第一章 园林植物病害基础知识 真菌(Fungi)的主要特征 (1)有固定的细胞核,属真核生物。 (2)营养体简单,大多为菌丝体。 (3)营养方式异养型(腐生和寄生),无光合色素。 (4)繁殖方式为产生各种类型孢子。 (5)真菌大多腐生,从已死的有机体作为营养来源。少数寄生的真菌主要寄生在活植物上。 真菌的种类 1974年Ainworth估计,全世界真菌有一万属,约10万种。1997年为止真菌界(Kingdom of Eukaryota)有4个门,103个目,484个科,4979属56360种(另外有4556个异名)。 真菌的益害 (一)、有益 1.可供食用: 蘑菇,木耳,口蘑,银耳,猴头。 2.医药: 灵芝,马勃,冬虫夏草;抗菌素(Flaming—青霉素,土霉素)。 3.工业发酵:制洒业,食品业,工业酸。 4.农用真菌:a.生物农药:山东鲁保一号(无毛炭疽菌)防治菟丝子。 b.白僵菌:防治昆虫─玉米螟。 c.防治线虫的天敌真菌。 d.赤霉素:920─真菌的代谢产物。 5. 真菌可促进物质的转化:动植物体腐烂分解─全球性的物质大循环。 (二)、有害 1. 侵染植物引致病害。 2. 引起人、畜病害─皮肤病。 3. 食物中毒:甘薯黑斑病菌、麦角菌。 4. 使食品、贮藏物质受损:木材、皮毛发霉。 (一)真菌的营养体(Vegetative body) 真菌在营养生长阶段的结构叫营养体。主要功能是吸收、输送和贮存营养,为繁殖生长做准备。真菌的营养体还可以形成菌组织以及菌体的变态结构。 1. 菌丝(Hypha):真菌丝状营养体上的单根细丝,直径5-6um,有分枝或无分枝,管状物。分有隔菌丝和无隔菌丝。 2.菌丝体(Mycelium): 一丛菌丝统称菌丝体。靠吸器获取养分 3.菌落(Colony):菌丝体呈辐射状延伸,在培养基上形成的圆形菌丝群落叫菌落。 4.假菌丝:酵母菌芽殖产生的芽孢子相互连接呈链状,与菌丝相似称假菌丝。 A、营养体的基本类型 1.无隔菌丝 菌丝内无横隔膜,整个菌丝体为一个无隔多核的细胞。低等真菌的菌丝。 2.有隔菌丝 菌丝内有横隔膜,将菌丝隔成多个长圆筒型的小细胞。高等真菌的菌丝。 B、菌丝细胞的结构 主要由细胞壁、细胞质膜、细胞质和细胞核组成。 细胞壁的主要成分是几丁质,而卵菌细胞壁的主要成分是为纤维素。 C、营养体的变态 真菌的菌丝体为了适应某些特殊功能,产生一些特殊变态类型。 1. 吸器(Haustorium): 专性寄生菌的菌丝长出的,伸入寄主细胞内高效吸收营养的小突起,叫吸器。有球状、指状、掌状和丝状等类型。 2. 附着胞(appressorium):真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分,功能是牢固地附着在寄主体表,其下方产生侵入钉穿透寄主植物的角质层和表层细胞壁。。 3.假根(Rhizoid):有些真菌的菌丝体长出的根状菌丝,可以深入基质内吸取养分并固着菌体。如根霉、芽枝霉等。 D、 菌组织 高等真菌的有隔菌丝体可以密集地纠结在一起,形成具有一定功能的结构叫菌组织。菌组织的作用是形成产孢机构和特殊结构。菌组织分两类。 1.疏丝组织:菌丝排列较疏松,在显微镜下可以看出菌丝的长形细胞,用机械方法可以分开。 2.拟薄壁组织:菌丝排列很紧密, 在显微镜下菌丝细胞接近圆形,类似高等植物的拟薄壁组织用机械方法不能分开,只能用碱液煮开。 E、菌组织形成的特殊结构 1. 菌核(Sclerotium):大小、形态、 颜色各异, 内外结构不同, 内部为疏丝组织,外部为拟薄壁组织。作用是渡过不良环境。 由菌组织和寄主组织结合在一起共同形成的菌核叫假菌核。 2. 子座(Stroma): 由菌组织形成的、产生子实体的座垫, 叫子座。 作用是产生繁殖体, 也可渡过不良环境。有的子座是由菌组织和寄主组织结合形成的,叫假子座。 3.根状菌索(Rhizomorph): 高等真菌的菌组织形成的绳索状结构,外形似植物根。作用是为寄主吸收水分和矿物质,渡过不良环境, 还可以发展侵入树木寄主。 (二)真菌的繁殖体(Reproductive body) 指产生孢子体或孢子的结构叫繁殖体。 真菌的产孢机构无论是无性繁殖或有性繁殖均叫子实体(fruit-body)。 低等真菌繁殖时, 营养体全部转为繁殖体时叫整体产果(Holocarpic)。 高等真菌繁殖时, 营养体部分转为繁殖体时叫分体产果(Eucarpic)。 A、真菌的无性繁殖与孢子类型 真菌不经过核配和减数分裂,营养体直接以
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