春天里10种好吃又养生的花花（收藏版）
青梅煮茶 2022-04-23 | 13阅读 | 1转藏
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玫瑰花 调气血 解郁：用来做玫瑰酱或者熬成玫瑰露是极好的，《红楼梦》宝玉挨了打，王夫人便给了玫瑰露，让他喝了“心头爽快，头目清凉”
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茉莉花：芳香化湿 解油腻。炒蛋是云南的一道特色美食，茉莉花还可以和豆腐一起做汤，对减脂补钙都有很好的作用
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槐花：凉血止血 清肝泻火。有些地方会把槐花做成饺子馅儿料，用来包饺子，有些地方则会把槐花做成槐花麦饭
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金雀花：滋阴 健脾。可以煎蛋，蒸蛋，炒火腿，做汤，都是美味花膳，菜品带有金雀花淡淡的花香和甜味，非常美味，而且还可以滋阴、健脾
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玉兰花：轻身明目。以白玉兰花瓣、面粉、白糖调味拌和，入油锅煎后，则成一道香嫩的美食点心，食之酸甜适口
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榆钱：健脾和胃 。把榆钱跟面粉、食糖或食盐配在一起，做成蛋糕状，放入笼屉中蒸15分钟。香糯宜人。
栀子花：清肺 凉血止血。唐代诗人刘禹锡曾赞道：色疑琼树倚，香似玉京来。栀子花吃法还属清炒，清香四溢、回甘无穷。花蕊味偏苦，建议去掉
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油菜花，活.血化瘀 消肿。可焯水后凉拌，清爽解腻，也可蒜蓉清炒，色泽鲜艳、美味可口。油菜花全开后会发苦
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金银花：由于初开为白色，后为黄色，因此得名金银花。鲜嫩的金银花焯烫后，并没有大家想象中的苦味儿，反而有一些清香的味道在里面，焯烫凉拌或者炒食均可
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桃花：活.血化瘀 润肠通便。三月桃花，春之盛景。桃花也是极好的材料，可用来做桃花粥，桃花糕，泡花茶，只是桃花性凉，有微毒，虽通便效果显著，但需要控制用量，不宜久服或超量
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