无锡插花花艺之百合篇
百合，学名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
生长环境
喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。
春季出土后要求充足的氮素营养及足够的磷钾肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料应以有机肥为主。忌连作，3~4年轮作一次，前作以豆科、禾本科作物为好。
主要价值
营养价值
百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。
营养分析
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
花语
在中国百合具有百年好合美好家庭、伟大的爱之含意，有深深祝福的意义。受到百合花祝福的人具有单纯天真的性格，集众人宠爱于一身，不过光凭这一点并不能平静度过一生，必须具备自制力，抵抗外界的诱惑，才能保持不被污染的纯真。
百合花如何保鲜 百合花保鲜方法
1、需要每天换水，保持水质的干净。冬天由于气温低可以一天一次或是隔天换一次。但是夏天一定要每天换水并且要早一次晚一次。
2. 剪跟。剪跟一次一厘米就可以，夏天温度高，根底可能会腐烂，用手轻轻捏，捏到柔软的部分就是腐烂的部分要尽快剪断。
3. 在养百合花的水中可以加一些营养物质，类似维生素C,也可以加入一些盐可以延长花期，或是用啤酒代替，但是只需一点点即可。
4.采用浸烫发，将花纸基部浸入沸水中约十秒钟，阻塞切口，使得液汁不外溢，这样能有效使鲜花花期延长。
百合插花保鲜
在百合花插花的时候，要注意插花的疏密度，让花枝散开，以利于通气。例如：一支花径上有3-5朵的花一般称为多头百合，3000毫升水可养5-7支为好，花枝勤剪勤换水，花瓶要刷洗干净。
插花时，可以在水里加一点维生素C，一点就行，就是药店里的维生素片掰一半就够了，会延长百合花的保鲜时间。加点保鲜剂或氨基酸，没有的话可以加点白糖，或者加入少许啤酒，都可以延长花期。将无根鲜花插入较浓的冷茶水中，一般1周不会凋谢。
在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，延长插花时间。在夏季要避免阳光直射，否则花会快速失去水分枯萎而死。
将百合花的花梗末端在火上烧一下，或将基部置于80℃水中烫30秒左右，有利于吸水和杀菌、防腐。或者将花的花茎底部斜剪下，让它吸收更多水份，也可以保持花朵长久新鲜。
要想百合花插花延长保鲜期，可以每天在喷喷花和叶子，也可以将百合花的雄蕊摘除，可有效延长保鲜期。
值得注意的是，百合花对乙稀敏感，需避过熟的蔬果、香、烟等。
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