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农历八月,桂花飘香,细碎的花瓣宛若星辰挂满枝头,迷人的花香弥漫着整个城市,人们又开始做桂花糕、喝桂花茶、品桂花糖,为了表达对桂花的喜爱,这个月甚至被称为“桂月”。
桂花,为木犀科植物木犀的花,9-10月开花时采收,阴干,拣去杂质,密闭贮藏,防止走失香气及受潮发霉。
桂花的使用方法很多,可外用热敷,也可煎汤,或泡茶、浸酒。热爱桂花的杭州人,更是物尽其用,想出了入糕点、入菜肴等新颖的食用方法。
桂花药用价值
《本草汇言》记载桂花:“味辛甘苦,气温,无毒。散冷气,消瘀血,止肠风血痢。凡患阴寒冷气,瘕疝奔豚,腹内一切冷病,蒸热布裹熨之。”
桂花性温,有散寒破结,化痰止咳的功效,能用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛等症。
此外,桂花中含有芳香物质,可以舒缓情绪,清新口气,平素情绪紧张焦虑、口气较重者可以适当食用。
桂花食用禁忌
桂花虽好但也不是所有人都适合食用。
1.桂花性温,不宜大量食用;
2.不宜与羊肉、花椒、辣椒等热性食物同食;
3.热性体质者更要慎用,否则会加重体内燥热之气,导致心烦失眠、口疮、便秘等上火的症状和不适。
4.另外,过敏体质尤其是对花粉过敏的人群,谨慎食用桂花,以防发生过敏反应。
文字 | 中医科 沈瑾
图片 | 来源网络
排版 | 外宣办
审核 | 方 丽
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