瓣为蜡质金黄色,耀眼夺目,晶莹而油润,具透明之感。

3、花露珍:原产于浙江。花期2-3月。花大,长势旺,具有观赏价值。花瓣略起皱,有白色斑块或阔条纹的复色花。花露珍种植的不同年份,开花有时也会变化;红色的称为“红露珍”花蕊金黄色雄蕊夹在中央的称为“花牡丹”。假如花露珍与其它纯色茶花嫁接,二年后就会变异成复色品种,花农一般在原品种前面加上一个“花或颜色”,如“红露珍”等。

4、雪塔:又名“观音白”、“白玉荷”,为传统珍贵品种。花期1-4月。重瓣的典型,纯白色,花心部分偶见极淡的黄色。花瓣8-9轮;中花皇冠型,花径8-12cm。有时也呈荷花型或托桔型,花大,花径16-18cm。它花色洁白,清雅脱俗。

5、绿可娜:花期12月至翌年4月上旬,一般春节前后开花。重瓣,花朵大而好看,花苞绿色,盛开厚实,淡绿色。适应于南方种植,我国数量极少,是茶花中非常珍贵的绿茶花。市面上出售的一般是美国育成的绿可娜,发展潜力极大。

6、状元红:又称:葡萄红。传统名品。中小花型,花径6cm左右。完全重瓣型,中心部分2/3花瓣向内扣,外延部分1/3向外翻,花型很有特色,花色玫瑰红色,为优良的盆栽茶花品种。

7、金碧辉煌:原产浙江省温州姜氏培育。花期12月中下旬至翌年4月中旬,花黑紫红色泛绒光,完全重瓣花,花瓣宽圆,边缘略内卷,排到整齐,有时呈六角形,瓣面可见深色脉纹,花朵稠密。是珍稀的茶花品种。

8、大玛瑙:花期1-2月。花复色,红白相间分布在花瓣之上,花朵复色颜色,花型如美丽的玛瑙石,故称大玛瑙,根据花瓣红白颜色条纹所占的多少,分为红玛瑙或者白玛瑙。

9、黑魔法:美国加州培育的品种,花期1月-3月底盛开。极黑红色,具有腊质感有光泽,多数呈玫瑰型重瓣,偶然也有不规则的半重瓣,花瓣似木耳状,花中到大型花,花径大,直径11-13cm,花丝红色,花药金黄色。

10、贝拉大玫瑰:花期可长达四个多月。花红色有白色斑点细淡条纹,泛蜡光,随着花朵开放,渐变为紫红色。花量大,巨型花,是至今为止花径最大,花瓣排列最整齐、最具质感,艳丽无双的红山茶品种。

茶花是人们喜欢的花卉,它是云南省的省花、昆明市、重庆市、宁波市,的市花,云南大理白族自治州州花。山茶花很美丽,它是世界上闻名的观赏和绿化树种。

茶花养殖放法

选择土壤:疏松、肥沃、微酸性的沙质土壤,上盆前要进行消毒。

定期施肥:生长期每月施1—2次薄服,可用农肥、复合肥、腐熟的饼肥。茶花长出黄豆大小的花苞时要施适量的鳞酸二氢钾,以满足茶花开花时的养分需要。

光照允足:放在向阳见光位置,不要放在阴处,盛夏高温要避阳光直晒。

山茶的食用价值

一、榨茶子油,茶油不仅供一般食用,而且是心血管病患者的保健食品。

二、作茶饮,山茶叶子含茶碱等生物碱,作饮料有利健康。

三、鲜花美食,花泡酒可舒筋活血,花煮糯米粥,为药膳,有治痢功效。花含多种营养成分,可配制各色甜食点心,还可与各种荤素肉菜搭配,炒做美味佳肴菜。

除此之外,还有药用价值:茶花微辛、甘寒、凉血。主要功效作用有:凉血止血,散瘀消肿、舒筋活血;还有治疗各种出血的功能。

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