突然火了！很多广州年轻人在买！医生提醒：不要过度依赖......

• 花匠小妙招
• 2024-11-20 19:08

近日，记者发现，

带有广州特色的“祛湿茶”“离火茶”，

以及带有养生特色的“参汤”“姜茶”等

成为年轻人的新宠，

引领“中药养生”新潮流。

“中药+茶饮”备受年轻人青睐

“中药+茶饮”最近组成了“CP”，俘获了不少年轻人的心。

位于天河区花城汇的清心堂·甜品·草本茶店是一间时尚版凉茶店，除了“非遗离火茶”“非遗祛湿茶”等传统广式凉茶，还有备受年轻人喜欢的人参拿铁、陈皮柠茶、降酸茶、刮油茶等系列养生茶饮。

清心堂店内环境图。信息时报记者 郭仲然摄

记者采访当天刚好遇上降温，前来拿茶饮的外卖小哥络绎不绝。记者观察到，当天最受欢迎的茶饮是“祛湿元气奶冻”“祛湿大满贯”和“茅根竹蔗菊普”。而据该店数据统计，上周清心堂共售出上千份“祛湿大满贯”“陈皮祛湿奶茶”和“暖宫红糖姜奶”。

清心堂第四代掌门人詹文策表示，从2018年起，清心堂通过技术将凉茶制成植物浓缩液，并尝试搭配陈皮、五指毛桃等中药材，在广东省中医院、广州中医药大学等名医的指导下研制出祛湿茶、熬夜水、暖宫奶茶等产品，让大家可以随时“进补”。

清心堂的植物浓缩液。信息时报记者 郭仲然摄

用煲汤料做“广味”茶饮，解馋又养生

“我妈话我热气喔，快点去周容记饮番杯特色茶啦。”

这句“90”“00后”口头禅中提及的“周容记”，是一家养生茶饮店。包子是周容记位于林和东店面的店主，他介绍，竹蜂盐黄皮柠檬茶、清润甘蔗柠绿、甘草舒咽柠绿等几款茶饮最受年轻人欢迎。

周容记店铺门面。受访者供图

用无花果、蜜枣、木棉花等老广常见的煲汤料做成的木棉青柠、桂花糕奶茶等茶饮，是周容记比较“出圈”的网红产品。“一开始，很多人觉得我们的茶饮有点奇怪，有点像‘黑暗料理’。”但对于包子来说，这些搭配灵感只是源于她从小的饮食习惯而已。“我们只是将传统老广的食材改良成年轻人喜欢的茶饮，希望他们可以记住这些老广的味道。”包子笑着说。

街坊蓝女士表示，这种新式茶饮既能让年轻人解馋，还有养生功效，可以说是两全其美。“喝这些茶饮的同时还能了解不同食材的养生功效，我觉得很有趣。”

周容记的莲子雪耳柠檬茶。受访者供图

“姨妈热饮”在广州火出圈

近年在广州火出圈的养生茶饮品牌“AunteaCare姨妈热饮”，是广州首个关注女生生理期需求的茶饮品牌，创始人是两名“80后”女生。“现在的年轻人大多工作繁忙，回家后没有太多精力研究食疗养生。所以，我希望推出一些对健康有帮助的茶饮。”创始人之一李更介绍道。

AunteaCare姨妈热饮的出品——老姜大红瓶

白领张小姐平时工作很忙，经常加班，导致生理期不准时，偶尔还会有痛经的情况。“为了给自己补一补，我每个月生理期前后都会点一杯中药茶饮。”

目前，该品牌茶饮店在广州开设了6家直营店。记者在客村分店里看到，不同产品使用的中药原料和饮品功效被一一列明于菜单上，比如“祛湿精华水”里包含茯苓、薏米和鲜百合；“洛神山楂玫瑰大红瓶”据说具有美容养颜的功效等。

AunteaCare姨妈热饮门店。信息时报记者 郭仲然摄

“中药+雪糕”吃出满嘴当归香

在广州还有一家咖啡店，将“中药”融入雪糕里。“刚打开这盒当归雪糕时，能闻到很明显的当归的香气，不过雪糕里当归味不会过于浓郁，味道很特别，也不会过于甜腻。”街坊阿凯告诉记者。

当归雪糕。网络截图

在这家名为“常壇咖啡”的菜单上，记者看到多款以当归、艾草、何首乌芝麻等中药制成的雪糕。店员介绍，店内的雪糕都是低糖低脂，口感偏清爽的。

常壇咖啡的菜单。信息时报记者 黄冠柽摄

据悉，这家结合中医养生的咖啡厅，同时还是一间养生工作室。老板是中医师，咖啡店内还提供拔罐服务，“这种组合非常奇妙，有种‘中西合璧’的感觉。”来咖啡厅打卡的小咪表示。

常壇咖啡内部环境。信息时报记者 黄冠柽摄

医生提醒：不要过度依赖

那么，这些网红茶饮

真的具有养生功效吗？

对此，广东省第二中医院主任医师曾科学表示，从保健作用上来看，中药茶饮中加入中草药成分，确实具有清热解毒、抗氧化、提高免疫力等保健作用，适量饮用有助于调理身体。此外，中药茶饮保留了中药药效的同时，也注重口感的提升，通过合理搭配使茶饮口感丰富多样，更容易被大众接受。

曾科学强调，中药茶饮的安全性主要取决于所选药材和生产工艺。“优质的中药材和严格的生产工艺可以确保茶饮的安全性，然而市面上有些产品可能存在质量参差不齐的现象，消费者在选择时应加以辨别。”

此外，曾科学提醒市民，由于每个人的体质和需求不同，中药茶饮需根据个体差异进行调配。因此，他建议市民不要过度依赖中药茶饮。“虽然中药茶饮具有一定的养生作用，但不能替代正规的中药治疗。若想达到真正的养生功效，还需结合个体情况，进行针对性地中医药调理。”

信息时报记者 郭仲然 黄冠柽

信息时报编辑：严璐

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