花果茶严重掉色怎么回事？
许多注重养生的朋友，平时都有些自己喜欢的养身保健方式，大家在一起也会互相交流一些养生方法，这其中就有一种花果茶养生法，深受女性朋友喜欢，大家认为花果茶口感香甜，能够美容养颜还能消除疲劳，可是最近有朋友发现花果茶冲泡之后出现了奇怪的现象，究竟是怎么回事呢？
花果茶又被称为果粒茶，许多爱美女性认为它天然健康，养颜又瘦身，冲泡后仍能保持花果原风味，西宁市民杨女士就比较爱喝花果茶。
西宁市民 杨女士：我听说这种花果茶它是各种果粒和一些花瓣的成分，是纯天然的，比喝饮料健康多了，所以我就买了一些来尝尝，它泡出来颜色也很鲜艳是红色的。
花果茶是一种以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成的饮品，有各种不同口味，所以杨女士很喜欢喝，可是最近她突然有了疑问。杨女士告诉我们，这种花果茶每经过一泡颜色就会淡很多，冲泡到第三泡的时候就几乎变得无色无味，并且果粒也出现了奇怪的现象。
西宁市民 杨女士：奇怪的是，泡到最后基本上就没有什么味道而且茶汤也透明了，更奇怪的是，之前五颜六色的果粒，有些居然变成了白色的。这不会是染色的吧。
经过冲泡的花果茶严重掉色，并且果粒颜色变成白色，这让杨女士有了疑问，这花果茶冲泡后诱人的汤色，究竟是不是染色所致的呢？
茶艺师：现在花果茶里面主要有猕猴桃，菠萝，山楂，哈密瓜的颗粒，其中的干花使用的是洛神花也叫玫瑰茄。
专业人士告诉我们果粒茶茶汤的颜色主要来自于里面花朵的颜色。
营养师：因为洛神花他是富含较多花青素的，天然植物色素烘干后，失去了细胞的承载，被热水浸泡就会掉色。但是我们都知道天然花青素遇酸会变红，遇碱会变蓝色。
经过专业人士讲解，我们对花果茶的成分有了进一步的了解，所以说花果茶冲泡后鲜艳的茶汤是因为洛神花所含的天然色素，但是这也不排除劣质的花果茶会使用一些添加剂来让茶汤颜色更好看，接下来我们就用实验来鉴别一下，杨女士掉色严重的花果茶是天然色素还是染色所致。戳开视频看看吧！
来源：1时间生活丨编辑：逵逵
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