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跟大家聊下为什么牡丹...

花匠小妙招
2024-11-21 02:32

跟大家聊下为什么牡丹鲜切花的市场不如芍药，以及未来的一些发展方向。
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【种植问题】
牡丹是木本植物，分为底下木质化的老枝条和当年新长出来的绿色新枝条两部分。
要做切花的话，如果只剪新枝条，很多牡丹品种是完全达不到切花长度的。
如果要连下面木质部老枝条一起剪，又会损伤苗株，牡丹本身的生长周期就长（五年十年的），所以不是长久之计。

牡丹的花苞受天气影响又很大，还有肥料也会影响，花型每年、每颗都可能会不一样。
花苞经常突然开炸或缩蕾导致无法采摘，达不到切花市场所要求的标准化生产要求。

总结来说，牡丹成花所需时间长、枝条不好剪、开花不可控、花苞质量不稳定，都是原因。
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【养护问题】
牡丹的木质部在吸水方面有一定困难，影响瓶插期，不是人人都可以养好，消费者自然降低了购买需求。
每多需要教育一次，流失的客户就越多。
不然为什么人人都能接受玫瑰切花（月季）呢，还不就是养护简单嘛。
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【运输问题】
牡丹的花瓣薄且层数多，切熟了散架，冻了容易掉头，路途上容易散瓣，也是一个不利于大规模生产切花的原因。
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【市场环境】
牡丹花长久以来都是以苗木的销售为主的，如果要做当年春季的切花，这颗苗很可能在秋季就无法再出售了（秃）。

牡丹是主张花叶同赏的，即使不开花，牡丹整体也是可以欣赏叶子的，特殊品种要么枝条不适合切花，要么苗木价格本身就贵，因此很多种植户认为作为短暂的鲜切花根本不值得。
目前牡丹能买到切花的品种，都是要么苗本身不贵，要么当年的新枝条很长，不会伤害到苗的品种。
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【发展方向】
牡丹进入鲜切花市场的时间不长，但是我认为是很有传播的价值的。
中国作为牡丹最早的原产地之一，本来享有更丰富的种质资源，传播却不如国外成熟。
育种方面，新品的数量质量都落后于国外。我们的审美方向和培育方向都稍微有点桎梏了。
今年出圈的几个牡丹品种竟然全都是日本培育的，令人唏嘘。

通过切花市场的推广，可以使得：
1⃣️新品种的促生和推广
通过市场需求来推动品种培育，诞生新的更适合切花的品种，也就是当年新枝条更长、花瓣更适合运输、审美更现代的品种，升级种植技术。
比如雪映桃花、岛锦，这些就是现在比较热门的牡丹切花，也是得益于品种本身就适合切花。

2⃣️文化传播。
且不说对外的文化输出，我们国人自己对牡丹的认知和欣赏就有局限性，“土”“老气”“不洋气”，所以这是个很好的机会，让更多人对牡丹改观、让更多人认识牡丹。

切花的受众更广。牡丹是大型木本，种植需要大空间，同时需要春化和合适的土壤，所以还不是全国都能种，本身就有局限性。
但切花不一样，它能带着文化的符号传播到全国各地。

这也是我个人这两年一直在做牡丹品种图鉴、牡丹知识科普、牡丹养护方法推广的初衷。