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关于花卉苗木国内外产品现状的可行性研究报告(立项申请)

花匠小妙招
2024-11-20 11:36

第一节花卉苗木行业产品特点

花卉苗木产品的最大特点是其鲜活性的保存。由于自然规律的存在，植物的衰老使得花卉苗木产品的成活期限很有限。衰老是植物发育的必然过程，它主要受基因的调控。采后的花卉苗木由于所处状态不同于生长阶段，面临的逆境胁迫往往可以导致其很快衰老。花卉苗木的衰老特征是蛋白质、磷脂类、RNA等大分子化合物含量的下降，核糖核酸酶等水解酶活性的增加，膜的粘性、透性的改变而引起的离子泄漏，水分逐渐丧失。其衰老过程是按遗传程序所发展，并为植物生长物质所调节，但能因水分亏缺等因素而加快25。因此，在花卉苗木运输过程中，其产品的水分保持就成为了重中之重，从而保存产品的鲜活性。因为，花卉苗木类产品的衰老程度直接影响到该产品的销售价格和销售情况，所以研究花卉苗木类产品的防衰老对策，成为必须，不同类型产品的特性，是制定对策的前提。（可行性研究报告）

（1）盆栽花卉

这一类产品主要是指的盆栽花卉、草坪草、木苗等，由于大多数此类产品是完整的土培产品，在运输过程中不存在失水衰亡的现象，植物一直存于生长阶段，只要注重于保持产品的完整性即可。

（2）切花

作为花卉类产品，切花是销售量最大的，但同时切花类产品的鲜活性也是最重要的。切花被采摘后，植物本身还具有生命力，同时会通过一系列的生理反应最终失去活性，从而影响到切花本身的观赏等商品应用价值。切花的另一个特点就是易衰败，切花从本体上剥离下来，失去了水分和养分的供给，再加上切割采摘时留上的机械损伤，使得切花本身比本体更易受到损伤而衰败。所以，切花产品的保质时间很多，在保鲜、运输、加工都应该很重视产品的保护。

（3）其他类花卉苗木产品

其他类花卉苗木产品主要包括插条、球根、种子等，均是以离体、休眠形式存在的。不适合的储存条件会对这一类产品造成毁灭性的伤害。这一类产品被收获后，应该进行特殊的处理，而降低此类产品的活性，减缓产品的代谢能力，由于产品本身已经不需要从母体吸取水分和养分，因此产品本身不需要做特殊防护措施，只需要采取简单技术，防止植物体过快的消耗自己内部养分，从而保证产品的品质即可。

第二节国外花卉苗木行业产品发展现状

一、发展迅速

目前，世界上有145个国家从事花木生产，1985～2008年的发展态势（销售额）如下图所示：

二、市场格局基本形成

在20世纪80年代，全球花木市场已基本形成以欧洲、北美、东亚及东南亚、中南美洲、澳洲为重点的格局。其中，欧洲市场的自产率约为62%；北美市场主要包括美国和加拿大，其自产率占55%；东亚及东南亚最大的花木消费国为日本，其每年消费额达45亿美元左右，但近年日本因其气候限制及产业升级要求，供需缺口巨大，进口需求旺盛，其年均花木进口额在36亿美元左右，主要依靠从欧洲、美洲及亚洲其它国家进口；中南美洲花木市场的自产率约为90%，近年的进口有扩大的趋势；澳洲花木市场的自产率约为88%,生产方面走在世界前列，同时在盆花、观叶植物方面也处于领先地位；日本凭借“精致农业”的基础，在育种和栽培上占有绝对优势，对花卉苗木的生产、储运、销售做到标准化管理，而且优质优价；泰国兰花实现了工厂化生产，每年大约有1.2亿株兰花销往日本，在日本的兰花市场占有80%的份额；其他如以色列、意大利、哥伦比亚、肯尼亚等国在温带鲜切花生产方面实现了专业化、规模化生产。

第三节国内花卉苗木行业产品现状

1、产业规模迅速扩大

我国花木产业经过30多年的发展，生产总面积扩大了50多倍，销售额增长了90多倍，出口额增长了300多倍，形成了较为合理的产业格局。2009年，全国花木种植面积83.41万公顷，销售总额719.76亿元，出口总额4.06亿美元，呈现出产业规模、市场流通以及出口创汇良性增长的态势。

2、产品种类逐渐丰富

目前，我国花木生产种类主要包括切花切叶、盆栽植物、观赏苗木、食用与药用花卉苗木、工业及其他用途花木、草坪、种子用花木、种苗用花木、种球用花木。由于花木种质资源和环境条件的差异，花木产品种类的区域特色比较明显。北方以寒带、温带落叶树种为主，而南方地区则以亚热带、热带常绿树种为主，华北地区以红栌、国槐、黄杨、紫荆等为主，西南地区以雪松、银杏、罗汉松等为主，华南地区以木棉、榕树及棕榈科植物等为主。花木业起步较早的云南省是我国最大的鲜花生产基地，而广东是最大的观叶植物生产及供应中心。云南、上海、四川的鲜切花，广东、福建、海南的观叶植物，上海、云南、四川的花木种苗，江苏、浙江的商品盆景、绿化苗木等，都已形成规模生产，逐步走向集约化经营。

3、产业区域性集聚明显

我国花木业初步形成了四大产销中心：以浙江、江苏为主要生产区域，其主要市场为长江三角洲地区；以河南、山东为主要生产区域，其主要市场为北京、天津地区；以广东、福建为主要生产区域，其主要市场为珠江三角洲地区；以四川、江西、云南为主要生产区域，其主要市场为西南地区。总体看，花木生产和销售主要集中在沿海和经济发达地区。其中，浙江、广东、江苏、河南、福建5省花木产值占全国总产值的60%左右。从四川省来看，2008年，全省花卉种植面积达到70万亩（其中园林绿化苗木、盆栽花卉、鲜切花面积59万亩，药用、工业用、食用花卉面积11万亩），各种花卉市场1100家，花卉企业8300家，从业人员30万人，花卉在地资产100亿元以上。

4、花木流通有一定发展

我国的花卉流通市场正处于由传统的集贸市场向现代批发市场的过渡阶段，目前已形成了一批专业的批发市场和数量更多、分布更广的批零兼营的花卉市场、花卉专业零售市场（花店、花卉连销店、花卉超市）。尤其是在一些交通条件优越、区位优势明显、物流等配套行业相对完善的中心城市已开始形成全国性的花卉集散中心。如昆明呈贡斗南的产地型鲜花集散中心；广州（芳村、陈村）的绿植集散中心；上海、广州、北京、武汉的鲜切花区域集散中心。同时，根据参与市场交易的主体结构不同，花卉市场又分为纯产地型批发市场、纯销地型批发市场、混合型批发市场以及遍布城市各角落，以花店为主的零售市场。随着技术的进步，花卉市场还衍生出“网上交易”的“无形市场”。目前，全国有2000多家交易市场，与世界各国的花木贸易日益频繁。在七大类花木（盆栽植物，观赏苗木，切花切叶干花，食用与药用花卉，工业用花卉，草坪，种子、种苗及种球用花卉）销售中，绿化苗木销售占了76%以上。其中，观赏苗木占50%左右、盆栽植物约占26%。