膳食补充剂鞣花酸对断奶仔猪的生长、肠道免疫反应、微生物群和炎症。,Frontiers in Veterinary Science
仔猪易受断奶应激的影响，从而削弱肠黏膜的屏障和免疫功能，引起炎症，最终影响动物的生长发育。鞣花酸（EA）是一种具有多种生物学功能的天然多酚二内酯。然而，EA 对动物健康影响的潜在机制仍然知之甚少。在此，我们检查了日粮中添加 EA 是否对断奶仔猪的生长性能、肠道健康、免疫反应、微生物群或炎症有积极影响。将60头断奶仔猪（30天龄）随机分为两组：对照组（基础日粮）和试验组（基础日粮+500 g/t EA）。在相同的饲养和管理条件下饲养猪40天，并测量每个个体的生长性能。在喂养期结束时，从小肠黏膜中采集样本进行进一步分析。使用这些组织，对两组的转录组序列和肠道微生物多样性进行了分析。还构建了使用小肠粘膜上皮细胞（IPEC-J2）的炎症模型。日粮补充 EA 显着增加了断奶仔猪的平均日增重 (ADG) 并降低了腹泻率和血清二胺氧化酶 (DAO) 水平。转录组测序结果显示，对照组和试验组猪的空肠黏膜组织中有401个差异表达基因。其中，163 个基因被上调，238 个基因被下调。下调基因在10个通路中显着富集（错误发现率<0.05），包括与免疫反应相关的七种途径。细菌 16s rDNA 测序结果表明，EA 影响盲肠和直肠肠道菌群组成，并揭示试验组和对照组 Prevotella_9、Lactobacillus delbrueckii 和 Lactobacillus reuteri 的丰度存在显着差异（P < 0.05） . 使用炎症模型的实验表明，一定剂量的 EA 促进 IPEC-J2 细胞的增殖，增加紧密连接相关蛋白（ZO-1 和 Occludin）的相对 mRNA 表达水平，改善肠道的致密性，降低表达炎症因子 TNF-α 和 IL-6，并显着减少 LPS 诱导的 IPEC-J2 细胞炎症。综上所述，
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